Tipikus pulyka-, pulyka- és baromfitenyésztés
A pulyka (meleagris gallopavo) és nősténye a pulyka udvarunk emblematikus háziállata. A sovány húsú, magas fehérjetartalmú pulyka a húsáért különösen nagyra értékelt baromfi, és karácsonyi ételeink hagyományos étele. Méretéből adódóan a pulyka különösen felismerhető szúrós és kellemetlen kiáltásaival.
- Magasság: 76-125 cm
- Súly: 10-13 kg (pulyka)/6-8 kg (pulyka)
- Várható élettartam: 11–13 év
- Vemhesség ideje: 28-30 nap
A pulyka eredete és jellemzői
A pulyka a Phasianidae családba tartozó galliform madarak egy faja. Amerikából származik, és 1500 körül került be Spanyolországba, később elterjedt Európában. Franciaországban 1570-ben IX. Károly király esküvőjén tálalták az első pulykákat.
Ez egy nagy baromfi, amelynek fizikai sajátossága puha, vörös húsos növekedést mutat a homlokán. A pulyka feje és nyaka toll nélküli. A faroktollak hosszúak és legyező alakúak. A pulyka kevésbé impozáns, mint a hím, húsos formációi a fején és a nyakán kisebbek.
Hogyan kell pulykákat tartani ?
Bár a pulykák szívósak, a nedvességtől és a hidegtől tartanak. Élőhelyüknek feltétlenül száraz helyen kell lennie, és rendelkeznie kell egy olyan területtel, ahol megvédhetik magukat és melegedhetnek. A hím különösen szemtelen és pofátlan, ezért el kell kerülni, hogy a pulykák és pulykák más fajokkal éljenek együtt.