Fogyjon vörösborral
A vörösbor állítólag véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen. De nem csak: ez segít a fogyásban is. Legalábbis ezt mondják az amerikai Indianában, a Purdue Egyetem tudósai.
Nincs mentőgyűrű zsírsejtek nélkül
Az amerikai tudósok felfedezték, hogy a vörösborban van olyan anyag, amely megakadályozza az éretlen zsírsejtek növekedését: Piceatannol. A zsírsejtek prekurzorai tíz vagy több napot vesznek igénybe a zsír érleléséhez és tárolásához. A piceatannol ezt ellensúlyozza: "A piceatannol jelenlétében a zsírsejtek képződése késik vagy teljesen blokkolódik" - magyarázza Kee-Hong Kim táplálkozási szakember. Az anyag elfoglalja az éretlen zsírsejtek inzulinreceptorait, megakadályozva azok szétválását és érését.
A pikeatannol szerkezete hasonló a resveratrol anyaghoz. Ebből már régóta feltételezték, hogy véd a rák, a szívbetegségek és az idegrendszer betegségei ellen. Az emberi test átalakítja a resveratrolt piceatannollá.
Áfonya bor helyett
Az alkohol miatt azonban a vörösbort csak mértékkel szabad inni. Ezenkívül az alkoholos szőlőlében levő piceatannol mennyisége túl kicsi ahhoz, hogy láthatóan fogyjon. Vannak azonban ártalmatlan alternatívák: a piceatannol megtalálható a szőlő magjában és héjában, valamint az áfonyában és a passiógyümölcsben.
Amíg a kutatók nem fejlesztették ki a vörösbor anyagot az elhízás orvoslására, a következők érvényesek: a testmozgás és a kiegyensúlyozott étrend a fogyás leghatékonyabb módja.