Fogyjon le az Almased-szel
napok száma
Almased italok száma naponta
Napi étkezések száma
Fogyjon hCG-vel - egyszerű és kompakt
Napi tervekkel, receptekkel és rengeteg extra tippel
12,99 € (D) | 13,40 € (A)
A hCG-vel rendelkező diéták jelenleg mindenki ajkán vannak. A hormon állítólag elnyomja az éhségérzetet, ezért a jó sarkú emberek évek óta használják az alacsony kalóriatartalmú éhgyomri kúrák kíséretében. Mivel homeopátiás vagy bioenergiás formában is kapható, mindenki végre ésszerű költségekkel profitálhat annak hatásaiból.
Carola Ralumi, a fogyás szakértője tömören és könnyen érthetően összefoglalja a hCG-vel kapcsolatos jelenlegi ismereteket, és bemutat egy rendkívül hatékony 5 hetes programot, amelyet optimálisan támogat a hCG bevitele.
reggeli
Sok ember számára a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Ha azon emberek közé tartozik, akik nem mennek el "nélkül", az alábbi receptek megfelelnek az Ön számára. Engedje, hogy ösztönözze magát az alacsony kalóriatartalmú gyümölcs turmixok és turmixok, a finom szendvicsek és az omlett.
Természetesen más típusú gyümölcsöket is használhat az italokhoz, az évszaktól függően.
A szendvics receptjeiben szándékosan kerültük a kolbásztermékeket. Jobb használni a füstölt lazacot és hasonlókat, mert a hal fontos szállítója az omega-3 zsírsavaknak. És egy szelet kenyérhez egy kis krémsajttal és egy szelet pulyka sonkával vagy sült marhahússal nem kell recept!
A müzli rajongók is megkapják a pénzüket. A zabpehely szénhidrátjai reggel jól tolerálhatók. Viszont takarékosan használtuk, és szerettük a sok fehérjét és szintén omega-3 zsírsavat tartalmazó dióféléket is.
Egy kis tipp: csomagoljon be néhány reggeli szendvicset, és útközben vigye magával ebédre.
A recept neve alatt információkat talál a tartalmazott kilokalóriákról (kcal), szénhidrátokról (KH), zsírokról (F) és fehérjékről (E).
A megadott mennyiségek egy adagra vonatkoznak.
Turmixok és gyümölcsitalok
• 100 g áfonya
• 125 ml fekete ribizli nektár (vagy sötét szőlőlé)
• Édesítők tetszés szerint
153 kcal, 33 g szénhidrát, 1 g F, 2 g E
Nyomja meg a grapefruitot. Az áfonyát mossuk meg, válogassuk le és eresszük le.
Tegye a grapefruit-levet, az áfonyát, a ribizli nektár felét és a jégkockákat a turmixgépbe, és pürésítse, amíg a jégkockák össze nem keverednek a folyadékkal.
Öntsünk egy pohárba, töltsük meg a többi levet, és ízlés szerint adjunk hozzá édesítőszert (lásd a tippet).
Az édesítéshez kerülje a cukrot. A méz és a juharszirup azonban az egészséges összetevők mellett rengeteg szénhidrátot is tartalmaz. Az ipari édesítőszerek az utóbbi időben rossz hírnévnek örvendenek - elővigyázatosságból ettől távol tartjuk a kezünket. Alternatívaként léteznek eritritből készült sztívia vagy édesítőszerek, amelyek különféle márkanevek alatt kaphatók az egészséges élelmiszerboltokban és az egészséges élelmiszerboltokban..
• 100 g görögdinnye
• 100 g málna
• 1 szár friss menta
• Édesítők tetszés szerint
142 kcal, 19 g szénhidrát, 2 g F, 7 g E
Hámozzuk meg a dinnyét, távolítsuk el a sötét köveket és kockára vágjuk a pépet. Óvatosan mossa meg a málnát, és jól engedje le.
Válasszon 3 leveles mentát a szárról.
Tegye a kefirt, gyümölcsöket és menta leveleket a turmixgépbe, és pürésítse krémesre. Ízesítsük ízlés szerint édesítőszerrel. Öntsük egy pohárba, és díszítsük a maradék mentával.
A turmixok trükkje az, hogy a gyümölcsöt jégkockákkal keverjük össze. Csak a jégrészecskék finom eloszlása révén válnak igazán krémesekké.
• ½ kicsi körte (egy fél Nashi körte marad a farkasból egzotikus gyümölcsökkel, a 85. oldalon)
• 150 ml író
• 1 evőkanál kókuszreszelék
• Édesítők tetszés szerint
230 kcal, 31 g KH, 8 g F, 6 g E
A felét felezzük meg, és egy teáskanállal távolítsuk el a pépet a bőrről. Hámozzuk meg a körtét, távolítsuk el a magot és vágjuk apróra a pépet.
Pürésítsük az íróval és a kókuszreszelékkel turmixgépben, és ízlés szerint édesítőszerrel ízesítsük.
• 100 g uborka
• 2 levél friss bazsalikom
• 150 ml szójatej
125 kcal, 15 g szénhidrát, 3 g F, 6 g E
Hámozzuk meg az uborkát és vágjuk apró kockákra. A felét felezzük meg, és egy kanállal kaparjuk ki a húst.
Tegye az uborkát, a kivi és a bazsalikomot a szójatejjel a turmixgépbe, és finomra pürésítse. Fűszerezzük sóval, borssal és azonnal tálaljuk.
Természetesen elkészítheti az italt normál, alacsony zsírtartalmú tejjel. De akkor azonnal meg kell inni, mert a kivi tartalmazza a fehérjét hasító aktinidin enzimet, amely minden tejterméket gyorsan megkeserít.
• 50 g friss spenót (vagy fagyasztott spenót)
• 2 szár friss bazsalikom
• 1 darab gyömbér (mogyoró méretű)
• 1 kis narancs
• Író, kefir vagy szójatej
118 kcal, 19 g KH, 1 g F, 7 g E
Tisztítsa meg és mossa meg a spenótot, és alaposan szárítsa meg. Válasszuk le a bazsalikom leveleket a szárakról. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a gyömbért. Nyomja meg a narancsot.
Finoman pürésítse meg a spenótot, a bazsalikomot és a gyömbért a narancslével együtt. Öntsön egy 250 ml-es pohárba, és töltsön fel egy tejterméket. Ízlés szerint ízesítjük sóval.
Bazsalikom helyett a friss menta vagy a citromfű is jó ízű. A spenót helyett keverhetjük báránysalátával is.
• 1 evőkanál citromlé
225 kcal, 11 g szénhidrát, 15 g F, 9 g E
Távolítsa el az avokádó pépet a bőrről (a másik felét a mag belsejében és alufóliába csomagolva hűtőszekrényben 2-3 napig tárolhatja), apró darabokra vágja, és a kefirrel együtt pürésítse. Ízlés szerint ízesítjük citromlével, sóval és borssal.
• 50 g brokkoli virág
• 150 g uborka (kb. 12-15 cm)
• 100 ml alacsony zsírtartalmú tej
• 1-2 teáskanál torma
100 kcal, 11 g szénhidrát, 3 g F, 9 g E
Vágjon 2 virágot a brokkoliból. Hámozza meg és vágja le az uborkadarabot. Pürésítsük a tejjel és a tormával. Öntsük egy pohárba, adjunk hozzá ízlés szerint ásványvizet, és sózzuk, borsozzuk.
• 300 g hűtött görögdinnye
• 1 kis banán
• Ásványvíz tetszés szerint
190 kcal, 40 g KH, 1 g F, 3 g E
Azok számára, akik kicsit savanykásabban szeretik: Egy fél facsart citrom vagy lime további vitaminrúgást ad.
Nyissa ki a vanília hüvelyt, és kaparja ki a pépet. Hámozza meg a görögdinnyét, távolítsa el a köveket, és durván aprítsa fel. Hámozza meg és szeletelje a banánt.
Pürésítse az összes hozzávalót egy turmixgépben habosra, és hígítsa fel ásványvízzel a kívánt módon.
• 1 rózsaszínű grapefruit
• 200 g hűtött görögdinnye
• Ásványvíz tetszés szerint
198 kcal, 46 g szénhidrát, 0 g F, 2 g E
Nyomja meg a grapefruitot. Hámozza meg a görögdinnyét, távolítsa el a köveket, és durván aprítsa fel. Pürésítsük a mézzel együtt, és tetszés szerint hígítsuk fel ásványvízzel.
Ez az ital akkor is jó ízű, ha 2-3 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy írót kever össze.
• 200 g eper
• 1 kezeletlen narancs
210 kcal, 52 g szénhidrát, 1 g F, 3 g E
Mossa meg az epret, és távolítsa el a szárakat. Mossa meg forrón a narancsot, és kaparja le 1 teáskanál héját. Nyomja össze a gyümölcsöt. Hámozza meg az ananászt, távolítsa el az esetleges barna "szemeket" és a közepén lévő kemény szárat, és kockára vágja a pépet.
Pürésítsük az összes hozzávalót turmixgépben krémesre.
• 200 g eper
• 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt
• 100 ml alacsony zsírtartalmú tej
144 kcal, 22 g szénhidrát, 3 g F, 6 g E
Mossa meg az epret és távolítsa el a szárat. Pürésítsük a joghurttal, a tejjel és a vaníliás cukorral habosra.
Joghurt helyett használhat krémet is - az ital ezután nagyon krémesen megy le a torkán. Ezután elérheti a 201 kcal-t és a 11 g zsírt.
• 1 bot rebarbarát (kb. 100 g lemosva tisztítva)
• 200 g eper
• Ásványvíz tetszés szerint
86 kcal, 18 g szénhidrát, 1 g F, 3 g E
Mossa meg és hámozza meg a rebarbarát, vágja le a végeit és vágja át a szárakat átlósan, kb. 1,5 cm széles darabokra. Öntsön egy kis serpenyőbe, öntsön ½ csésze vizet és párolja enyhe tűzön 2-3 percig. Hagyja kihűlni.
Mossuk meg az epret, távolítsuk el a szárakat és vágjuk apróra.
Nyissa ki a vanília hüvelyt, és kaparja ki a pépet. Pürésítsük a rebarbara kompótot az eperrel és a vaníliás péppel. Szükség szerint töltsön fel ásványvizet és édesítse meg.
Van értelme főzni egy nagy adag rebarbara kompótot és hűtőszekrényben tárolni. Ezután z. B. enni zsírszegény kvarkkal vagy pürével más gyümölcsökkel.
Szendvicsek
Teljes kiőrlésű kenyér hajtásokkal
• 50 g csíra, pl. B. Babcsíra
• 1 evőkanál almaecet
• 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
• 2 evőkanál krémsajt
246 kcal, 42 g szénhidrát, 2 g F, 7 g E,
A csírákat ma már sokféle változatban kínálják a szupermarketben. Retekből, céklából, spárgából vagy keverékként - duóban vagy trióban csomagolva.
Mossa meg a csírákat és a saláta leveleket, és jól szárítsa meg. Keverjünk össze sót, borsot és ecetet, és pácoljuk bele a csírákat.
Kenje meg a kenyérszeleteket a krémsajttal, és fedje le a saláta levelekkel. Mossa és tisztítsa meg a borsot, és vágja csíkokra. (A fennmaradó kaliforniai paprika felhasználható például a királyrákkal ellátott penne esetében, 88. oldal.)
A kenyérre kenjük a borscsíkokat és a csírákat, és ízlés szerint borssal ízesítsük.
A hajtások helyett kenyérenként 2 retket vékony szeletekre vághat, és almaecetben pácolhat. Ha szeretsz csípősen és melegebben enni, akkor vegyél 2 szár újhagymát, amelyeket sok zölddel karikára vágunk. A metélõhagyma tekercs vagy az apróra vágott petrezselyem jól illeszkedik a tetején található összes változathoz. Ne aggódjon a kalóriák miatt: ezek mind olyan alacsony kalóriatartalmúak, hogy rengeteget fogyaszthat belőlük anélkül, hogy bármilyen súlyt adna hozzá.
Pumpernickel almazsákkal
• 1 doboz zsázsa
• 1 kis alma
• 1 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál túró (szemcsés krémsajt, 10% zsír I. D. Dr.)
• 2 szelet pumpernickel
289 kcal, 48 g szénhidrát, 4 g F, 12 g E
Óvatosan öblítse le a zsázst hideg vízzel, alaposan rázza fel és ollóval vágja le.
Hámozza meg az almát, és vágja a pépet apró kockákra. Azonnal öntsön citromlevet. 1 evőkanál zsázsát tegyen félre a díszítéshez. Keverjük össze a maradék zsázst és almakockákat a túróval, és sózzuk, borsozzuk.
Kenje meg a kenyeret az almával, és a levelekkel díszítve tálalja.
Füstölt lazac tojással, barna kenyéren
• 1 kemény tojás
• 1 szelet barna kenyér (kb. 50 g)
• 1 evőkanál alacsony zsírtartalmú krémsajt (1% zsír, i. D. ital)
• 50 gramm füstölt lazac
• Bors a darálóból
• 1 szár petrezselyem
284 kcal, 24 g szénhidrát, 11 g F, 23 g E
Hámozza meg és szeletelje fel a tojást. Kenje meg a krémsajtot a kenyéren, és tegye rá a tojást és a lazacot. Csepegtesse le citromlével, és ízelítse a malom borsával. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra, szedje le a leveleket, és szórja rá a lazac kenyérre.
Ha a barna kenyeret 2 szelet kenyérre cseréli, nagyjából azonos kalória- és szénhidrátértékeket kap, de ennél többet kell harapnia.
Lazackrém rozskenyéren
• 50 g uborka (kb. 7 cm)
• 50 g alacsony zsírtartalmú kvark
• 35 g saidos szelet (a pohárból)
• 2 szelet rozskenyér (kb. 80 g)
317 kcal, 38 g szénhidrát, 7 g F, 25 g E
Keményen forraljuk a tojást 8-10 percig. Közben meghámozzuk az uborkadarabot, hosszában kettévágjuk és kikaparjuk a magokat. Nagyjából reszelje le a pépet. Keverjük össze a kvarkkal, a fekete tepsivel és a citromlével. Fűszerezzük sóval, borssal, és megkenjük vele a rozskenyeret.
A tojást hideg vízben öblítse le, hámozza meg, és még forrón vágja szeletekre, és kenje meg a kenyéren.
A Pollack sokkal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a füstölt lazac, mégpedig csak körülbelül 30 g zsírt 100 g-on, a füstölt lazac körülbelül 50 g helyett, amely azonban több fehérjét tartalmaz. A Pollack-szeletet általában 125 g-os üvegekben kínálják. Kisebb, 75 g-os üvegekben is kaphatók. A nyitott üvegeket legfeljebb két hétig lehet hűtőszekrényben tartani.
Pisztráng kaviár a pumpernickel tallérokon
• 50 g alacsony zsírtartalmú krémsajt (1% zsír, i. D. ital)
• 4 szelet pumpernikkel-tallér (35 g)
• ½ pohár pisztráng kaviár (50 g súly)
164 kcal, 17 g szénhidrát, 4 g F, 13 g E
A krémsajtot ízlés szerint citromlével, sóval és borssal ízesítjük.
Óvatosan mossa meg a zsázst, rázza szárazra és vágja le a leveleket.
Kenje meg a sajtkrémet a pumper nikkel tallérokkal, és mindegyikre tegyen 1 teáskanál pisztráng kaviárt. A zsázsa levelével megszórva tálaljuk.
Az élénk narancsvörös pisztráng kaviárt a görög tarama salátához is használják. Kevésbé elterjedt a vörös lazac kaviár vagy a keta kaviár, amelynek petéi nagyobbak. A pisztráng tojásait helyesen ikrának is kell nevezni, mivel csak a tokhalból származó kis fekete tojásokat nevezzük kaviárnak.
Pisztrángkrém keta kaviárral
• 1 kis füstölt pisztrángfilé (kb. 100 g)
• 1 evőkanál apróra vágott citromfű vagy menta
• 1 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvark
• 2 evőkanál tejföl
• 1 szelet teljes kiőrlésű pirítós
• 1 evőkanál keta vagy pisztráng kaviár
281 kcal, 15 g szénhidrát, 90 g F, 35 g E
Vágja fel a pisztráng filéjét, és finoman pürésítse meg citromfűvel vagy mentával és a citromlével. Keverje hozzá a kvarkot és a tejfölt, és fűszerezze borssal. Esetleg adjon hozzá 1 evőkanál vizet, hogy a krém könnyen kenhető legyen. Kenje meg a pirítóst a krémmel, és tegye a tetejére a keta vagy a pisztráng kaviárt. Díszítsük citromfűvel vagy menta levelekkel tetszés szerint.
• 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvark
• 1 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt
• néhány rukkola levél
• 125 g főtt és hámozott garnélarák (a hűtőszekrényről)
• 2 vékony szelet sötét kenyér
• 1 evőkanál snidling tekercsben
305 kcal, 40 g KH, 2 g F, 31 g E
A kvarkot, a joghurtot, a sót és a borsot simára keverjük. Mossa meg a rakéta leveleit, alaposan rázza fel és vágja csíkokra. Kenje meg a kvarkkeveréket a kenyéren, rakétát és garnélát tegyen a tetejére, és metélőhagymával megszórva tálalja.
Elkészítheti a krémet ricottával, és - ha reggel nincs időpontja - nyomja meg egy kis gerezd fokhagymát. A Ricotta egy kellemes olasz alacsony zsírtartalmú alternatívája a krémsajtnak.
Joghurt, kvark és társ.
Joghurt ribizlivel
• 1 evőkanál zabpehely
• 100 g vörös, fekete vagy fehér ribizli