Fogyasszon vegetáriánus étrendet krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén (táplálkozás, gyógyszer, orvos)
Helló, körülbelül 5 éve krónikus hasnyálmirigy-gyulladásom van (hasnyálmirigy-gyulladás), de most vegetáriánus étrendet akarok kezdeni. Tudsz valami jó receptet vagy akár jó weboldalt vegetáriánus ételekhez, amelyeket a betegségem ellenére is megeszek?
4 válasz
hátha talál itt valamit
biztosan talál itt valamit
Kicsit nehezebb lesz. Kerülni kell a káposztát (a karfiolt vagy a brokkolit is) és a hüvelyeseket. Orvosa további enzimeket (például KREON) írhat fel étkezés közben.
Előre is köszönöm a válaszát, de sajnos a krónikus hasnyálmirigy-gyulladásból származom, nem pedig az alkoholfogyasztásból stb. Most már elég jól megbirkózom ezzel a betegséggel, de természetesen még mindig nem szabad mindent megennem. A vegetáriánus étrendet nem a betegségem, hanem az állatok iránti szeretetem okozza. Ha még mindig tudsz olyan helyeket, ahol a vegetáriánus ételek szerepelnek a betegségben szenvedők számára, akkor örülnék:). Lg
A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás az esetek 70-90% -ában alkohollal való visszaélés és kedvezőtlen táplálkozási tényezők révén jelentkezik, ami túl magas zsír- és fehérjefogyasztást jelentene - ami egy nagyon húsos étrend jellemzője. (és a szelén és a cink nyomelemek hiánya, amelyek a szabad gyökök - növényi ételek - elleni védekezéshez kapcsolódnak!). Tehát a kérdés az, hogy miért nem merült fel korábban az az ötlet, hogy vegetáriánus étrendet fogyasszon, mivel a betegsége valójában megköveteli - cserélnék orvost. A vegetáriánus étrendben nem szabad ugyanazokat a hibákat elkövetnie, mint a mindenevőnél, vagyis a zsír- és fehérjetartalom meghaladásával. Egyél sok zöldséget, több gyümölcsöt, sok teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket húspótlóként, lehetőleg lencsét, a legjobb, ha idővel elhatárolódsz a tejetől is. Nincsenek hidrogénezett zsírok, kevés zsír. A repceolajat alapként javasolnám az omega 3 és 6 zsírsavak nagyon jó aránya miatt.
Esetleg vásároljon egy könyvet a táplálkozási gyógyszerekről, például Heinrich Kasper „Táplálkozási orvoslás és dietetika”
és egy étkezőasztal, amely beépíti a napba azokat az ételeket, amelyek megadják a szükséges tápértékeket (például szelént és cinket), pl. "a kis szósz, szakember, gyógynövény"