Fogyjon le úgy, hogy jól megrágja az ételt
Egy hangulatos körben ismét a fogyásról és a fogyókúráról volt szó. Azt mondták, hogy túl gyorsan eszem, ami számomra nem volt újdonság. De most azt mondták nekem, hogy a gyors és gyors evés súlygyarapodást eredményez, míg a lassú étkezés és az étkezések jól megrágása előnyös a fogyás szempontjából.
De ez most meglepett. Mi köze van az étel gyors zabálásának a súlygyarapodáshoz vagy a fogyáshoz? Természetesen az evési sebességem nem különösebben szép, és folyamatosan próbálok lassabban enni, de eszembe sem jut semmilyen kapcsolat a diétával. Kinek van információja nekem?
» urilemmi »Bejegyzések: 2266» Beszélgetési pontok: 8,39 »
Kiskorától kezdve lassan ettem. Tudományosan is bizonyított, hogy a lassú étkezés sokkal egészségesebb. A szabályok szerint minden falatot körülbelül 30-szor meg kell rágni, mielőtt lenyelik az egészet. Egyrészt az étel jobban nyálas, és egyszerűen gyorsabban emészthető. A kevésbé rágott étel hosszabb ideig marad a testben.
Soha nem voltak problémáim a testsúlyommal, és azt gondolom, hogy ez valóban a lassú evésnek és a gyakori rágásnak köszönhető, mert különben nem sportolok olyan sportokkal, amelyek megtartanák karcsú alakomat. Ezen kívül szeretek süteményeket és édességeket fogyasztani életem minden változatában, mégsem hízok.
Miért eszel ilyen sietősen és gyorsan? Csak azt a tippet tudom adni, hogy a jövőben csak próbálkozzon az ételeivel, mert Ön nem menekül, vagy senki nem akar enni valamit. A lassú rágás gyorsabb feltöltődéshez is vezet, ami azt jelenti, hogy természetesen kevesebbet eszel! Nagyon ajánlom!
» lisa1902 »Bejegyzések: 249» Beszélgetési pontok: 0,08 »
Feltételezem, hogy ez azért van, mert ételének emésztési folyamata azonnal megkezdődik, amint megrágja. Például a nyál lebontja a szájhidrátokat. A gyomor és a belek megkönnyebbülnek és gyorsabban emészthetők. Amit a rágáskor nem emésztenek meg, azt fáradságosan kell lebontani a gyomorban, ami az emésztési folyamat elhúzódásához vezet, így az étel hosszabb ideig mozog a testben.
Ezenkívül az étkezéskor a teltségérzet néhány perc múlva jelentkezik. Azok, akik lassabban rágnak, nem hagyják ki az időpontot, gyakran előfordul, hogy felfalod az ételt, és a végén rájössz, hogy beteg vagy. Ez egy jel arra, hogy többet ettél, mint amire a testednek valójában szüksége van. Ha lassabban rág, akkor a testnek több ideje marad a megfelelő jelek kiküldésére, és kisebb mennyiségek után is gyorsabban teljes. És ha kevesebbet eszel, akkor kevesebb a súlyod.
» maryshelley100 »Bejegyzések: 248» Beszélgetési pontok: 0,82 »
Gondold át magad: Tegyük fel, hogy egy egész tábla csokoládét szeretnél megenni. Akár csak lenyeli a 100 g-os csokoládét, vagy lassan rágja, a kalóriabevitel változatlan marad. Attól függ, hogy mit eszel, és nem attól, hogy mennyire puha és pépes folyadékra rágod. A lassú evés előnye, hogy gyorsabban megtudja, ha jóllakott, és talán még egy kicsit is "belemásol", miközben zabálja, mielőtt itt is jóllakana lesz.
Minden harapás 30-szoros rágásának elmélete már régen elavult és azóta érvénytelen. A nyál a 94 százalékos víz mellett szervetlen és szerves vegyületeket tartalmaz. Többek között biztosítja a szénhidrátok előzetes emésztését és az étel "jobb illatát". A szájban nincs fő emésztés. A nyálnak sokkal több feladata van, mint az emésztés elősegítése. Elég annyira durván rágni az ételt, hogy gondatlanul lenyelhesse.
» ki tudja »Bejegyzések: 224» Beszélgetési pontok: 0,52 »
Ez a tudás valóban nem új keletű. És még akkor is, ha már nem akarja és nem kellene elhinnie az ételfogyasztás elméletét, a lassú evésnek köze van az éberséghez. Az éberség azért olyan fontos (ha csak a fogyást nézzük), mert egy kis időbe telik, mire jól érezzük magunkat. Ami ezt illeti, még laikusként is hamar észreveheti, hogy lassú étkezés közben kevesebb ételt eszik, amíg jóllakik, mint amikor csak gyorsan lenyeli az ételt.
» JotJot »Hozzászólások: 14093» Beszélgetési pontok: 13.28 »
Amit a barátaid itt említettek, az sem új számomra. Azonban nem azért hízik, mert nem rágja eleget, hanem azért, mert a jóllakottság érzése egyszerűen csak bizonyos idő után jelentkezik.
Tehát, ha gyorsan eszel, akkor sokat ehetsz, mielőtt jóllaknál. Ha viszont lassan eszel és jól megrágod az ételt, akkor nem ehetsz annyi ételt annyi idő alatt, amelybe telik érzésed. Természetesen az alapos rágás is jó, hogy az étel könnyebben emészthető legyen, és ne legyen olyan nehéz a gyomorban.
» Nipfi »Bejegyzések: 3085» Beszélgetési pontok: 9.53 »
Valójában ismert, hogy a jóllakottság érzése csak egy idő után jelentkezik. És ha hagyod magadnak sokáig enni, 20-szor rágni minden falatot és inni valamit, vagy beszélgetni közben, akkor az étkezés sokkal hosszabb időt vesz igénybe, és sokkal gyorsabban leszel tele, és akkor már nem ehet.
Ha viszont elfogyasztja az ételt, és még egy rövid szünetet sem tart, akkor egyértelmű, hogy sokkal többet zsúfolhat magába anélkül, hogy észrevenné a jóllakottság érzését - azon kívül, hogy akkor nagyobb eséllyel eszel bele tömni magát elfoglalt és valószínűleg még mindig figyelmen kívül hagyná, hogy tele van.
» pepsi-könnyű »Bejegyzések: 6030» Beszélgetési pontok: 3,13 »
Van benne valami, amivel lefogyhat, ha többször rágja az ételt. Ennek oka az, hogy sokan kétszer annyit esznek egyszerre, mint mások. A "lenyeléssel" nagyon nagy mennyiségű ételt kap a gyomrába anélkül, hogy tele lenne. A telítettség csak körülbelül 30 perc múlva jelentkezik, így nem veszi észre, hogy valóban elegendő volt.
Ezenkívül a rágás serkenti a nyál áramlását, és ezáltal növeli a nyál mennyiségét. Enzimjeivel a nyál lebontja az ételt az egyes részekre, és itt már sok előkészítő munkát végez. Minél hosszabb ideje van a szervezetnek erre, annál jobban tudja feldolgozni a tápanyagokat a gyomor és a bélrendszer. A gyorsabb feldolgozás miatt az ételmaradékok nem fekszenek olyan sokáig a gyomorban vagy a belekben.
» misses_jessica »Bejegyzések: 975» Beszélgetési pontok: -3,11 »
A jóllakottság érzése csak tizenöt-húsz perc múlva jelentkezik. Ezért legalább negyed órát kell hagynia egy étkezésnél. Ennek eredményeként automatikusan kevesebbet eszel, mert rájössz, hogy jóllakott. Ha öt perc alatt elfogyasztja ugyanazt a mennyiséget, utána még mindig éhes lehet. Ennek eredményeként aztán többet eszik. Lassan és alaposan rágva automatikusan szabályozza az evés sebességét.
Az alapos rágás elősegíti az emésztést is. Ha mindent péppé rágsz, a gyomornak ezt a részét már nem kell átvenned. Ezenkívül a nyál tartalmaz enzimeket, amelyek elkezdik lebontani az ételt.
Röviden: az ismerőseidnek igazuk volt. A lassú étkezés jót tesz az emésztésnek és a testnek.
» cappuccino »Bejegyzések: 3826» Beszélgetési pontok: 11,81 »
Ahogy Cappucino mondja, amikor eszik, csak körülbelül 20 perc múlva érzi jóllakását. Nem számít, mennyit ettél valójában. Ha csak egy kis harapnivalót eszel lassan, akkor 20 perc múlva jól érzi magát. Ebben az összefüggésben a telített azt jelenti, hogy az agy éhségközpontja már nem jelent éhséget vagy étvágyat.
Sokan elvesztették a teltségérzetet, mert sokáig gondtalanul ettek. Sokan csak akkor veszik észre, hogy tele vannak, amikor a gyomor teltségérzetről számol be. Ha ezt észreveszi, valójában már túl sokat evett, és elmulasztotta a megfelelő időt a megállásra.
Ha elfogyasztja az ételt, az ételt viszonylag gyorsan lenyeli, és az az érzése van, hogy viszonylag kevesen evett. Ha elegendő mennyiségű étel lenyelése után az az érzésed, hogy még ennél valamit, mert az agy még nem számolt be arról, hogy tele van, akkor általában egy második segítséget eszel meg, amelyre elvileg nincs szükség a szervezet számára.
Azok, akik alaposan rágódnak, intenzívebben élvezhetik az ételeket, és igazán élvezhetik az ízeket. A lényeg az, hogy több élvezeted van, ha lassan kis adagban élvezed az ételt, és nem gondtalanul zabálod le hatalmas adagként. Egy hatalmas adag természetesen a kis adag kalória-tartalmának összehasonlító x-szorosa. Tehát csak logikus, hogy akkor elkerülhetetlenül híznia kell.
Az alapos rágást azonban nem szabad félreérteni. Nem arról van szó, hogy pontosan 30-szor rágják az ételt egy szörnyű péppé, mint egy gép. A lényeg itt az, hogy alaposan rágjuk meg az ételt, amíg kellemes állagú nem lesz, és hagyjuk, hogy az ízek intenzíven működjenek a nyelven.
Összehasonlításként egy bor kóstoló jut eszembe. Ha csak úgy ledobja a borospoharat, nem tudja megmondani, hogy a bor íze jó-e vagy sem. De ha három kortyot kortyolgat, lélegzik és a szájába dobja, megkóstolhatja és élvezheti, ha szükséges, és jó benyomása van a borról. Ugyanez van az étellel is.
Mindenesetre ügyeljen arra, hogy ne legyen túl gyors. Nem feltétlenül kell többet rágni. Például tudatosan szánhat egy percet minden egyes villa között, amelyet a szájába ad. Vagy hagyhat 10 percet eltelni a leves és a főétel között, mint egy étteremben, és csinálhat valami mást is, pl. B. kényelmesen olvasta az újságot. Ennek pontosan ugyanaz a hatása.
» szarvasgomba vadász »Bejegyzések: 12454» Beszélgetési pontok: 5,55 »