Fogyasztása; alacsonyabb osztályú ételek; s a Nutri-Score alapján társul; e; egy halálozás;

23 év alatt azoknak a résztvevőknek a közel 10% -a halt meg, akik átlagosan több, a Nutri-Score szerint besorolt ​​élelmiszereket fogyasztottak "nem véletlen okokból, beleértve a rákot és a keringési, légzőszervi és emésztőrendszeri betegségeket".

fogyasztása

Az alacsonyabb besorolású élelmiszerek Nutri-Score használatával történő fogyasztása "megnövekedett mortalitással" jár - derül ki az Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet (Inserm) szeptember 17-én, a British Medical Journal-ban megjelent tanulmányából. Ennek a tanulmánynak az eredményeit az Inserm, az Országos Agronómiai Kutatóintézet (Inrae), a Cnam és a Sorbonne Paris Nord Egyetem kutatói szerezték meg, a Nemzetközi Rákkutató Központ kutatóival együttműködésben. (WHO/IARC).

A Nutri-Score egy ötszínű logó, amelyet a feldolgozott termékek csomagolásának elülső részén helyeznek el, amely tájékoztatja a fogyasztókat a táplálkozás minőségéről. Minden termék skálán van besorolva, a táplálkozási tervben a legkedvezőbbtől (A besorolás) a legkedvezőtlenebbé a táplálkozási terven (E osztály). Ennek az új tanulmánynak az a célja, hogy összefüggéseket keressen az elfogyasztott élelmiszerek pontszáma és a halálozás között egy nagyon nagy népességben, 10 európai országban. Ez egy 2018-ban ugyanabban a populációban közzétett tanulmányt követ, és a rák kockázatáról.