Fogyni - fekete bab tésztával
Szereted a tésztát - de a tészta hosszú távon meghízik? Megvan a megoldás: a fekete bab tészta még a fogyásban is segít!
Aki valaha teljesen feljegyezte étrendjét egy alkalmazásban egy élelmiszer-edzés során, tudja: A fehérjék a siker kulcsa - és egyúttal a legnehezebb lefedni.
Legtöbben a napi kalóriaigényt szénhidrátokból kapják. Nem csoda: akár reggel a pékségnél, délben a menzánál, délután az irodai konyhában vagy este az olasznál - perec, tészta, kenyér és sütemény mindenhol megtalálható.
A rövid szénláncú szénhidrátok megbetegítenek minket
Az iparosodott országokban a legtöbb ember főleg rövid szénláncú szénhidrátokat fogyaszt, amelyeket a testmozgás hiányának köszönhetően nem égetünk el, és amelyek hosszú távon kövérek és betegek vagyunk.
Az orvosok, mint a TV orvos Dr. Ezért nemrégiben Thomas Kurscheid hangsúlyozta a rostok fontosságát az egészséges étrend szempontjából.
Az olyan táplálkozási koncepciók, mint a lassú szénhidrát-étrend (a szervezet által lassan feldolgozott szénhidrátok) a legújabb tudományon alapulnak, és sok rostot tartalmazó ételekre támaszkodnak, amelyek egészséges fehérjeforrással vannak kombinálva.
Fogyjon fekete bab tésztával - a legjobb növényi fehérje forrás
Ha a tudomány ezen állása szerint szeretne enni, akkor nem kerülheti el a hüvelyeseket. Különösen nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, és fehérjeforrást is jelentenek.
Az angol konyha nem éppen egészséges összetevőiről ismert - de a sült bab, amelyet hagyományosan teljes angol reggelivel szolgálnak fel, valójában jó kezdete a napnak (legalábbis amint a szószt nem főzik túl sok cukorral ... ).
A növényi eredetű fehérjeforrások között a csillag azonban a fekete bab tészta. Most minden jól felszerelt szupermarketben megtalálható a fekete tészta.
A fekete bab tészta miért segít a fogyásban:
1. A fekete bab tészta állandóan tartja a vércukorszintet
Az íróasztalnál mindenki ismeri a hatást: Az ebédszünetben egy tányér tésztával kedveskedhet - délután pedig minden idők legnagyobb vágya érkezik. Vércukorszintünk a hibás ezért. Fehérlisztes tésztában nagyon gyorsan megnő. Ezután annál mélyebben esik.
A fekete bab tésztában található szénhidrátokat viszont sokkal lassabban dolgozza fel a szervezet, mint a fehér lisztből készült termékeket vagy a finomított cukrot. Tehát az energia csak fokozatosan kerül a vérbe, és hosszabb ideig teljes vagy.
Tipp: Ha a fekete babot nem tésztaként vásárolja, hanem egy dobozból, győződjön meg arról, hogy a tartósításhoz nem használtak-e további cukrot!
2. A fekete bab tészta magas fehérjetartalmú
Táplálkozási értékük általában kiemelkedő: a legtöbb fehérjével és a legkevesebb szénhidráttal rendelkeznek a vörös lencséből vagy csicseriborsóból készült tésztához képest.
Ha fehérjében gazdag húst, halat, tojást és tejtermékeket kombinál a fekete bab tésztával, akkor a nap végén jelentősen javíthatja fehérje egyensúlyát - és sokáig jóllakik.
A szervezet a fehérje emésztésekor is több energiát éget el, mint szénhidrátokkal.
3. A fekete bab tészta kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a búza tészta
Vásárláskor érdemes ellenőrizni a tápértékeket - mert a gyártótól függően néha jobbak vagy rosszabbak. Az egészséges élelmiszerboltban megtalálható a fekete bab tészta, amely 45 gramm fehérjét és csak körülbelül 15 gramm szénhidrátot tartalmaz 100 grammonként.
Kalóriát tekintve a többnyire gluténmentes tészta legyőzi a hagyományos tésztát: 100 gramm fekete bab tésztának csak 334 kalóriája van - a durumbúzából készített közönséges tészta viszont átlagosan 360 kalóriát tartalmaz.