Fogyjon le a Paleo diétával
Fogyjon egészségesen és fenntarthatóan a Paleo-val
Rendkívül sok embernek van túlsúlya ma. Ez részben az étkezési módunknak köszönhető. Testünk raktározza a zsírt, hogy a szűkösség idején hozzáférhessünk hozzá. Még mindig bennünk van, hogy a lehető legtöbb energiát el akarjuk szívni, hogy felkészülhessünk a rossz időkre. Az ételeink azonban drasztikusan megváltoztak. Korlátlan fogyasztás lehetséges, és az élelmiszerhiány már nem jelent problémát a nyugati világ lakosságának. Testünk azonban még mindig ugyanaz.
A Paleo segít a fogyásban, mert visszatér az eredeti ételeinkhez. Csak a tény Tartózkodjon a gabonaféléktől,
Sokan úgy vélik, hogy a fogyás egyszerű matematikai egyenlet: kevesebb kalóriát vegyen be, mint amennyit elégetünk. Csak egyél kevesebbet és mozogj, és minden rendben lesz. Ha nem működik, csökkentse még több kalóriát. A kalóriaszámlálás a fenntartható fogyás elérése érdekében valójában nem ajánlott. Fontosabb megjegyezni, hogy mely ételektől kapjuk a kalóriáinkat. Így elkerüljük a hiánytüneteket, annak ellenére, hogy fogyunk, és megbizonyosodunk arról, hogy a benne lévő kalóriákat valóban energiaszolgáltatóként használják-e fel.
Minden testnek megvan a maga természetes célértéke a testzsír számára, amelyet meg akar tartani. A kalóriák erőteljes csökkenése azt jelenti, hogy testünk minimálisra csökkenti az alapvető funkciók energiafelhasználását. Az egyik példa a termékenység: például a súlyosan alulsúlyozott nőknél nincs menstruáció. Ehelyett minden apró energiaellátást azonnal zsírként tárolnak - a test megpróbálja megmenteni magát az éhezéstől. Más szavakkal, amikor a tested nem kap elegendő tápanyagot, ugyanazokkal a mechanizmusokkal próbál több tápanyagot szerezni. Ez egyértelműen észrevehető. Mindig éhes vagy! Emellett a tested több energiát merít a kapott ételből. Ha csak alacsony tápanyagtartalmú ételeket fogyaszt, akkor állandóan éhes is lesz. A tested azt akarja, hogy többet egyél, hogy több tápanyagot kapj.
A mai ételeink rendkívül ízletesek és pontosan olyanok, amilyennek szeretnénk: sós, ropogós, krémes, édes. Agyunk szerint ezek az ételek kellemesen fogyaszthatók. Ezért ezt az örömöt ételjutalomnak is nevezik. A feldolgozott élelmiszerek ezeket az élelmiszer-jutalmakat a végletekig viszik, hogy könnyen ezeknek az ételeknek a függőségévé válhat. Elveszítjük az egészséges ételek iránti ízérzetünket és a természetes jóllakottság érzését is. Eszünk, bár jóllakunk. A tápanyagbontásunk így megsemmisül, mivel sokkal több kalória képes felszívódni, mint amennyit elégetni lehet.
Aztán ott van az inzulin. Az inzulin a hasnyálmirigyben termelődő hormon. Az inzulin biztosítja az energia tárolását, hogy később hozzáférhessünk ehhez az energiához. Az energiát glikogén formájában tároljuk izmainkban, vagy átalakult formában zsírként a sejtjeinkben. Ha eszünk, az inzulinszintünk emelkedik. Evés után lassan megint elsüllyed. Nem számít, hogy szénhidrátokat vagy fehérjéket eszünk-e. Az inzulintermelés mindig megindul, még akkor is, ha az előző étkezések inzulinszintje továbbra is magas. Ekkor a meglévő tárolt energiatartalékok változatlanok maradnak.
De inzulinszintünket számos más tényező is befolyásolja:
- Elég sokat alszunk?
- Folyamatosan stressz alatt vagyunk?
- Megterhelnek minket a környezeti méreganyagok?
- Elég vitaminokat kapunk?
Génjeink vagy a bélflóra összetétele felelős az inzulinszintünkért is. A krónikusan emelkedett inzulin súlygyarapodást okozhat. Az inzulinproblémák befolyásolják az étvágyat szabályozó leptin hormon termelését is. Ilyen hormon konstelláció esetén folyamatosan éhesnek és ingerlékenynek érzi magát. A fogyás szinte lehetetlenné válik.
Paleo itt kezdődik. A test kiéheztetése helyett először "megjavítják". Testünkkel dolgozunk, és nem ellene!
A Paleo általában minden táplálkozási igényét kielégíti, anélkül, hogy különös figyelmet kellene fordítania az egyes vitaminok és ásványi anyagok hozzáadására. A máj és a tenger gyümölcsei, az avokádó és rengeteg más zöldség nagyon tápláló étel a Paleóban. Nem ismerünk olyan táplálkozási hiányosságokból fakadó vágyakat. A tápanyagokban gazdag ételeknek köszönhetően a tested már nem védekezhet a fogyás ellen. Azt veszi, amire szüksége van.
Az egészséges, változatlan ételek biztosítják, hogy a teltségérzet újra normálisan működjön. Ha nehezen áll meg olyan ételekkel, mint a szárított gyümölcsök, diófélék és édesítőszerek, például a méz, akkor egy ideig kerülje őket, amíg a természetes jóllakottság érzése vissza nem tér.
Azt, hogy egyetlen kalóriát égetnek-e el energiáért, vagy zsírként tárolnak, az inzulin és a leptin hormonok felszabadulása szabályozza. A fogyáshoz fontos megtalálni az Ön számára megfelelő szénhidrátszintet.
A Paleo természetesen csökkenti az elfogyasztott kalóriák számát. Nincs szükség a kalóriák számolására. Csak ne feledje, hogy minden étkezéskor sok zöldséget fogyaszt. Kérjük, csak mérsékelten fogyasszon diót, dió vajat, szárított gyümölcsöt és gyümölcslevet. Ha lehetséges, kerülje a diólisztből készült paleo "csemegéket". Kerülje az alkohol és más magas kalóriatartalmú italok fogyasztását. Ha betartja a Paleo irányelveit, akkor a fontok önmagukban csökkennek, és a bosszantó kalóriaszámolás a múlté lesz.