Fogyott 27 kilót és megoldotta a bőrproblémáit, amikor abbahagyta az EZ - egészséges testek - fogyasztását
A bőrproblémák vagy egy kis extra súly gyakran kényelmetlen lehet, különösen, ha fiatal nő vagy. Bár sokan úgy gondolják, hogy a súlygyarapodás oka lehet a túlevés, valójában súlyos orvosi problémákat takarhat el. Egy fiatal anya nemrég fedezte fel, hogy betegsége miatt hízni kezdett és pattanások alakultak ki, de csak az étrend megváltoztatásával tudta megváltoztatni az életét.
Kirsty Huntley 32 éves, négy gyermekes nő, akinek nemrégiben voltak problémái. A bőre folyamatosan törött, és felszedett néhány kilót, amitől nem tudott megszabadulni, bármennyire is diétázott. A pattanások nem csak Kirsty arcán voltak; az egész karján, lábán és a hátán volt. Súlyos csapás volt a bizalmára és a karrierjére. Sminkes volt, ezért aggódott, hogy ha rossz a bőre, senki sem bízik a sminkkészségében.
Kiderült, hogy a pattanások valójában egy hihetetlenül ritka orvosi probléma, a Behçet-kór tünetei voltak. A Behçet-kór akkor fordul elő, amikor az erek gyulladnak, és a szervezet immunrendszere véletlenül megtámadja az egészséges sejteket. Kirsty sokféle kezelést kipróbált, de semmi sem enyhíthette állapotának tüneteit. 2013-ban Kirsty először megtudta, hogy az ételallergia befolyásolhatja egészségét. A tesztelés után Kirsty megállapította, hogy nem tolerálja a glutént, az élesztőt, a búzát, a kávét és a tojást.
Kirsty úgy döntött, hogy kísérletezik étrendjének megváltoztatásával, hátha ez segíthet Behçet betegségének megnyugtatásában. Elkezdett kivágni mindenféle ételt, amely allergiát okozott neki. Mindössze három hónap alatt Kirsty összes pattanása eltűnt. Amellett, hogy néhány tünetét meggyógyította, különösebb erőfeszítés nélkül sikerült lefogynia.
Kirsty nemcsak élénkíti sminkes karrierjét, hanem modellként működik alternatív méretű nők számára is. Élvezhette az életet ahelyett, hogy a Behçet-kór miatt aggódna. Ahogy Kirsty története mutatja, az ételallergének kivágása segíthet megelőzni Behçet kitöréseit, az intoleráns ételek eltávolítása pedig különböző okokból segíthet az emberekben a fogyásban és a jobb bőrben.
Ha valaki allergiás vagy intoleráns bizonyos ételekkel szemben, stresszt okozhat az emésztőrendszerben és az immunrendszerben. Mivel a Behçet-kór autoimmun betegségekhez kapcsolódik, ez a kapcsolat nagyon fontos. Ha az ember ételintoleranciában szenved, akkor nagy mennyiségű ételt elfogyaszthat anélkül, hogy nagy reakcióra lenne szüksége, de a teste nem tudja elviselni, hogy nagy vagy korlátlan mennyiségű olyan ételt fogyaszt, amelyet nem tolerál.
A táplálék megfelelő emésztése helyett a test megterhelődik és mérgezőnek tekinti az ételt. Az immunrendszer beindulásakor Behçet-járvány jelentkezhet. Azáltal, hogy elkerülte azokat az ételeket, amelyeket szintén nem tolerált, Kirsty csökkenteni tudta a Behçet-járvány valószínűségét.
Az olyan élelmiszerek kivágása, amelyek ellen a szervezet intoleráns, pozitív hatással lehet a testsúlyára és az általános egészségre. Sokan intoleránsak olyan ételekkel szemben, mint a búza vagy a tejtermékek. Kerülve a szervezetet megterhelő ételeket, és könnyen emészthető ételeket választva optimális egészséget érhet el.