Fogyjon a zabpehely diétával - működik
A zab egészséges - ez vitathatatlan. Hosszú szénláncú szénhidrátjai és a rostok nagy száma miatt igazi jóllakottságot teremt. És pontosan ezért állítólag segít a fogyásban.
Az úgynevezett Zabpehely diéta többnyire zabpehely és egyéb zabtermékek elfogyasztásából áll. Ez ebben segíthet, Győzd le az éhséget és így nem haladhatja meg a fogyáshoz szükséges kalóriák számát. Most elmondjuk, hogyan kell ennek működnie, és mit kell figyelembe vennie.
Zab, a csoda gabona
A Superfood gyakran közelebb van, mint gondolnád. Számos olyan étel létezik, amely a mindennapi élet részét képezi számunkra, de semmiképpen sem alacsonyabb az olyan szuperélelmiszereknél, mint a chia, a goji bogyók, az acai és még sok más.
A zabnál is sok időbe telt, mire lassan felismerték őket, amik. Annak ellenére, hogy a zab története nagyon-nagyon hosszú. Lehetősége már korai napjaiban megmutatkozott. Így találta ki Maximilian Bircher-Benner orvos a Birchermues-t, amelyet ma Bircher Müsli néven ismernek.
Bircher Benner a Bircher Müzlit zabpehelyből készült diétás étkezésként tervezte. Nyilván korán tudott róluk a gabona egészségügyi előnyei. De eltartott egy ideig, mire a zab beugrott a mainstreambe. A zab nélküli egészséges reggeli ma már szinte elképzelhetetlenné vált - a pelyhé ma már minden takaros reggeli polc szerves része.
Miért olyan egészséges a zab?
Erre a kérdésre már nagyon részletesen válaszoltunk „Zab - a feltűnő szemektől a szuperételekig” című blogbejegyzésünkben, ezért csak egy rövid összefoglaló itt.
Zab és összetevői
A zab sok rostot és ásványi anyagot tartalmaz, például magnéziumot, foszfort és cinket. Különösen a Az élelmi rostos béta-glükán jobb emésztést biztosít és állítólag csökkenti a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és a szívbetegségek kockázatát is.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság - az EFSA - tanulmánya szerint „A zab béta-glükán kimutatta, hogy csökkenti a vér koleszterinszintjét. A vér koleszterinszintjének csökkentése csökkentheti a (koszorúér) szívbetegségek kockázatát. ”1
A zab vitaminokban is gazdag, beleértve a B1 és B6 vitamint és sok növényi vasat. Továbbá a A zab fehérjetartalma viszonylag magas, ami meglehetősen tipikus egy gabonatípus esetében.
Miért jó a zab fogyáshoz?
Mint látható, az a tény, hogy a gabona egészséges, vitathatatlan - de vajon segíthet-e a zab is a fogyásban? A válasz igen és nem. Minden attól függ, hogyan viszonyul az étrendhez - ha nem tart be bizonyos alapszabályokat, akkor nemcsak nehéz lehet a fogyás, hanem tápanyaghiányhoz is vezethet. Egy pillanat alatt elmagyarázzuk, hogyan segíthet a zabpehely étrend a siker elérésében.
Alapvetően a zab remek étel, ha le akarsz fogyni néhány kilóról. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy Magas rosttartalma miatt a zabpehely rendkívül hosszú és kielégítő.
Az Országos Biotechnológiai Információs Központ (PubMed.gov) tanulmányt tett közzé - Étrendi rost és jóllakottság: A zab hatása a jóllakottságra. Noha részletesebb tanulmányra van szüksége, azt sugallja, hogy a zab-béta-glükán rendkívül pozitívan hat a jóllakottságra.
„A viszkozitás mérésének szabványosított módszereinek hiánya és az étvágy eredendő jellege azonban megnehezíti a zab jóllakottságra gyakorolt hatására vonatkozó következetlen eredmények okainak meghatározását. Ennek ellenére a bizonyítékok többsége arra utal, hogy a zab-β-glükán pozitív hatással van a jóllakottság észlelésére. 2
Ez hatékonyan megakadályozza az éhségérzetet, és ritkábban nyúl be az uzsonnadobozba. Ezenkívül a zab viszonylag nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amelyről ismert, hogy elősegíti az izomépítést, ha az étrend megváltoztatása mellett sportol a fogyás további támogatása érdekében is.
Fogyjon a zabtól - ez így működik
A zabpehely diéta ötlete a következő: A nap folyamán 250 gramm zabpelyhet kell ennie. Ezeket tetszés szerint kombinálhatjuk - csak az a fontos, hogy ne lépjük túl a napi 1000-1300 kcal-os összes kalória számát.
Alapelvként azt javasoljuk, hogy először konzultáljon szakemberrel, mint minden diéta előtt, hogy beszéljen a tervről. Még akkor is, ha a zabpehely étrend általában nem veszélyes, fontos először beszélni egy szakértővel, aki tájékoztatni tudja Önt a lehetséges kockázatokról és végigvezeti Önt.
Zab diéta - mit ehetek?
Nincs pontos táplálkozási terv a zab diétával. A zabpehely, ideális esetben teljes kiőrlésű zabpehely, a reggeli és az ebéd alapját képezi - mint már említettük, ők felelősek azért, hogy a vércukorszint folyamatosan alacsony legyen.
Ily módon megelőzhető a vágy és elkerülhető az étkezések közötti egészségtelen falatozás. Vacsorára vagy sovány húsú zöldségeket, vagy nyers zöldségeket kínálnak, hogy a napi kalóriaszükségletet ne lépjék túl. Aki sportol vagy fizikai munkát végez, annak ügyelnie kell arra, hogy ne fogyasszon túl kevés kalóriát.
Annak megakadályozása érdekében, hogy a táplálkozási terv monotonsá váljon, tanácsos különböző recepteket és elkészítési módszereket kipróbálni. Például a zabpehely elkészíthető meleg zabkásaként, éjszakai zabként vagy levesként.
Fontos az is, hogy sokat igyon - lehetőleg vizet vagy cukrozatlan teát. A cukrot mindenképpen kerülni kell, mert a vércukorszint az egekbe szökik, és ezzel tönkreteszi a zab diéta célját.
Mennyit és milyen gyorsan tudok fogyni a zabbal?
Az, hogy milyen gyorsan és milyen mértékben érhető el a fogyás, sok tényezőtől függ, például a konzisztenciától, a további testedzéstől, de a genetikától is.
Nagyjából feltételezik azonban, hogy heti egy és két és fél kilogramm között van akkor bukhat, ha - mint már említettük - nem lépik túl a napi kalóriahatárt.
Ennyit el kell mondani: ez nem könnyű. Természetesen egy ilyen étrend magas fokú önkontrollt igényel - de köztudott, hogy ez minden étrend esetében így van.
Zab diéta glutén intolerancia esetén - működik?
Még a lisztérzékenységgel vagy gluténintoleranciával küzdő embereknek sem kell zab nélkül menniük, mert a gabona sok esetben elviselhető.
Vannak különlegesek Zabpehely vagy egyéb zabtermék, amely garantáltan mentes a gluténtartalmú gabonafélék szennyeződésétől és ezért gluténmentesnek írják le, mert a 20 ppm glutén határérték alá esnek. Ez vonatkozik például gluténmentes kásainkra és müzlikre is.
Minden szervezet azonban kissé másképp reagál, ezért sürgősen javasoljuk, hogy a gluténérzékenyek vagy a gluténérzékenyek konzultáljanak orvosával, mielőtt zabdiétát kezdenének, arról a napi adagról, amelyben a zab pontosan fogyasztható. megjelölni.
A zabpehely étrend kockázatai
Még ha első ránézésre is tűnhet, a zab diétát nem neveznénk mono diétának. A cél nem csak a zabpehely fogyasztása, hanem az (alacsony zsírtartalmú) tej vagy tejpótló termékek, gyümölcs, zöldség, hal és sovány hús kombinálása. Ez lesz a Tápanyaghiány kockázata előrehajolt.
Mint korábban említettük, a zab diéta kissé gyorsabb lehet monoton ezért fontos, hogy folyamatosan inspirációt kapjunk és új recepteket próbáljunk ki. Mi lenne például ezzel a finom, alacsony szénhidráttartalmú reggelivel?