Fogyjon le a Micro Greens használatával Hogyan működik? s a táplálkozási trenddel
Kis teljesítményű erőművek: A Micro Green vagy a Micro Leave az óra étkezési trendje
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Kis gyógynövények - nagy hatások. A mikrózöldek jelenleg a legünnepeltebb étkezési trendek a szakácsok és az ételbloggerek körében. Mi áll pontosan a kifejezés mögött, és miért segíthet a fogyásban a konyhakertből származó kis zöldség, itt szeretnénk elmondani.
Táplálkozási trend: ezek mikrózöldek vagy mikrolevelek
A mikrózöldek kifejezés olyan fiatal növények leírására szolgál, amelyek fejlettebbek, mint a hajtások, de amelyek még kisebbek is, mint az úgynevezett baba levelek. A mikrózöldeket és a hajtásokat helytelenül használják szinonimával. A hajtásokat azonban gyapjún vagy pohárban növesztik, és néhány nap után betakarítják. A mikrózöldek valódi növények, amelyek talajon vagy szubsztrátumon nőnek. Ide tartoznak például a zsázsa, a lucerna, a rakéta, a mizuna vagy a retek.
A mikrózöldek vetéséhez kiváló minőségű cserepes talajra, a gyökerek megfelelő oxigénellátására és elegendő fényre és vízre van szükség. Körülbelül három-négy hét elteltével a Micro Greens készen áll a betakarításra.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ezért a mikrózöldek olyan egészségesek és segítenek a fogyásban
Az egészséges összetevők koncentrációja különösen magas a fiatal növényekben. Az ásványi anyagoktól és nyomelemektől a másodlagos növényi anyagokig, enzimekig, vitaminokig és többszörösen telítetlen zsírsavakig vagy fehérjékig terjed. Ezenkívül a mikrózöldek elegendő rostot tartalmaznak, amelyek feltölthetnek, elnyomhatják az éhségérzetet, és így támogathatják a fogyásban. A német táplálkozási társaság legalább 30 gramm rost fogyasztását javasolja naponta.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ez a 3 leghíresebb mikrózöld
1. Lucerna
Lucernának is nevezik, a lucerna a hüvelyesek családjába tartozó növény. Sok fehérjét és létfontosságú anyagot tartalmaz. Remek fehérjeforrás, főleg vegetáriánusok vagy vegánok számára. A füves-fűszeres lucernalevél kiválóan alkalmas salátákhoz vagy turmixokhoz. Vértisztító és méregtelenítő hatásuk van. A levelek fitoösztrogént tartalmaznak, sőt segíthetnek a menopauza tüneteiben is.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Nagy nasturtiumok
A nasturtium a keresztesvirágúak családjába tartozik és Dél-Amerikából származik. Az inkák már fájdalom- és sebgyógyító növényként használták. A levelek C-vitamint, flavonoidokat és karotinoidokat tartalmaznak. A nasturtium támogatja az emésztést, javítja a sebgyógyulást, sőt külsőleg is alkalmazható izomfájdalom és zúzódás kezelésére.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. Mizuna (mustárkáposzta)
A mustárkáposzta különböző színű és típusú. Ismeretes a zöld Mizuna, amelyet japán levélmustárnak is neveznek. A keserű anyagok jót tesznek az emésztésnek, görcsoldó és dehidratáló hatásúak. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak mizunát, erősítik immunrendszerüket. A levelek tartalmaznak A-, C-, B1- és B2-vitamint, valamint E-vitamint is.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket