Fogyókúrás étrend

CO2-valutát hoztak létre Bretagne-ban, hogy ösztönözzék a tenyésztőket a bevált gyakorlatok elfogadására.

A tehén tejet termel, de nem csak! Böfögése nagy mennyiségű metánt, üvegházhatást okozó gázot bocsát ki. A Bleu Blanc Cœur (BBC) egyesület a Valorex céggel és az INRA laboratóriumokkal (1) évek óta kimutatta, hogy az állományokat fűvel és helyi olajos magvakkal táplálják: len, lucerna, repce. e kibocsátások csökkenéséhez vezetett. De valamivel többe kerül, mint a kukorica-szója étrend. Tehát a tenyésztők ösztönzése érdekében a szövetség április 2-án új pénznemet vezet be, amely lehetővé teszi számukra a metánnal való fizetést, amelyet elkerülnek.

A zsírtól a metánig

A kaland 2012-ben kezdődött, amikor az ENSZ validálta a BBC által kidolgozott, a Valorex és az Inra szabadalmaztatott módszertant, amely közvetlenül méri a szarvasmarhák tejben kibocsátott metán mennyiségét (2). „Megmutattuk, hogy a telített zsírtermelés a tejben és a gázban összefügg. "Ezután egy együttható elegendő ahhoz, hogy a metánt CO2-ekvivalens tonnává alakítsák, ami az üvegházhatású gázok standardja.

100 EUR/tonna CO2

"Ennek köszönhetően Franciaország 8635 tonna CO2-egyenértéket osztott ki számunkra az ország számára a kiotói megállapodások által engedélyezett nemzeti kibocsátási kvótából. Ezek a tonnák megfelelnek annak, amit a tenyésztők „megtakarítottak” 2012 utolsó hónapjaiban azzal, hogy a BBC diétát részesítették előnyben állományuk számára. Újra elosztjuk őket utalványok formájában, minden tonna CO2 100 eurónak felel meg, vagyis húszszorosa a világ árának! »Előnyös ár, amelyet tudatosan választanak, hogy valódi ösztönző legyen. "Ugyanakkor - folytatja Pierre Weill - létrehozzuk a beszállítók katalógusát, akik elfogadják ezeket az utalványokat. "

---