Fogyasszunk húst
Tényleg folytathatjuk a húsevést ma is? Mi a helyzet az állatokkal való erkölcsi kapcsolatunkkal ?
Ezért nemcsak ízlésről van szó, hanem nemcsak a táplálkozás technikai kérdéséről, hanem ha felmerül a kérdés, az azért van, mert erkölcsi problémát vet fel: helyes-e állatokat enni ?
Mindenki egyetért abban, hogy más férfiaknak tartozunk. Tehát nekünk is kötelességeink vannak az állatokkal szemben? Olyan erkölcsi kapcsolatban is vagyunk velük, amely megtiltja, hogy megegyük őket? Az a furcsa, hogy ez a kérdés valóban emberi kérdés: úgy tűnik, az állatok nem teszik fel maguknak, mivel megeszik egymást. Az, hogy az oroszlán gazellát eszik, nem sokkol senkit, és abszurd lenne azt mondani, hogy az oroszlánok kegyetlenek vagy megszegik kötelességüket, mert gazellát esznek.
De az állatok megosztják velünk a fájdalom vagy öröm érzésének képességét, ők érző lények.
És csak azt kell hallanod, hogy a levágott disznó sikoltozik vagy a macskád mancsán jár, hogy megértsd, hogy az állatok valóban fájdalmat éreznek. Csak arra kell emlékeznünk, hogy az állatok levágásának körülményeiről szóló legújabb felfedések saját érzékenységünket hogyan ütik meg annak észrevétele érdekében, hogy nem vagyunk közömbösek az állatok állapota iránt.