Fogyókúrák - szakaszos böjt és táplálkozási tanácsadó - ismeretek

Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban

szakaszos

Irányítópult

gazdaság

München

Kultúra

társadalom

Tudás

Fogyókúrák: Egerektől és Hüftgoldtól

Kép megnyitása új oldalon

A táplálkozási útmutatók virágoznak - különösen azok, amelyek a tudományos ismeretekkel dicsekednek, és nemcsak karcsúságot, hanem védelmet is ígérnek az időskor és a betegségek ellen.

(Fotó: képszövetség/dpa)

Mit lehet még mondani az ételről? Elképesztő mennyiség, ha betartja a táplálkozási útmutatásokat. De még az időszakos böjt felé vezető jelenlegi tendencia sem rendelkezik tudományos alapokkal. A táplálkozási kultúra ellen valójában csak egy gyógyszer létezik.

A mítosz egérre nyúlik vissza. Vagy inkább: két fekete egér. Hat évvel ezelőtt a két állat fényképe készült a napfényes Kaliforniában, a megvilágosodás dokumentuma. Mivel a rágcsálók alapvetően nem különböznek egymástól. Egyidősek, azonos hosszúságúak, ugyanabból a genetikai anyagból, egér életük során ugyanannyi mozgást végeztek és pontosan ugyanannyi ételt ettek. És mégis: micsoda különbség! Az egyik egér sportos és karcsú, a másik formátlanul kövér.