Fogyni a FODMAP irritábilis bél diétával Fogyni akarok
2017 eleje óta az ún FODMAP diéta, angolul írva "Fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok"És még német nyelven sem hangzik sokkal érthetőbben a teljes tudományos név" Fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok ". Ha az "erjedhető többszörös, kettős és egyszeres cukor, valamint a többértékű alkoholok" nem tudományos kifejezést választja, akkor közelebb kerül a megoldáshoz; az étrend bizonyos szénhidrátok és alkoholok elkerülésére irányul. Az irritábilis bél szindrómában és más gyulladásos bélbetegségekben szenvedő betegeknél ezek súlyosbítják a klinikai képet, amelyet ezen anyagok vastagbélben történő fermentációs folyamatai okoznak. A FODMAP diéta alapja egy tanulmány, amelyet Peter Gibson és Susan Shepherd ausztrál táplálkozási szakemberek készítettek 2010-ben, sajnos csak teljes egészében angolul megjelent.
Sikeresen fogyhat-e a FODMAP diéta segítségével?
Először is, a FODMAP diéta bizonyos betegségek speciális táplálkozási formája, amely elsősorban nem a fogyást célozza, hanem inkább tünetmentes életet. De mivel bizonyos szénhidrátok elkerülése a fő hangsúly, ennek hasonló hatása van Fogyjon szénhidrát nélkül és ugyanakkor kissé kevésbé korlátozó és könnyebben megvalósítható. Az egyetlen kihívás az, hogy megjegyezzük azoknak az élelmiszereknek a listáját, amelyek magas és alacsony FODMAP-tartalommal rendelkeznek, és amelyeket inkább fogyasztanak és kerülnek. Nagyon szép áttekintés található a oldalon Fodmaps.de, kiterjedt irodalom is található a témában, például a nagyon ajánlott könyv "FODMAP iránytű„Martin Storr elismert szakértő, aki számos bestsellert írt a táplálkozás ezen formájáról.
Az étrendnek mellékhatásai vannak?
Mivel kezdettől fogva állandó táplálkozási változatként tervezték, az étrend nagyon változatos, nincs olyan egyoldalú lemondás az élelmiszerekről, amelyek hosszú távon egészségtelenek lennének. Minden olyan étel esetében, amelyet kerülni kell, léteznek alternatívák, amelyek egyenértékűek a vitamin-, ásványi anyag- és tápanyagtartalom szempontjából. Ebben a tekintetben a FODMAP tiszta lelkiismerettel leírható mellékhatásoktól mentesnek, még akkor is, ha évek óta az irányelvek szerint étkezik.
Következtetés
A FODMAP jól alkalmazható a fogyáshoz, még akkor is, ha a fogyás biztosan nem olyan gyorsan következik be, mint a szokásos étrendeknél, amelyek során az absztinencia áll a középpontban. Ugyanakkor előny is, mert ez a diéta nem öncélú, a korlátozások kezelhetők, ami minden bizonnyal nagyban növeli az étrendhez való ragaszkodás motivációját. Érdemes kipróbálni, a FODMAP egyike azon kevés étrendeknek, amelyek hosszú távú sikert ígérnek, ugyanakkor egészségesek is.