Fogyasztóvédelem Nutri Score Magas kalóriatartalmú vita az Augsburger Allgemeine élelmiszer-közlekedési lámpán
A Foodwatch szervezete Julia Klöckner élelmiszerügyi minisztert azzal vádolja, hogy letiltotta a Nutri-Score logót. Az előzetes döntés hétfőn esedékes.
Az élelmiszereken található logó segít a fogyasztóknak a jövőben egészségesebb táplálkozásban. A deklarált cél az, hogy gyorsan megnézzék a csomagolást, hogy megnézzék, tartalmaz-e egy késztermék problémás mennyiségű sót, cukrot vagy zsírt. Ez állítólag megkönnyíti az elhízás és az étrenddel összefüggő betegségek elleni küzdelmet. Márpedig egy keserű vita régóta tombol arról, hogy hogyan kell kinéznie ennek a címkének. Különböző modellekről folyik a vita.
Mindenekelőtt a fogyasztóvédők és az élelmiszeripar kibékíthetetlenek a logó kérdésében. De most van egy előzetes döntés. Julia Klöckner szövetségi élelmiszer-miniszter bemutatja egy tanulmány eredményét, amelyet hétfőn Berlinben rendelt. Klöckner bejelentette, hogy az eredménytől függ, hogy a szövetségi kormány melyik logó-ajánlást fogja megadni.
A tanulmány mintegy 1600 fogyasztót kérdezett meg
Körülbelül 1600 fogyasztót kérdeztek meg a kormányzati tanulmányban. Az orvosok, a fogyasztóvédők és az SPD a színes Nutri-Score logót részesíti előnyben, amelynek eredete Franciaországból származik. Az ételeket összetevői alapján osztályozzák, ötfokozatú színskálán, A-tól E-ig. A mélyzöld „A” különösen kedvező kompozíciót jelent, középen egy sárga „C”, a legkedvezőtlenebb kompozíciót a piros „E” jelöli. Egy termék értékelése egyértelműen kiemelve van.
Martin Rücker, a Foodwatch, a fogyasztói jogokkal és az ételek minőségével foglalkozó egyesület ügyvezető igazgatója egyértelműen kedvence. "Kiterjedt tudományos vizsgálatok során bebizonyosodott, hogy a Nutri-Score jelzőlámpa könnyen érthető, kiegyensúlyozottabb receptek létrehozására ösztönzi a gyártókat, az embereket pedig egészségesebb vásárlásokra" - mondta szerkesztőségünknek. Ezt bizonyítja a franciaországi gyakorlati tapasztalat. Ennek pedig "a legfontosabb érvnek kell lennie a címkézési modell elhatározásakor".
Rücker folytatja: "A Szövetségi Élelmezésügyi Minisztérium által megrendelt közvélemény-kutatás eredményeitől függetlenül követeljük, hogy Julia Klöckner haladéktalanul értesítse az Európai Bizottságot a Nutri-Score jelzőlámpáról." Végül vezesse be a fogyasztóbarát tápértékjelölést. De ezt nem tudták megtenni jogbiztonsággal ", mert a miniszter nem legitimálta a rendszert". Klöcknernek sürgősen ki kell javítania ezt a hibát: "Nem lehet, hogy a németországi élelmiszer-gyártóknak, akik önként akarják használni a Nutri-Score jelzőlámpát, aggódniuk kell perelésük miatt."
A Nutri-Score modell mellett a vizsgálat résztvevői három másik élelmiszer-címkézési rendszert értékeltek. Az úgynevezett „kutatói modell”, amelyet az állami tulajdonú Max Rubner Intézet dolgozott ki. Megjeleníti a zsír, a telített zsírsavak, a só és a cukor arányát az étel 100 grammjára külön sejtekben. Ha egy méhsejtet kék-zöld színnel töltünk meg, ez kedvező értéket jelent.
A Foodwatch főnöke, Rücker Nutri-Score jelzőlámpákat kér
Az élelmiszeripar központi szövetségének modellje öt körön alapszik, amelyek meghatározzák az összetevőket és a kalóriatartalmat. Meg kell adni a termék arányát az összes ajánlott napi szükségletben is. Aztán ott van a kulcslyuk modell Svédországból. A fekete vagy zöld alapon fehér kulcslyuk csak kedvező tápértékű termékeket díszít.
Az, hogy a hivatalos felmérés résztvevői hogyan döntöttek, nyitott. A Foodwatch főnöke, Rücker az élelmiszerügyi miniszterhez kéri, hogy vessen véget a "lámpák megelőzési taktikájának". Követeli: "A Nutri-Score jelzőlámpának végre Németországban is a polcon kell lennie."