Fogyni akar Nem csak a cukorról kell lemondania! A túlzott húsfogyasztás megjelenéshez vezet
Az új tanulmány azt mutatja, hogy az állati fehérje ugyanúgy hozzájárul a súlygyarapodáshoz, mint a cukor.
Az Adelaide-i Egyetem kutatói szerint a zsírok és szénhidrátok előállítják azt az energiát, amelyre szükségünk van a napi kihívások kezeléséhez, és gyorsabban emészthetőek, mint az állati fehérjék, ami azt jelenti, hogy a húsból származó energiát később használják fel, de ha van többlet, zsírgá alakul.
A kutatók tanulmányozták a hús és a cukor elhízásra gyakorolt hatását, és fontos összefüggéseket találtak közöttük. Vizsgálatok kimutatták, hogy az állati fehérjék annyi zsírt nyernek, mint a cukor.
"A zsírok és szénhidrátok azt az energiát termelik, amelyre szükségünk van a napi szükségleteink kielégítéséhez. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az állati fehérje nehezebben emészthető, mint a zsírok és szénhidrátok, ez a fehérje átalakulását és zsírként történő tárolását eredményezi a szervezetben. Eredményeink, bár ellentmondásosak, azt sugallják, hogy a cukor ugyanolyan káros, mint a hús. Az embereknek tisztában kell lenniük azzal, hogy ha túlevik a cukrot és a zsírt, úgy gondoljuk, hogy az állati fehérje sokat hozzájárul az elhízáshoz. ", - mondta a The Independent szerint a Biológiai Antropológiai Egyetem professzora.