Fogyjon le a ketogén étrendről
Mi a ketogén étrend ?
A ketogén étrend magában foglalja szinte az összes cukor kivágását az étrendből a zsír és a fehérje hasznosítása érdekében. Már nem a glükóz szolgáltatja az üzemanyagot, hanem a ketontestek, amelyek a zsír lebontásában jönnek létre a szervezetben, ami logikusan fogyáshoz vezet.
A ketonok teltségérzetet keltenek, és segítenek a vágyak visszaszorításában. A termelt aceton stimulálja a hipotalamusz jóllakottságát, ami természetes étvágycsökkentő hatást tesz lehetővé.
A ketogén étrendet eredetileg az epilepszia kezelésére használták Dr. Atkins munkájának köszönhetően. Ezt a fajta étrendet az idők folyamán súlycsökkentési célokból, és jó okkal, eltérítették, módosították és népszerűsítették.
A ketogén étrend a nagyon alacsony szénhidrát-bevitel miatt kevés inzulint vagy egyáltalán nem bocsát ki inzulint, ami növeli a zsír lebontását.
Megalapozottak-e a ketogén étrend áttekintései ?
A cukor elengedhetetlen energiaforrás
Kétmillió évvel ezelőtt európai őseink diót ettek, vadászatot és növényeket gyűjtöttek az évszakoknak megfelelően. Anélkül, hogy tudták volna, ketogén étrendhez folyamodtak. Az energiát főleg fehérje és zsír alkotta. Körülbelül 10 000 évvel ezelőtt jelent meg a mezőgazdaság, amely gyökeresen megváltoztatta az emberek energia-előállítási módját. Annak ellenére, hogy a szénhidrátok az elsődleges energiaforrások, a cukrok nem létfontosságúak ellentétben a fehérjékkel és lipidekkel, amelyek lehetővé tették az emberek számára a vadászatot, az evolúciót és a túlélést.
A ketogén étrend emeli a koleszterinszintet
Egy évszázaddal ezelőtt az inuitok étele főleg vadász- és tengeri emlősökből állt. Tudományos tanulmányok bebizonyították ez a magas zsírtartalmú étel alig befolyásolja a koleszterinszintet ennek a népességnek. Ez kiemeli a minőségi lipidek forrásának fontosságát.