Fogyjon örömmel - a kalóriákat nem számítva
A mediterrán konyha nemcsak hosszabb életet ígér - hanem karcsúbbat is.
Sok népszerű étrend rövid távon sikeres, de hosszú távú sikere egyre vitatottabb. Egy új brit tanulmány készítői most még túloznak is: Felejtsd el a diétákat és az unalmas kalóriaszámlálást - és ehelyett csak az egészséges, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag termékek választására koncentrálj. Ez az elhízás elleni küzdelem jobb módja.
A fő szerző Aseem Malhotra kifejezetten a mediterrán konyhán alapuló táplálkozási formát ajánlja: Más szóval, a magas hüvelyesek, zöldségek, gabonafélék, diófélék és gyümölcs, valamint a hal- és olívaolaj, kevés hús és húskészítmény, valamint nem túl sok tejtermék fogyasztása. Magas zsírtartalma ellenére ez a diéta hatékonyabb, mint a diétás programok hosszú távú fogyáshoz. Egy másik tanulmányban például egy éven át tartó mediterrán étrend (nincs zsírkorlátozás, kevés fehér liszt) nagyobb súlycsökkenést és alacsonyabb vérzsírszintet eredményezett, mint egy évig tartó alacsony zsírtartalmú étrend.
Kevesebb haláleset
Számos tanulmány már arra a következtetésre jutott, hogy a táplálkozás ilyen formája csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az új tanulmány szerint a szívinfarktus utáni mediterrán étrendre való áttérés csaknem háromszor annyit csökkentheti az idő előtti halál kockázatát, mint a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek - mindezt néhány hónapon belül.
A Bécsi Egyetem táplálkozási szakemberei a közelmúltban megállapították, hogy a mediterrán étrend hatással van a rák kockázatára is: az új rákos megbetegedések aránya tíz százalékkal esett vissza, és a rákos megbetegedések száma is tíz százalékkal csökkent. Ezt az a tény indokolja, hogy a különféle összetevők keveréke elnyomja a spontán sejtmutációkat a rákos sejtek irányában, vagy az ilyen sejtek szétválása gátolt.
Mi határozza meg a mediterrán konyhát
A REUTERSA mulatót paradicsompép borítja az éves "Tomatina" (paradicsomharc) után a mediterrán faluban, Bunolban, Valencia közelében, 2011. augusztus 31-én. A paradicsomharc eredete vitatott - úgy tűnik, Bunolban mindenkinek van kedvenc története
Feinkoch, Theobaldgasse, 6., Simon Jacko fokhagyma ...
Az APN Huehner 2010. március 25-én, csütörtökön sétál a szászországi Grossenhainban, a Grossenhainer Gefluegelhof GmbH kültéri házában. Minden csirke átlagosan egy tojást rak le naponta. A szabadon tartott tojásokat az azonosító bélyegzőben az 1. számmal értékesítik. (apn
TÉMAKÉPES KÉPcsomag: EGÉSZSÉGES DIÉTA/ÉTEL
1. cikk - Nem minden olívaolaj jön létre egyenlően! (Fejléc) .jpg
TÉMAKÉPES KÉPcsomag: EGÉSZSÉGES DIÉTA/ÉTEL
tanulmány
A rendszeres testmozgás nem mindig olvad fel a zsírlerakódásokból. Ezt mutatja az Arizonai Állami Egyetem amerikai tanulmánya: 81 egészséges, túlsúlyos és sportszerűtlen nő vett részt egy fitnesz programban - hetente háromszor gyakoroltak a futópadon három hónapon keresztül. A kutatók elmondták nekik, hogy az állóképességük javításáról van szó. Nem szabad semmit változtatniuk az étrendjükön.
Tizenkét hét után elért eredmény: A várakozásoknak megfelelően az állóképességi teljesítmény jelentősen javult. De a nők 70 százaléka hízott - nemcsak a nagyobb izomtömeg, hanem főleg a megnövekedett testzsírszázalék révén. "Az edzőegységeken kívül ezek a nők valószínűleg kevesebbet mozogtak és többet ettek" - mondja Glenn Gaesser tanulmányi igazgató.
"A testmozgás által okozott kalóriafogyasztást gyakran túlbecsülik" - mondja a sportorvosi szakember, az Univ.-Prof. Haber Paul: „Az a személy, aki nincs különösebben jól képezve, és aki heti két órában kényelmesen kocog, további 1000 kilokalóriát éget el. Ez napi negyed liter narancslének felel meg. Ha fogyni akar, az edzés ellenére ellenőriznie kell étrendjét. "
Semmi oka annak, hogy a vizsgálat résztvevői csalódottak legyenek: „A nagyobb súly ellenére ma sokkal nagyobb az esélyük egészségük megőrzésére. Egyszerű szavakkal azt lehet mondani: Jobb kövér és fitt, mint karcsú és karcsú. "