Fogyjon hatékonyan glutén nélkül - Közepes
Manapság egyre többen találják magukat a gluténnel szemben. Talán ez a te eseted, vagy valakinek, akit ismersz? Egyébként ez a "betegség" sok kérdést vet fel, és a gluténmentes étrend állandó korlátozása sem triviális. Továbbá megoldhatatlannak tűnhet egy rendszer létrehozása révén további nehézségek hozzáadása. És mégis, nem, ez nem így van: a Médial hatékony módszert kínál Önnek a fogyáshoz, és a gluténérzékenyeknek is szól, egy sor teljesen ingyenes termékcsalád révén! Tehát igen: fogyjon glutén nélkül: lehetséges, a Médial segítségével .
A gluténról jelenleg sokat beszélnek, és egyre többet hallunk a „gluténmentes étrendről”. De végül mi a glutén? Kinek szól ez a fajta terv és miért kerül bevezetésre? Összefoglaljuk ezt a kis cikket, hogy segítsen egy kicsit tisztábban látni ...
1/Mi a glutén ?
A glutén bizonyos szemcsék fehérjefrakciója, amely hidratálva egyfajta "ragasztót" képez a belekben, ami a bél gyulladását okozza.
A lisztérzékenység, más néven lisztérzékenység, ezért tartós intolerancia ezekre a főként búzában, árpában, zabban és rozsban található fehérjefrakciókra.
Ennek az intoleranciának a legfőbb következménye a bélfal (vékonybél) villáinak sorvadása, amely hosszú távon az utóbbi pusztulásához vezethet. Valójában többé nem lesz képes ellátni az emésztésből származó tápanyagok felszívódását, sok hiányosságot okozva.
A figyelembe vett gabonaféléktől függően az ebben az intoleranciában szerepet játszó fehérje-frakció (vagy „prolamin”) nem lesz azonos. Így:
A búzában glutenin és gliadin lesz
A rozsban ezek a fehérjék szekalinok
Az árpában a hordenineket inkriminálják
A zabban aveninek
A zab különleges esete:
A zab nem tartalmazza a búzában található összes prolamint, és ez az intolerancia oka. Ez a gabonafélék azonban tartalmaz avenint, amely mérgező az arra érzékenyek bélnyálkahártyájára, és ezért valószínűleg Celiac típusú gyulladásos reakciót vált ki.
Ezenkívül a zabot gyakran más gabonákkal kezelik, beleértve a búzát, az árpát és más szemeket. Ezért keresztszennyeződés tárgya, mivel érintkezik a gluténnel ...
2/Az intolerancia fő okai:
Genetikai hajlam: Körülbelül 10% az első fokú rokonokban
Környezeti tényezők: A fertőzések, vírusok vagy baktériumok kiválthatják a betegség aktív fázisát. A rotavírus érintettségét a közelmúltban is megkérdőjelezték ...
A glutén túl korai bevezetése a csecsemő etetésénél. Ne feledje, hogy a szoptatás éppen ellenkezőleg, védő tényező.
Nem: úgy tűnik, hogy a nőket gyakrabban érinti, mint a férfiakat
Vasat tartalmazó étrend-kiegészítők bevitele terhesség alatt
Antibiotikumok szedése az emésztőrendszeri fertőzések ellen az élet első 4 hónapjában
Ne feledje, hogy ez a patológia 2 fő megjelenési csúcsot mutat:
Kinyilatkoztatás kora gyermekkorban, leggyakrabban a gabonafélék bevitele után a gyermek étrendjébe, 6 hónap és 2 év közötti
Kinyilatkoztatás felnőttkorban 20 40 év között