Fogyni a; l-fehérje; Étel
Helló Bierschenk úr,
Csak néztem egy kicsit a kezdőlapodon, és el akarom mondani, hogy szerintem nagyszerű vagy. Folyamatosan ajánlom a szakácskönyvet és az Ön weboldalát az érdeklődő barátoknak. Amikor olvastam az élménybeszámolóról, arra gondoltam, hogy "nos, nincs semmi izgalmas jelentenivalója", de talán valakit érdekel, még akkor is, ha nem izgalmas.
Körülbelül 3/4 éve tudtam meg az olaj-fehérje diétáról egy barátomtól, akinek éppen eltávolították a gyomrát. Nem vagyok épp egészségügyi őrült, és amikor mesélt róla, az első mondásom az volt, hogy "nem köszönöm, ez nekem túl egészséges". Szerencsére addig nem adta fel, amíg kipróbáltam a gabonapelyhet - és meglepődtem. Tetszett, és ez ritkán fordul elő az úgynevezett egészséges dolgoknál. Ugyanezen a napon megrendeltem Budwig asszony szakácskönyvét az Amazon-tól, és nekiláttam. Nem vagyok nagy kulináris zseni, ezért használok leginkább müzlit és oleoluxot, és a többi zsírt is nagyrészt kitiltottam az étlapomból. Ezenkívül a cukorról a stevia-ra váltottam (a tippje szerint), és nagy tapasztalataim vannak vele.
Nos, amit mondani akartam, nagyon lassan kezdődött, egyre szeretettebb ételek tűntek el, például spagetti és sült krumpli került az asztalomról, a kvark és a krumpli pedig a helyükre került. Bár még mindig megettem a telit, kb. Fél év alatt 10 kg-ot fogytam és a súlyom azóta is stabil, de az emberek folyamatosan azt kérdezik tőlem, hogy lefogytam-e. Azt hiszem, valamiféle újraelosztás zajlik a testben. Az átállás óta azt tapasztaltam, hogy az olaj-fehérje étrend miatt alig van teljesítménycsavarom, produktív vagyok és jól érzem magam, és alapvetően másként is étkezem. A vágy jelentősen csökkent, és nagyobb az étvágyam a gyümölcsök és zöldségek iránt (ó kedves, milyen egészséges!)
A férjem és a fiam egy darabig nézték az egészet, és elmosolyodtak, majd valamikor úgy döntöttek, hogy kipróbálják őket, és azóta is a meggyőző lenolaj-evők között vannak. A férjem nemrég azt mondta, hogy valóban rabja volt a gabonaféléknek, olyan volt, mintha a test vágyna rá. Ugyanígy érzem magam, a testem megmondja, mire van szüksége, és újra meghallgatom (hosszú idő óta először).
Egyikünk sem volt korábban igazán beteg, ezért nincs izgalmas jelentésem. De talán a jelentés ösztönzést adhat a "normális családok" számára, hogy megpróbálják. Ez mindenképpen szuper jót tett nekünk, mindannyian profitálunk belőle, és hűtőnkből soha nem fogy el a kvark.