Éppen ezért az édesítőszerek rosszak az étrendben - nézd
Számos kutatási eredmény azonban azt mutatja, hogy kontraproduktív hatást gyakorolnak a testre, mivel még az éhségérzetet is fokozhatják.
Az édesítőszer serkenti az étvágyat
A Sydney-i Egyetem tudósai részletesebben tanulmányozták ezt a jelenséget gyümölcslegyek felhasználásával. Megállapították, hogy a tesztállatok az édesítőszerek fogyasztása révén mérhetően többet ettek, mint korábban.
"Miután a tesztalanyok hosszabb ideig édesítőszer-tartalmú étrendnek voltak kitéve, lényegesen többet kezdtek enni és így több kalóriát fogyasztani" - magyarázta Greg Neely professzor a Sydney-i Egyetemről.
"Szisztematikus elemzésünk során megállapítottuk, hogy az agy nem dolgozza fel az édesítőszereket, mint a cukrot, de valójában több kalóriát igényel a tudatalattiban" - tette hozzá.
A vizsgálat részeként a gyümölcslegyeket öt napig édesítőszerekben gazdag étrendnek tették ki. Összességében ezután 30 százalékkal több kalóriát fogyasztottak, mint azok az állatok, amelyek természetes cukrot kaptak.