Fogyott 43 kg-ot
A mai történet klinikám kollégámtól származik, Dr. Alexandru Popa. Ez egy történet, amely megmutatja, mennyire fontos a motiváció a fogyás folyamatában, és amelyből van sokat kell tanulni. Tehát hagylak, hogy élvezze!
"Ma nekiláttam, hogy elmondjak egy betegemről, akit az ambíció példájának tartok. Vele együtt megerősítettem abban a meggyőződésemben, hogy ha fogyni akar, az lehetséges, függetlenül a szembesülő nehézségektől.
Costinról, a bukaresti pizzéria szakácsáról szól, aki nagyon szenvedélyesen foglalkozik tevékenységével. De a környezet, amelyben dolgozik, állandóan körülveszi az élelmiszer, és különösen a program, a pizzéria folyamatosan nyitva tart, olyan tényezők voltak, amelyek egyáltalán nem könnyítették meg a fogyás folyamatát.
Az ambíció hegye
Costin 34 éves, és unokahúgának példájával jött hozzám, akinek segítettem a fogyásban. Az első találkozón, 2018 februárjában, 128 kilogrammot nyomott, 1,78 m magasságban.
Costin kezdettől fogva nagyon őszinte volt velem. Azt mondta nekem, hogy szeret "mindent" enni, és hogy nem veszi figyelembe a mennyiséget. Sok páciensem mondja ezt nekem, de amikor Costintól megtudtam, hogy egy pizzériában dolgozik, ahol állandóan étellel van körülvéve, nem gondoltam, hogy képes lesz végig menni.
Sőt, nagyon fárasztó munkarendje volt, sok túlórát dolgozott, és egy ideig csak éjszaka dolgozott. Ezenkívül a váltások nem voltak túl egyértelműen beállítva a kezdetektől fogva, így mindig módosított váltással vagy néhány további órával ébredhet fel a programban.
Az első konzultációktól azonban meggondoltam magam. Láttam Costint annyira elszántan fogyni, hogy azóta soha nem kételkedtem abban, hogy képes lesz elérni a célját.
Most a karbantartási ütemtervben van, és továbbra is fogy. Súlya 85 kg, ami azt jelenti, hogy egy év alatt 43 kg-ot fogyott. Célja a 80 kg elérése, és nem kételkedem abban, hogy sikerrel jár.
Reggeli 18 órakor
Kíváncsi vagy, hogyan sikerült ideérni? Biztosíthatom Önöket, hogy nem volt könnyű, mert az étkezési menetrendet az ő menetrendjének megfelelően kellett beállítanunk.
Tehát a következő tervet készítettem: Mondtam neki, hogy ha éjjel dolgozik, és nappal alszik, amikor felébred reggelizni, még akkor is, ha este 6 óra van.
A reggeli nagyon fontos étkezés - akár megdöntheti, akár megtörheti a napját. Ha ez a munkanap akkor kezdődik, amikor mások számára véget ér, akkor jelentős energiánkat kell fordítanunk arra, hogy megbirkózzunk a programmal. Megállapodtunk, hogy legalább 2-3 órával lefekvés előtt vacsorázunk, és valahol a program közepén ebédelünk.
Kezdetnek kizártuk a szénhidrátokat ebédnél, mert az anyagcsere éjszaka kissé lassabb lehet, még akkor is, ha ébren van és aktív. Általános szabályként azt is elhatároztuk, hogy éjszakai műszakban nem viszünk harapnivalókat. Napközben azonban nem adtam fel őket.
Amit mondhatok mindannyiuknak, aki műszakban dolgozik, az az, hogy ne hagyja ki a főétkeztetést, még akkor sem, ha ez éjszakai evést jelent.
Ezt mondtam Costinnak, de eseti alapon alkalmazkodtunk. Például, amikor sikerült hosszabb ideig aludnia és 15-16 óra körül felébredt, azt ajánlottam, hogy közvetlenül kezdje el az ebédet.
Kattintson ide, ha szeretné tudni, mi a tökéletes ebédkészítmény!
A szabálytalan beosztás miatt Costinnak súlyos alvási problémái voltak, amelyek fontos szerepet játszanak az egészséges életmódban. Nem sokat mozgott, de mivel elkezdte a diétát, úgy döntött, hogy többet jár. Így a szolgálat 5-6 állomását gyalog fedezik le.
Mindezeket a szempontokat figyelembe véve 1600 kalóriás étrenddel kezdtem, mert pihenő anyagcseréje 1700 volt.
Szenvedély a pizzáért
Most, egy év után, elégedett és meggyőződött arról, hogy jó munkát végzett. Ha korábban úgy érezte, hogy már nem képes, túl nagy és már nem nyújt fizikai teljesítményt, akkor most sokkal jobban és jobban bízik saját erejében. Sőt, úgy döntöttek, hogy miután elérte a 80 kg-ot, folytassa a programot az izomtömeg növelésére.
És biztos vagyok benne, hogy mindent megtesz, mert csak ezt bizonyította nekem ebben az évben. Igaz, hogy unokahúga, Mária is ambiciózus volt, mert látta, mennyit fogyott a lány, és úgy gondolta, hogy neki is képesnek kell lennie rá.
Segített neki az édesanyja is, aki egészséges ételeket főzött neki és unokájának egyaránt. De főz is, mert szakács és valóban tudja, hogyan kell csinálni. Egy ponton őszintén elmondom, hogy "esett a számban", amikor szenvedélyesen elmondta, hogyan kombinálja a pizza alapanyagait. Tőle tudtam meg, hogy még az a sorrend is, amelyben az összetevőket elhelyezik a pizzapulton, számít annak, hogy minőségi terméket kapjunk.
Olvassa el a cikket, és derítse ki az 5 ételt, amelyek hangsúlyozzák depressziós állapotát!
Rájössz, hogy a mozgalmas, kaotikus menetrend és a nagyon csábító összetevőkkel végzett munka nagyon jó eséllyel különféle kombinációkat kóstolhat meg, különösen, ha az összetevők más kombinációját akarta kipróbálni. Tehát elkerülhetetlen, hogy Costinnak még mindig legyenek étkezési eltérései. Étrendjét azonban sikerült 90% -on tartania, és így lefogyott.
Soha nem adta fel vágyait
De minden alkalommal, amikor volt egy kis "eltérése", Costin elmondta, mi történt, hogy vágya van, és hogy most ismét arra koncentrál, amit csinálunk. Nagyon értékeltem őszinteségét, mert soha nem próbált "elrejtőzni" egy tökéletes étrend mögé, ami nem működne. Megmutatta nekem, hogy a tökéletlen étrend jó eredményeket hozhat, ha az orvos és a beteg között jó az együttműködés. Ez azért van, mert így mindig tudtam az ő igényeihez igazítani tanácsaimat és ajánlásaimat.
A diéta során két meglepetés pillanatunk is volt, amelyekre most örömmel emlékezünk. Az első az volt, amikor körülbelül 15 kilogramm lefogyása után a konzultációra jött azzal a pulóverrel, amellyel először jött. Mindketten csodálkoztunk, hogy néz ki ez a pulóver most. Ha jött, akkor rögzítették, most széles volt.
A második pillanat, ami meglepett, a téli ünnepek után következett be. Arra is gondoltam, hogy ezen időszak után egy kicsit módosítanunk kell az étrendet annak érdekében, hogy az ünnepek után levonhassuk a felesleget. De mit gondolsz? Costin 2 kilót fogyott.
Megértette az ételnapló kitöltésének fontosságát
Az tetszett benne, hogy minden együttműködésünk nagyon aktív volt. Mármint nagyon őszintén elmondta, mit akar és mit nem akar enni. Számomra ez volt a legjobb, amit tehetett. Ötletekkel állt elő, mit szeretne enni, én pedig javaslatokat készítettem az elkészítéshez vagy az összetevőkhöz, hogy ne térjünk el az étrendtől.
Például egy ponton azt mondta nekem, hogy vágya van a kolbászra. Megtanítottam tehát saját csirkemell kolbász készítésére a sütőben. És nagyon tetszett nekik. Vagy szintén az ő kérésére sikerült megtalálni a klasszikus reggeli legegészségesebb és étrendi változatát pirítóssal, vajjal és lekvárral, a vajat krémsajttal helyettesítve és kevésbé kalóriatartalmú lekvárral, hozzáadott cukor nélkül.
Kattintson ide, és fedezze fel, hogyan készítheti a diétás lekvárt!
Nagyon bátorítom a pácienseimet, hogy készítsék el kedvenc receptjeiket, amelyeket együtt alkalmazhatunk, hogy diétásak legyenek. Nagyon fontos számomra, hogy tetszik, amit esznek. Nem szeretek rájuk rákényszeríteni bizonyos recepteket, amelyek nem felelnek meg nekik, és még nehezebbé teszik számukra a fogyás folyamatát.
Mivel a cél az, hogy a beteg megtanuljon hosszú távú egészséges életmódot, ne csak "újabb diétát" tartson, ami után fokozatosan visszaszerezze a lefogyott súlyt.
Egy másik dolog, ami tetszett benne, az az, hogy megértette a heti étkezési napló kiegészítésének fontosságát. Nagyon lelkiismeretes volt.
Egy ponton két hétig nem láttuk egymást, és elkészült a naplóval, amit adtam neki. És mit gondolsz, mit tett? Saját naplót készített.
Sok betegem az étkezési naplót büntetésnek, házi feladatnak tekinti. Azt próbálom elmagyarázni nekik, hogy ez mennyire fontos. Először is csak arra korlátozod magad, amit eszel. Másodszor, jobban tudatában lesz annak, amit eszel. És amikor valami nem megfelelőt szeretnél enni, rájössz, hogy valóban megéri-e, vagy jobb, ha nem.
Ezenkívül azok számára, akik szeretnének némi ismeretet szerezni a táplálkozásról, és aktívan részt kívánnak venni az étrend-terv összeállításában, a napló kitöltése a legjobb módja annak, hogy megismerjék a kalóriák számát és az ételek kombinálásának lehetőségeit.
Még akkor is, ha a fenntartó időszak alatt a pácienseim minden támogatásomat megkapják, hogy megtanulják a kalóriákat és az ételek társításának lehetőségeit, az ételnapló kitöltése ezt a részt sokkal egyszerűbbé és logikusabbá teszi.
Kb. Costin története szól. Számomra jó modellnek tűnik mindazok számára, akik fogyni akarnak. Remélem, hogy ez inspirál és segít visszanyerni motivációját, amikor a legnagyobb szükség van rá. ”*
* Az eredmények személyenként változnak. Minden beteg életkorától, nemétől, egészségi állapotától és elszántságától függően többé-kevésbé fogyhat. Megígérjük, hogy mindent megteszünk, hogy egészségesen és örömmel fogyjunk.!