Fogyókúra és közösségi média Hogyan változtatja meg az internet az ételt - Handelsblatt
Zavargások, áremelkedések, termelési módszerek - aligha más iparág érdeklődik jobban a fogyasztók iránt.
A németek meglepően jó jegyeket adtak az élelmiszeripar számára: a kormányzati jelentéshez megkérdezettek háromnegyede az élelmiszer-termelés körülményeit „meglehetősen jónak” vagy „nagyon jónak” minősítette - annak ellenére, hogy az élelmiszer-botrányokról és az állatjólétről folytatott minden vita folyt. Apropó: 45 százalék szerint hajlandóak többet fizetni az állatok jólétéért. További 44 százalék "hajlandóbb".
Ez támogatja az olyan iparági előrelépéseket, mint az „Állatvédelmi Kezdeményezés”, amely néhány cent többletköltséget jelent a húsért, de megjutalmazza a gazdálkodókat a jobb tartási körülményekért. A nagy német élelmiszer-kiskereskedők részt vesznek a kezdeményezésben.
A politika szempontjából a németek hozzáállása is fontos - elvégre nemcsak a Zöldek teszik a bélyegüket az állítólagos jóérzésű étel témában. A Foodwatch kampányszervezet élesen bírálta a szövetségi kormány csütörtöki táplálkozási jelentését. A nyilvános előadásban Christian Schmidt miniszter elnyomta azt a tényt, hogy a németek többsége azt akarta, hogy a GMO-kat jelöljék meg. Ezen kívül helytelen következtetéseket vont le, például azt, hogy a válaszadók többsége elégedett volt a csomagoláson feltüntetett információkkal.
Az élelmiszer még az internet korában is aktuális téma marad - ahol az olyan szervezetek, mint a Foodwatch, a maguk részéről nyomást gyakorolnak az interneten keresztül. A Foodwatch csak a Facebookon csaknem 320 000 követővel rendelkezik. A Nestlének azonban csaknem nyolcmilliója van.