Fogyjon a Montignac módszer fázisával 2020. október 1

1- A protido-lipid étkezés (PL): GI 0-35 engedélyezett zsíros étel között
Összetétele:
- zsírokhoz (lipidekhez) kapcsolódó fehérjék: hús, sajt, tojás, hal.
- hozzáadott lipidek: főzésből (olívaolaj, liba- vagy kacsazsír) vagy szószokkal (főzőlé, vinaigrette).
Ez az étkezés szénhidrátokat is tartalmaz, de a GI-nek legalább 35-nek kell lennie (zöldségek, nyers zöldségek és köretek, beleértve a hüvelyeseket és gyümölcsöket is).

2- A szénhidrát-fehérje étkezés (GP): GI 0 és 50 között zsír nélkül

Összetétele:
- alacsony glikémiás indexű szénhidrátok (legfeljebb 50)
- ezekben a szénhidrátokban található fehérjék (gabonafélék, hüvelyesek)
- alkalmanként nem zsírokkal társított fehérjékkel (0% tejelő, csirke vagy pulyka sonka, csirke vagy pulykamell nem túl gyakran, mert rossz zsírt, Grisons húst, pármai sonkát, tojásfehérjét tartalmaznak. a lista nem teljes) vagy jó zsírokhoz kapcsolódó fehérjékkel, az omega-3-ban gazdag halak (szardínia, tonhal, lazac, makréla) és az egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag élelmiszerek (olívaolaj, mandulaolaj, avokádó, olajos magvak. esetenként a zsír miatt is)
Elolvashatja az információinkat: info sovány húsok, info lipidek.

Így kell megszervezni az étkezéseket egy nap alatt: Reggeli háziorvosnak kell lennie a hét 6 napján. Tartalmaz teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű kenyeret, cukrozatlan vagy fruktózlekvárot, gyümölcsöt, tejterméket és forró italt. Természetesen rossz zsírok nélkül, tehát sem vaj, sem margarin. Személy szerint mandulával, mogyoróval vagy mogyorópürével kenem meg a kenyeremet, de ne légy óvatos minden nap, ha lassan veszítesz. Ehet egy darab halat is, ha van kedve hozzá ! hee hee hee
Heti egy PL reggelire jogosult: főtt tojás, sajt, sonka. PL kenyérrel (hántolt árpa kenyér, MM kenyér IG 34-kel, wasa. lásd receptjeinket)

Ebéd általában PL típusú:
- nyers zöldség + vinaigrette (szénhidrátok + lipidek)
- hús/hal (fehérje + lipidek)
- zöldség és/vagy hüvelyes, amelynek GI-értéke kevesebb, mint 35 (szénhidrát)
- tejtermék vagy sajt (fehérje + lipid)
- gyümölcs vagy desszert PL 35-nél alacsonyabb földrajzi jelzéssel (szénhidrát)

Vacsora egy étkezés Háziorvos a maximum 7-ből 3/4 nap (ezért zsírmentes).
50 alatti GI-val rendelkező szénhidrátokból (spagetti, basmati rizs, édesburgonya, quinoa, hüvelyesek, nyers zöldségek, zöldségek.), Zsír nélküli vagy a fent felsorolt jó zsírokhoz kapcsolódó fehérjékből, zöldségekből és gyümölcsből vagy 0 % tejtermék desszertként vagy háziorvosunk egyik desszertje.

Készíthet a PL vacsora, minimum heti 3/4 alkalommal, de akkor előnyösebb lesz:
- csökkentse a lipidbevitelt
- hogy inkább a halat a hús helyett
- ragaszkodjon a normál vagy még alacsonyabb adagokhoz (érti az ottani morfákat. nem harapunk.)

Ezt hívjuk ma könnyű PL étkezésnek vagy GP/PL étkezésnek.

Valójában GI-vel ellátott ételeket fogyaszt

2020. október 18., vasárnap

Kálium - egy másik nélkülözhetetlen ásványi anyag testünk számára

Nemrégiben meséltem neked arról, hogy étrendünkben nincs króm, Verogern és Brigitte pedig mindketten meséltek arról az egészségügyi problémáról, amelyet a kálium hiánya okozott.

Íme, amit találtam a témában: van egy videó, amelyet ezen link alatt láthatunk

Hypokalaemia

Hipokalémia, mi ez ?

A hypokalaemia a vér káliumszintjének csökkenése. Komoly következményei lehetnek a szívműködésre. Ezt a káliumvesztést orális vagy intravénás káliumbevitellel kezelik.

A hipokalaemiát úgy határozzák meg, hogy a plazma kálium (ion) koncentrációja kevesebb, mint 3,5 mmol. A szérum kálium, a plazma káliumkoncentrációja általában 4 mmol/l körül van. Ez függ a kálium külső (elsősorban a gyümölcsök és zöldségek által bevitt) kálium bevitelétől és a belső (elsősorban a vesén keresztüli elimináció) egyensúlyától. A diszkrét vagy mérsékelt hipokalaemiát (3,0-3,5 mmol/l) egészséges emberek általában jól tolerálják, de súlyos következményei lehetnek, ha súlyos (kevesebb, mint 2,5 mol/l), gyors telepítésű és idős személynél fordul elő törékeny talaj.

A hipokalaemia három mechanizmusból fakad:

A káliumbevitel csökkenése (például anorexia vagy szénhidrátban gazdag étrend esetén, amely krónikus alkoholfogyasztással jár)
A gyomor-bélrendszer vagy a vizelet kiválasztásának növekedése (hasmenés, hányás, hashajtókkal való visszaélés, diuretikumok használata vagy visszaélések.). A diuretikumok a hypokalaemia leggyakoribb okai.
A kálium sejtbe jutása (stresszes helyzetek, inzulinbevitel, metabolikus alkalózis, bizonyos gyógyszerek, például b2 utánzók, teofillin, koffein).

A hipokalaemia diagnózisát kérdezéssel (diuretikumok vagy hashajtók szedése? Hányinger vagy hányás? Családi kórtörténet?), Klinikai vizsgálat, a szérum kálium (plazma kálium koncentráció) meghatározása határozza meg. Egyéb laboratóriumi vizsgálatok is elvégezhetők: plazma és vizelet hidrogén-karbonátok, magnezémia, vizelet pH-értéke, klór és nátrium.

Elektrokardiogramot végeznek a hipokalaemia súlyosságának felmérésére és annak szívre gyakorolt hatásainak megtekintésére.

Az érintett emberek

A hipokalaemia rendkívül gyakori hidroelektromos rendellenesség. A kórházi betegek 20% -ában és a tiazid-diuretikumokkal kezelt betegek 10-40% -ában van jelen.

Kockázati tényezők

A diuretikumok hosszú távú bevitele a hypokalaemia kockázati tényezője - Ezek a hipokalaemia leggyakoribb okai -, valamint a hashajtók és bizonyos gyógyszerek túlzott bevitele: B2-utánozók, inzulin, glükokortikoidok. Bizonyos növények (édesgyökér, senna, homoktövis, boldo.) Szedése szintén a hypokalaemia kockázati tényezője.

A hypokalaemia tünetei

A hypokalaemia gyakran tünetmentes

A hypokalaemiát gyakran véletlenül fedezik fel laboratóriumi munka során. Egészséges embereknél általában jól tolerálható.

A közepes vagy súlyos hipokalaemia jelei

Ha a hypokalaemia közepesen súlyos vagy súlyos, nem specifikus tüneteket okozhat: izomgyengeség, izomfájdalom, fáradtság. Szívbetegségben szenvedőknél az enyhe vagy közepesen súlyos hypokalaemia szívritmuszavarokhoz vezethet.

Nagyon súlyos hypokalaemia tünetei

Ha a hypokalaemia nagyon súlyos (kevesebb, mint 2,0 mmol/L), izomkárosodás léphet fel rhabdomyolise (az izomszövet hatalmas és akut pusztulása), tetraparesis (4 végtag enyhe bénulás), az izomrost károsodása simán paralitikus ileussal (bélelzáródás) a vékonybél bénulása miatt), vizeletvisszatartás és végső soron légzésleállás.