Fogyhatok, ha étrendben böjtölök; Diéta
Március van, és ismét készülünk megünnepelni a húsvétot. Sokan javasoljuk a böjtölést is, ugyanakkor szeretnénk lefogyni néhány felesleges kilót a tél folyamán, vagy csak fenntartani a súlyunkat.
Egy másik felmerülő probléma az alapvető tápanyagok elegendő mennyisége, amelyeket a szervezet számára biztosítunk, mivel az olyan ételek, mint a hús, a tojás vagy a tejtermékek, eltűnnek az étrendből. Egy biztos: a kizárólag vegetáriánus étrendet jól át kell gondolni és meg kell tervezni, hogy ne okozzon egyensúlyhiányt az egész testben.
A fehérje elengedhetetlen a sejtek növekedéséhez és regenerációjához, ezért a vegetáriánus étrend részét kell képeznie. Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú étrend számos vese szövődményt tartalmaz, és növeli az oszteoporózis előfordulását, és ezért bizonyos időszakokat is jelez, amelyekben mérsékelt mennyiségű fehérjét kell fogyasztani.
Az alkohol és a cukor kivételével szinte minden étel fehérjeforrás: dió, mag, burgonya, teljes kiőrlésű kenyér, rizs, spenót, brokkoli, mogyoró, borsó, mogyoróvaj, tofu, szójatej és lencse csak néhány példa. növényi fehérjeforrásokból.
A vegetáriánus étrend alacsony zsírtartalmú, ez magyarázza a kardiovaszkuláris betegségek, a krónikus betegségek és a rák alacsony előfordulási gyakoriságát a vegetáriánusoknál. A takarékosan felhasználható zsírforrások: olívaolaj, dió, mogyoró, mogyoróvaj, magvak, avokádó és kókuszdió.
A D-vitamin nem található meg a vegetáriánus ételekben, de a test szintetizálhatja napsütés hatására. A nyári napsütés 15 percig, heti 2-3 alkalommal elegendő a D-vitamin szintéziséhez.
Vannak olyan kereskedelmi termékek is: margarin vagy szójatej, amelyek mesterségesen dúsítottak D-vitaminnal és korlátozott mennyiségben fogyaszthatók nagyböjt idején. Az orvos jelzése szerint a D-vitamin adható kiegészítők formájában.
A B12-vitamint korlátozott mennyiségben tartalmazzák növényi eredetű élelmiszerek: sörélesztő, teljes kiőrlésű gabonák, szója. Ezért a B12-vitamin-kiegészítőket orvos javaslatára kell adni.
A kalcium a kiegyensúlyozott csontrendszerhez szükséges ásványi anyag, amely megfelelő mennyiségben található meg: friss zöldségek zöld levelekkel (saláta), tofu, szezámmag, szója, füge, brokkoli, dió és mag.
A cinket vegetáriánus ételek biztosítják, még a napi ajánlottnál is nagyobb mennyiségben.
Feldolgozatlan gabonákban, friss zöldségekben és diófélékben található meg.
A vegetáriánus ételek fő vasforrásai a szárított bab és a zöld zöldségek. A vas felszívódását elősegíti a C-vitamin jelenléte, ezért a C-vitaminban gazdag ételek és a vasban gazdagok fogyasztása több, mint az ajánlott. Egyéb vasforrások: lencse, szójabab, borsó, szilva, füge és szőlő.
A vegetáriánus étrend azon túl, hogy képes fedezni a test táplálkozási szükségleteit, számos előnnyel jár: normalizálja a vérnyomást és a koleszterinszintet, tisztítja az artériákat és a bőr megjelenését, energiát és szexuális vitalitást, könnyű emésztést, jó memóriát és koncentrációt biztosít. megnövekedett.
És mindezeket a vegetáriánus étrendből származó előnyöket gyakorlatilag az elfogyasztott vitaminok és ásványi anyagok mennyiségének növelésével magyarázzák; segítenek az immunrendszer megerősítésében, erősen tartják a csontokat, elősegítik az emésztést és a testtömeg normális szintre csökkentését.
Valósak és lehetségesek-e ezek a célok? Abszolút, próbáld ki, és meglátod. Csak nyerned kell!