Fogyni A nagy diéta áttekintése (IV) Augsburger Allgemeine
Mindenki karcsú és karcsú akar lenni - főleg most nyáron. A különféle éhomi gyógymódok és étrendek gyors sikert ígérnek. Nehéz nyomon követni a rendszerek rengetegségét. Ezeket sorozatunkban elmagyarázzuk neked.
A Sears Diet, az ételek kombinálásának egyik formája, könnyed fogyást ígér optimális fizikai teljesítménnyel a sok étel ellenére, és 40% szénhidrátból és legalább 30% zsírból áll (a német táplálkozási társaság ajánlása: 55-60% szénhidrát, 25-30% zsír). Állítólag az elfogyasztott zsír hormonszerű anyagokat, úgynevezett eikozanoidokat állít elő, amelyek védenek a rák, a krónikus betegségek és a korai öregedés ellen. A szénhidrátokat általában kedvezőtlennek nevezik. Ha fogyasztja őket, akkor az elhízást programozza, mivel ezek kiváltják a zsírépítő hormon inzulin felszabadulását.
A gyümölcs valóban alsóbbrendű?
A szénhidrátok inzulin felszabadulására gyakorolt különböző hatásait nem vesszük figyelembe. A szervezetnek sok inzulinra van szüksége a cukor esetében, de a teljes kiőrlésű kenyér esetében kevés. A magas zsírtartalmú étrend számos betegséget is elősegít. A gyakorlati "tápanyag blokkolási módszert" (fehérje-, zsír- és szénhidráttömbökre osztott étel) nehéz megvalósítani. Sokféle gyümölcs- és zöldségfélét még alsóbbrendűnek is besorolnak, és a gyümölcskonzerveket néha előnyben részesítik a frissekkel szemben. A focus-online ezt a diétát "tudományosan teljesen fenntarthatatlannak" írja le.
A Étel kombinálása a 80-as évek óta virágzik Németországban, és az amerikai orvos Dr. Howard Hay, aki a 20. század elején fejlesztette ki. Alapvető tézis: a fehérje és a szénhidrát nem emészthető egyszerre. Együtt fogyasztva a szervezet „savas” lesz. Ettől függetlenül ésszerű elveket követnek, mint például a mértékletesség megtartása, kevés hús és zsír fogyasztása, teljes kiőrlésű termékek fogyasztása, rendszeres testmozgás. Az érdemi megállapítások azonban a körülbelül 100 évvel ezelőtti tudás állapotán alapulnak. Ma például tudjuk, hogy a legtöbb étel fehérjét és szénhidrátot tartalmaz. Az is ismert, hogy mindkét tápanyag nem zavarja az emésztést, mivel a szervezet különböző helyein emészthetőek meg.
A fegyelemről van szó
Ennek ellenére úgy tűnik, hogy az ételkombináció fogyás elősegítőjeként működik, amennyiben szigorúan betartja azt. Nagyon figyelnie kell étrendjére. Mivel az ételkombináció ellentétes a jelenlegi étrendünkkel, alkalmatlan étkezési szokásaink szükséges megváltoztatására. Az ételkombináció egyik változata a Montignac-módszer, amelynek nagyrészt kerülnie kell a cukrot. Az ételkombináció a nagyon drága hollywoodi csillagdiétát is gyakorolja, amely homár, garnélarák, hal, sovány hús és baromfi alapú. Rengeteg egzotikus gyümölcs is van. Mindössze 600-800 kalóriát fogyasztanak naponta, tehát ez inkább böjt, mint diéta - a jo-jo hatás minden veszélyével együtt.
Volumetrics egy étrend neve, amelyet Prof. Dr. fejlesztett ki. Olaf Adam, a Táplálkozási Orvostudományi Akadémia elnöke támogatja. A táplálkozási alap eredetileg Barbara Rolls-tól, a Pennsylvania Állami Egyetem professzorától származott. A cél az, hogy minél több ételt fogyasszunk nagy mennyiséggel és ugyanakkor alacsony energiasűrűséggel. Rengeteg gyümölcs, zöldség, leves és víz van, ez utóbbi minden nap reggeli előtt. A volumetria könnyen integrálható a mindennapi életbe, nincsenek kalóriaszámlálási és szigorú szabályok. Azokat, akik szigorúan betartják az irányelveket, hetente legfeljebb másfél kilogramm fogyással jutalmazzák.
A súlycsökkenés királynője
A Súlyfigyelők módszere ideális bárki számára, aki úgy találta, hogy nem tudja legyőzni gyengébb önmagát. Megtanulja értékelni étrendjét zsírmegkötő tulajdonságai alapján. Annak érdekében, hogy ne kelljen folyamatosan kalóriákat számolni, olyan pontrendszert fejlesztettek ki, amely a legtöbb kész ételt is figyelembe veszi, amelynek kalóriatartalmát egyébként lehetetlen megbecsülni. Személyes helyzetétől függően kap egy napi pontszámlát, amelyet felhasználhat. Fontos, hogy lassan fogyjon, és ne hagyja, hogy a jojó-hatás jelentkezzen. Az étrendet titokban, csendesen és csendesen is megváltoztatják, mivel a nulla pontú ételek arra csábítanak, hogy megbánás nélkül fogyasszátok őket: zöldségeket és gyümölcsöket. A heti (rövid) csoportos este megteremti a szükséges folytonosságot (és minden bizonnyal gyakran a társasági kapcsolatfelvételt is) ahhoz, hogy tartsa a hosszú leereszkedést a kiló létrán.
Fontos megjegyzés: A "Fogyás: A nagy étrend áttekintése" sorozat éppen annak hívja önmagát - áttekintés. Ha célzottan és mindenekelőtt egészséges módon szeretne fogyni, mindenképpen előzetesen kérjen tanácsot orvosától, és ideális esetben végezzen egészségügyi ellenőrzést.