Fogyókúra a karácsonyi szezonban Ne terhelje túl a testét! egészséges idők 4
Különösen a karácsonyi szezonban vannak édes és kalóriatartalmú csábítások szinte minden sarkon. "Orvosi szempontból tanácsos figyelni a cukor- és zsírfogyasztást" - mondja dr. Matthias Dahlmann. További tippek vannak itt.
TIMO SCZUPLINSKI
Milyen illata van a karácsonynak? Sokak számára a sült mandula és a mézeskalács illata borítja be a gyalogos övezeteket a karácsonyi vásárokba, amelynek gyakran nehéz ellenállni. De ezekben és sok más karácsonyi édességben magas a zsír-, szénhidrát- és kalóriatartalom. - Természetesen nem kell teljesen nélkülöznie a finomságokat. Orvosi szempontból azonban tanácsos odafigyelni a cukor- és zsírfogyasztásra, főleg most, amikor ennyit kínálnak ”- mondja dr. Matthias Dahlmann, a Bremen-Nord Klinika belgyógyászati vezető tanácsadója, aki és csapata többek között a cukorbetegségre összpontosított.
"Sok ember elárasztja testét azzal, amit eszik, különösen a karácsony előtt" - mondja Dahlmann. A tartósan egészségtelen étrend olyan súlyos betegségekhez vezethet, mint a diabetes mellitus - vagyis a cukorbetegség - vagy a szív- és érrendszeri betegségek. A Bremen-Nord Klinika Belgyógyászati Klinikája a cukorbetegségre szakosodott, és a német Diabétesz Társaság most ismét diabéteszközpontnak minősítette.
Még a cukorbetegeknek sem kell lemondaniuk a karácsonyi szezon minden kényelméről. Nekik is, Dahlmann szerint, nem szabad túl gyakran és csak kis mennyiségben enni a "finomságokat". Ehhez mindig figyelnie kell a vércukorszintjét. De ez nem mindig könnyű. "Tudnia kell, hogy a cukor is el van rejtve olyan nevek mögött, mint a szőlőcukor, a fruktóz, a maltóz vagy a dextrin" - mondja Dahlmann. És nem csak a nyilvánvaló édesség számít. Néhány készétel, szósz, ketchup, ital és kolbász gyakran sok cukrot tartalmaz.
"A legjobb az, ha magad főzöl" - mondja Dahlmann. „Ez jobb áttekintést nyújt az ünnep szénhidrát- és kalóriamennyiségéről.” Főzés közben jobb elkerülni a zsíros húst, és köretként gombóc helyett zöldségféléket használni. Sütési receptek mellett is régóta sok recept van az interneten, amellyel finom süteményeket lehet sütni sok cukor nélkül. A fix menüt követve a séta nemcsak pihentető, hanem pozitívan hat a vércukorszintre is. "Fontos szempont mindenki számára az étel mennyisége" - mondja Dahlmann. A mértékkel való élvezet fontos szabály a cukorbetegek és a cukorbetegek számára még a karácsonyi szezonban is.