Fogyókúrák egy pillantással Hogyan lehet egészségesen fogyni 2020-ban

Tudja meg, mely étrendtrendek népszerűek, és hogy itt leadhatja-e ezeket a fontokat.

Berlin | Gyorsan fogyj, egészségesen fogyj le - ezt tervezik sokan az új évben. A diéta tartása a németek egyik legnépszerűbb újévi fogadalma 2020-ra. Ez a DAK Gesundheit egészségbiztosító társaság jelenlegi tanulmányának eredménye volt. (Újévi megoldások: Fogyás: Így tudod igazán kibírni)

Az ok nyilvánvaló: az orvosok szerint az országban csak az emberek 40 százalékának van normális súlya. Ez kisebbség, ahogy Hans Hauner táplálkozási szakember mondja. Ő vezeti a müncheni Else Kröner Fresenius táplálékgyógyászati központját.

Fogyjon, mint újévi állásfoglalás?

Szeretne könnyedén és éhezés nélkül is fogyni 2020-ban, és még mindig a legjobb étrendet keresi? Antje Gahl, az Egészséges Táplálkozás Társaságának táplálkozási szakértője elmagyarázza, hogy mely súlycsökkenési trendek jelenleg divatosak, és felhasználhatók-e egészségesen a fogyáshoz:

1. A keto diéta

A keto-étrendről heves vita folyik a közösségi médiában. Rendkívül kevés szénhidrátot fogyasztanak. A keto diéta jellegétől függően csak az étrend 10-20 százalékát teszik ki. Ez körülbelül 20-50 gramm, tehát nem sokkal több szénhidrát, mint egy nagy almában vagy körtében. A szénhidrátok helyett a keto étrendnek nagyon magas zsírtartalmúnak kell lennie, attól függően, hogy melyik keto étrendet választja, a teljes energia 60-90 százalékának zsíros ételekből kell származnia. (Bővebben: Mit fogyaszthatok a fogyásért a Keto diétán)

2. Szaggatott böjt

Az úgynevezett intervallumos böjt Németországban is keresett, mint az egészséges fogyás módszere, ahogy Antje Gahl táplálkozási szakember elmondja. Ebben az étrendben az ételt akár a napra, akár az órára kerülik, ennek célja a kilók leadása. (Bővebben: Hogyan fogyhatok el időszakos böjtöléssel?)

3. Méregtelenítő étrend

Az úgynevezett méregtelenítő diéták állítólag méregtelenítik a testet. A táplálkozási szakemberek szerint ők is divatosak. A méregtelenítő szószólói úgy gondolják, hogy manapság annyi szennyezőt eszünk meg, hogy a szervezet nem tud teljesen megszabadulni tőlük.

Többek között egészségtelen étrenden keresztül fogyasztjuk ezeket a méreganyagokat, például túl sok zsírt és cukrot, de dohányzást és alkoholt is. A méregtelenítő kúráknak hozzá kell járulniuk a szervezet méregtelenítéséhez és megtisztulásához belülről, valamint szennyező anyagok, például salakanyagok kiválasztásához. (Bővebben: Hogyan fogyhatok egy méregtelenítő étrenden?)

4. Kőkori étrend

A kőkori étrend Paleo-diéta néven is ismert. Olyan étrendet jelent, amely a paleolitikum, a paleolitikum alatt érvényesült. Innen ered a Paleo diéta neve. Követői úgy vélik, hogy az akkori étrend még mindig jó az emberek számára, mivel az emberi gének évezredek óta változatlanok.

A paleo étrend azon élelmiszereken alapul, amelyek állítólag a kőkorszakban voltak kaphatók: hús, hal, tenger gyümölcsei, zöldségek, gyümölcsök és diófélék. Más ételeket, például gabonaféléket, hüvelyeseket, cukrot vagy tejet és tejtermékeket viszont teljesen kerülni kell.

5. Tiszta étkezés

Lefordítva ez a diéta azt jelenti, hogy "egyél tiszta". Az étrend szempontjából kerülni kell az iparilag feldolgozott termékeket, például a gyorséttermet, a készételeket és az édességeket. Ehelyett főleg friss és természetes ételekkel főzik, amint az a Független Egészségügyi Tanácsadás Egyesületének honlapján olvasható. A diéta középpontjában az áll, hogy valami jót tegyen magának és a testének.

6. Mi vonatkozik az összes étrendre

Csak akkor fogyhat le, ha kevesebb kalóriával látja el testét, mint amennyit fogyaszt. Sok étrendben azonban az energiafogyasztás kevesebb, mint 1000 kcal naponta. A kevés kalória azt jelenti, hogy nagyon rövid idő alatt sokat fogysz. A nagy fogyás nagyrészt a vízveszteségen és az izomfehérje, azaz az izomtömeg lebontásán alapul. Tehát csak egy kis zsírszövetet bont le. (Bővebben: Ez a tíz szabály az egészséges táplálkozáshoz)

Mi van a németek vonalával?

Szakértők szerint az emberek többsége felesleges kilókkal küzd. A német táplálkozási szakember, Hans Hauner professzor szerint csak a németek körülbelül 40 százalékának van normális súlya. És 20 százalékukat még elhízottaknak is minősítik. Riasztó növekedés figyelhető meg serdülők, fiatal felnőttek és nők körében. Az elhízás extrém formája is növekszik.

Mitől leszünk kövérek?

Mindenekelőtt az életmódbeli tényezők, az étrend és a testmozgás befolyásolják ezt. A haladás erényei megnehezítik a karcsúság megőrzését. Mivel az élelem állandó túlkínálata azt jelenti, hogy a szükségesnél több energiát fogyasztunk. Rágcsálnivalók, kávézók, éttermek - és egy teljes szupermarket: csábítás leselkedik mindenfelé.

A test saját jutalmazási rendszere is alattomos, mondja Hans Hauner táplálkozási szakember: "Az étkezés mindig érzelmi folyamat, az evés pedig boldoggá tesz." A rövid távú fogyasztás hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezethet.

Az elhízás károsíthatja az egészségemet?

A túl sok testzsírnak számos negatív hatása van az anyagcserére és a szervezetre. Az elhízás másodlagos betegségekhez, például cukorbetegséghez vezethet. A legalább túlsúlyosak negyven százalékánál cukorbetegség alakul ki - magyarázza Jens Aberle, a Német Diabetes Társaság elnöke. A növekvő BMI mindig a cukorbetegség fokozott kockázatával jár - mutatják a legfrissebb metaanalízisek.

Mikor számítok zsírnak?

Hauner táplálkozási szakember azt mondja: "Dick egy szleng kifejezés, amelyet nem igazán határoztak meg." Ha az úgynevezett testtömeg-index (BMI) meghaladja a 30-at, a szakértők kóros elhízásról vagy elhízásról beszélnek, a túlsúly pedig 25 és 29,5 között van. A 18 és 24,9 közötti értéket ideálisnak tekintik Európában.