Fogyhatok Szokatlan nyári receptek, kevés kalóriával - fogyhatok
Semmi sem tűnik finomabbnak nyáron, mint egy szelet görögdinnye, ahonnan jóízűen harapni lehet. Zöld vagy sárga, az öröm mindkét esetben mérhetetlen, mert azonnali hidratáltság és hűlés érzéssel jár. Mit szólnál ahhoz, ha kipróbálnál mást ezen az egyszerű lehetőségen kívül? Három ízletes ételt kínálunk Önnek, amelyek fő összetevője ezeknek a gyümölcsöknek az illatos és lédús magja.
Hideg dinnye leves
6 adaghoz szükséges összetevők: 6 csésze dinnyemag, hámozva és kockára vágva; ½ uborkacsésze, apróra vágva; 6 evőkanál lime juice, osztva; 1 evőkanál apróra vágott zöldhagyma, plusz még 1 egész szál; 1 csípős paprika, 1 csésze hideg víz; Narancs héj; ½ csésze narancslé; 1 teáskanál friss, apróra vágott gyömbér; ½ teáskanál tengeri só; 2 evőkanál koriander- vagy mentalevél, apróra vágva; 6 teáskanál sovány joghurt.
Az elkészítés módja:
- Vágjon apró kockákra annyi görögdinnyét, hogy egy csésze megteljen, majd egy kis tálban keverje össze uborkával és 2 evőkanál lime levével. Fedje le a tálat és tegye hűtőbe.
- Tegye a maradék dinnyét 4 evőkanál lime levével egy turmixgépbe. Vágja darabokra a zöldhagymaszálat, tisztítsa meg a csípős paprikát a magokból, és adja hozzá a turmixgépbe a vízzel, a héjjal és a narancslével, a gyömbérrel és a sóval együtt. Keverjen össze mindent, amíg homogén kompozíciót nem kap.
- Hűtőbe tesszük a levest 2 órán át.
- Tálalás előtt adjuk hozzá a fenntartott dinnye és uborka keveréket, osszuk el a levest 4 tálban. Díszítsük az egyes adagokat egy teáskanál joghurttal és koriander/menta levelekkel.
Rész mérete: ¾ nád
Tápértékek/adag: 68 kalória, 16 g szénhidrát, 0 g zsír, 1 g fehérje, 1 g rost.
Dinnye, paradicsom és kecskesajt saláta
4 adaghoz szükséges összetevők: ½ csésze fehér hagyma, finom karikákra vágva; ½ kicsi dinnye; 1 nagy paradicsom, körökre vágva; ½ Fabio uborka, vékony szeletekre vágva; ¼ teáskanál tengeri só; fekete bors por; ½ kecskesajt nád, zúzva; 2 evőkanál olívaolaj; 2 teáskanál balzsamecet; ¼ csésze finomra vágott bazsalikomlevél.
Az elkészítés módja:
- Tegye a hagymakarikákat egy tálba, öntsön rá hideg vizet, hogy ellepje őket, és egy maroknyi jégkockát. Tegye félre kb. 20 percre. Ezután ürítse ki jól a vizet (a papírtörölközőre kenve felszívhatja a felesleges vizet)
- Közben meghámozzuk a görögdinnyét; fordítsa arccal lefelé és szeletelje hosszúra. A kapott szeleteket vágjuk ketté.
- Készítse elő a salátát egy nagy tányérra. Kezdje úgy, hogy egy sárgadinnyeszelet-gyűrűt szerel fel a szélére, folytassa egy paradicsomszelet-réteg elrendezésével, majd szereljen be egy másik sárgadinnyeszelet-gyűrűt, ezúttal a lemez közepére. Rendezze el a többi paradicsomszeletet, majd rejtse el az uborkaszeleteket a paradicsom és a dinnye közé. Megszórjuk sóval és borssal. Ossza szét a tetején a sajtdarabokat és a hagymakarikákat. Megszórjuk olajjal és ecettel, végül bazsalikomlevelekkel díszítjük.
Rész mérete: Plat fennsík
Tápértékek/adag: 194 kalória, 12 g zsír, 19 g szénhidrát, 5 g fehérje, 2 g rost.
Gyümölcsös pizza
4 adaghoz szükséges összetevők: ¼ csésze alacsony zsírtartalmú görög joghurt; 1 teáskanál méz; 1-2 csepp vanília kivonat; 1 nagy szelet körülbelül 2 cm vastag görögdinnye, amelyet a gyümölcs közepén korongra vágunk; ½ csésze szeletelt eper; ⅓ csésze szeder félbevágva; 1 evőkanál apróra vágott friss mentalevél.
Az elkészítés módja:
- A joghurtot jól összekeverjük a mézzel és a vanília kivonattal.
- Egy nagy tányérra helyezze a görögdinnye szeletet, miután gondosan megtisztította a magmagot. Helyezze a joghurtot a tetejére, és egyenletesen ossza el, majd a "tetejét" 8 egyenlő szeletre vágja.
- Díszítsen minden szeletet darab eperrel és szederrel. Végül megszórjuk menta levelekkel.
Rész mérete: 2 szelet
Tápértékek/adag: 65 kalória, 13 g szénhidrát, 2 g fehérje, 1 g zsír, 1 g rost.