Fogyjon káposztával
Fogyjon körülbelül öt kilót egy héten belül. Ezt ígéri a káposztaleves diéta. Ez elsőre remekül hangzik. De hogy néz ki második pillantásra? Hosszan tartja az álomfigurát, és a leves valóban egészséges?
Kevés zsír és fehérje
Újra és újra a fogyni vágyók a káposztaleves diéta mellett döntenek. Minden nap alacsony kalóriatartalmú zöldséglevest fogyaszt, amely káposzta, sárgarépa, hagyma, paprika, paradicsom, zeller, különféle gyógynövények és fűszerek közül készült. "A húsleves nem tartalmaz se zsírt, se fehérjét, alig tartalmaz szénhidrátot és kevés vitamint" - magyarázza Monika Benecke táplálkozási szakember. Ehet annyit ebből a levesből, amennyit csak akar. Ezen túlmenően, az étlapon minden nap vannak bizonyos kiegészítők, például joghurt, gyümölcs vagy dzseki burgonya és kvark.
Előre beprogramozott jo-jo effektus
A káposztaleves-diéta fő hátránya az egyoldalúság. A káposztaleves kevés tápanyagot tartalmaz. Bár a leves alapanyagai sok vitamint tartalmaznak, ezek nagy része elvész a készítés és a főzés során. "Kiegészítő ételek nélkül a káposztaleves-diéta túlságosan egyoldalú" - magyarázza Benecke. És még velük is egészségtelen marad. Mert még a kiegészítő étel sem biztosítja a testet mindennel, amire szüksége van. Például alig tartalmaznak fehérjét. De a testnek fehérjére van szüksége a zsíranyagcseréhez, valamint a csontok és izmok felépítéséhez. Fehérje nélkül a test lassabban bontja a zsírt. Ha fehérje nélkül fogy, akkor a zsír helyett elsősorban a vizet és az izomtömeget veszíti el. Emiatt erős jo-jo hatásra lehet számítani, amint újra normálisan eszik.
Az egészséges más
Benecke tanácsot ad azoknak, akik fogyni szeretnének a káposztaleves-diétával. Hosszú távú étrend-változtatás, sok gyümölcs és elegendő testmozgás mellett ajánlott. Mindkettőt alkalmazkodnia kell egyéni mindennapjaihoz. Így egészséges módon fogy, a bosszantó jo-jo hatás nélkül.
A káposztaleves-étrend elsősorban az immunhiányos embereknek többet árt, mint használ. A köszvényeseknek tartózkodniuk kell a káposztaleves-diétától is. A gyors fogyás növeli a húgysav koncentrációját a vérben. Ez kiválthatja a köszvény akut rohamát. Nem szabad ragaszkodni a diétához egy hétnél tovább. Mivel több hét múlva epekövek alakulhatnak ki, és hiánytünetek jelentkezhetnek.