Fogyjon örömmel a 20 80 elv szerint
Éhség nélkül a kívánt súlyra
Az ünnepek hátrahagytak néhány fontot? Itt jön egy orvoslás.
Most ismét otthonos a barátságos családi ünnepségek és a baráti társaságokkal való bulizás ideje. Maradnak csodálatos élmények szeretteinkkel, emlékek a jó beszélgetésekre a finom menük során - és természetesen (sajnos) egyik vagy másik mellett is néhány plusz kiló.
De az újév tökéletes alkalom arra, hogy döntéseket hozzanak: többet mozognak, kevesebbet esznek, esetleg diétáznak? Az indulások feladásának lelkesedése az ünnepek után nem különösebben nagy. De az egészséges étrendnek, amely kilókat is lead, nem kell örömtelinek és fáradságosnak lennie. Van egy trükk.
"A telt és elégedettek jobban fogynak", magyarázza a táplálkozási doktor Dr. Matthias Riedl a Weltbildnek adott interjúban (lásd a keretet). "Az éhség, a szórakozás és a fegyelem hiánya az étrend megváltoztatásakor nem éppen emberi erősségünk. Ezért támaszkodom a jóllakottságra." Mert és ez a fontos az új fogyás elvében: "Minden, ami feltölti Önt, megakadályozza az édességek fogyasztását és a káros nassolást."
Egyél örömmel és karcsúsodj. A 20:80 elv alapján mindenki ehet a saját preferenciái szerint - ez az étkezési típusnak megfelelő, személyre szabott öltöny - magyarázza dr. Matthias Riedl (r.) Egy interjúban.
A 20:80 elv titka
Miért a múlt a tiltott diéták, és miért nem segítenek?
Táplálkozási doktor Dr. Matthias Riedl diabetológus, könyv szerző, orvosi igazgató és a Medicum Hamburg alapítója - ott a helytelen táplálkozásból származó klinikai képeket egy interdiszciplináris orvoscsoport kezeli speciális táplálkozási szabályok alkalmazásával
"Nincs éhség, nincs lemondás, nincs tilalom" - ez a mottója "Fogyj le a 20:80 elv szerint". Nem ígérnek túl sokat? Mi a 20:80 képlet titka?
Dr. Matthias Riedl: Évtizedek óta fogyókúráztunk. Kényszerzsákok, amelyek többnyire figyelmen kívül hagyják szokásunk egyéniségét. De hedonisták vagyunk, akik szórakozni akarnak, és ízlésük is formálja őket - kora gyermekkor óta. A kényszerzubbony-étrend általában csak 1-2 hónapig működik, utána jön a frusztráció és vele együtt a jo-jo hatás. A 20:80 elv mindezt figyelembe veszi. Ez szabott öltöny. Az ellenőrzőlisták lehetővé teszik a változtatás pontos elemzését. Senki nem csinál semmi rosszat. Ezután mindenki maga dönti el, milyen gyorsan és min akar változtatni egyáltalán. Minél kevesebb egyszerre, annál nagyobb a siker valószínűsége.
Ez jól hangzik, de hogyan ismerhetem fel a sikeres étrend vagy táplálkozás megfelelő paramétereit? Hogyan törhetem meg szokásaimat és optimalizálhatom a táplálkozási tervet?
Dr. Riedl: Kezdetben néhány napra - lehetőleg egy hétre - étkezési naplót kell írni. Gyorsan észrevesszük, hol van probléma. Snack, napi 50 g feletti cukor, túl kevés töltőfehérje, túl sok szénhidrát stb. Vagy pszichénk: Néha szokásból, unalomból vagy csalódottságból eszünk rosszat. Ezt is fel kell ismernünk. A 20:80 elvben a nagy pontokat részletesen megvilágítják, és mindenki eldönti, hogy melyik pontot kell megoldania. A kedvencem a nassolás. Akik ezt valóban töltelékes főétkezésekkel kapcsolják ki, az úton vannak a siker felé. Ha a töltő főétkezések is tartalmaznak elegendő fehérjét és zöldséget, a sikert már nem lehet megállítani.
"Azok, akik jóllakottak és elégedettek, jobban tudnak fogyni" - mondja Matthias Riedl
Tehát sok fegyelemre van szükség. Tényleg van tiltások nélküli étrend? Hogyan kerülhetem el a legjobban a jo-jo effektust?
Az éhezés, a szórakozás és a fegyelem hiánya az étrend megváltoztatásakor nem éppen emberi erősségünk. Ezért támaszkodom a jóllakottságra. Minden, ami teljessé tesz, megakadályozza az édességek fogyasztását és a káros nassolást. Azok, akik jóllakottak és elégedettek, jobban tudnak fogyni.
Aki megpróbálja nélkülözni és éhgyomorra, mint a diétáknál, nagy valószínűséggel elbukik, ha nem aszkéta.
És a töltőanyagok megfelelő mennyiségű fehérje, 1,2 g fehérje/testtömeg-kilogramm, sok gyomortöltő zöldség sok rosttal és sok egészséges növényi olaj, amely késlelteti a gyomor ürítését.
"Minden a fehérjéről szól"
Tehát koncepciója nagyban függ a megfelelő mennyiségű fehérjétől, de mi van a szénhidrátokkal? Továbbra is érvényes a szabály: "ne egyél szénhidrátot este"?
A fehérje, a sok zöldség és a növényi olaj elengedhetetlen. A szénhidrátok választás és valójában csak azok számára, akik sokat mozognak. Ott vannak, hogy megégessék. Ez természetesen vonatkozik az estére is. De nem szabad kötelezővé tenni. A tanulmányok nem mutatnak hatást a szénhidrátok esti kihagyásával - hacsak nem a tévé előtti rágcsálásról van szó -, akkor igen.