Fogyjon a Montignac 1. fázisú módszerrel Hello Ginette!

módszerrel

SZELLEMI TÁPLÁLÉK

CUKOR ALKOHOLOK (POLIOLOK)QandA: Szakembereink megválaszolják kérdéseitA Jennie Brand-Miller és Alan Barclay professzorok 7 gyakran ismételt kérdésre válaszolnak a cukoralkoholokkal kapcsolatban.

MILYEN CUKOR ALKOHOLOK (POLIOLOK)?
Az eritrit, a glicerin, a hidrogénezett keményítő-hidrolizátok, az izomalt, a laktit, a maltit, a mannit, a szorbit és a xilit alkohol cukoralkoholok. Ezek egyfajta szénhidrátok. Kissé zavaros nevük kémiai szerkezetükből származik, a cukrok és az alkohol jellemzőivel. De nem tartalmaznak cukrot vagy a sörben, borban vagy szeszes italokban található alkoholt. Édesek, de a xilit kivételével általában kevésbé édesek, mint a szacharóz, ezért az étel- és italgyártók gyakran kombinálják azokat intenzív édesítőszerekkel, például az élelmiszerekben és italokban található sztíviával.

Hol találod őket?
Az élelmiszer-gyártók cukoralkoholokat használnak alacsony kalóriatartalmú (kilojoule) cukorhelyettesítőként a cukorbetegség-barát termékek cukrozásához és hozzáadott cukrok nélküli édesítéséhez, beleértve a rágógumit, cukorkákat (nyalókákat), fagylaltot, tejdesszerteket, joghurtokat és süteményeket, valamint a gyümölcsöket. és lekvárok. Ezenkívül nagy intenzitású asztali és kanál vagy öntött édesítőszerek, például stevia, mint töltőanyagok. Fogkrémekben, szájöblítőkben, mentákban, köhögés elleni szirupokban, cseppekben és torokpasztillákban is megtalálhatja őket a gyógyszertárak polcain. A xiliten kívül nem valószínű, hogy látni fogja őket a szupermarketek polcain, mivel ezeket nem használják általában házi főzéshez.