Fogyókúra - Alig kalória, sok vitamin A póréhagyma zöldség-gazdaságos gazdaságnak számít
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Fogyókúra: Alig kalória, sok vitamin: a póréhagyma erőzöldségnek számít
Bonn (dpa/tmn) - A póréhagyma ízlik leves zöldségként, quichekben, salátákban vagy egyszerűen mellékhúsként hússal vagy halal. És a fehér-zöld pálcikák, más néven póréhagyma, különösen egészségesek - magyarázza a fogyasztói tájékoztató szolgálat.
Közvetlenül a dpa hírcsatornáról
Bonn (dpa/tmn) - A póréhagyma ízlik leves zöldségként, quichekben, salátákban vagy egyszerűen mellékhúsként hússal vagy halal. És a fehér-zöld pálcikák, más néven póréhagyma, különösen egészségesek - magyarázza a fogyasztói tájékoztató szolgálat.
Sok rostot és rengeteg folsavat tartalmaznak, ami fontos a szervezet növekedési és fejlődési folyamataihoz. A póréhagyma olyan vitaminokban is gazdag, mint az E, B1, B6 és C. A káliumot és a kalciumot is tartalmazza. Ezzel szemben hiány van: kalóriákból. A támogatás szerint 100 gramm zöldség mindössze 24 kalóriát tartalmaz.
A póréhagyma intenzív illatának és ízének oka az úgynevezett allicin. Ez a kénvegyület antibakteriális és antioxidáns hatású, ezért megvédi a test sejtjeit a szabad gyököktől. Történelmileg a póréhagyma hatalmas zöldség hírében áll - állítólag már az ókori Egyiptomban és Rómában megették.