Foie Gras Az erőszakos táplálkozás igazsága

Mappa
Kacsák libamájjal

  • Kezdőlap
  • A libamáj recept a képeken
  • Nőstények őrlése
  • Az igazság a kényszer-etetésről
  • Beteg madarak
  • Természetes jelenség ?
  • Tilalom a világon
  • Aláírja a petíciót

A kényszerű takarmányozás az egyetlen tenyésztési gyakorlat, amely önként öngyengeséget okoz. 10–14 napig a madarakat ketrecbe vagy karámba zárják, és naponta kétszer kénytelenek nagy mennyiségű ételt bevenni. A cél ? Növelje a máját, amilyen gyorsan csak lehetséges.

gras

Franciaországban a libamáj megjelölésének megszerzéséhez kötelező az etetés (A vidéki törvénykönyv L. 654-27-1. Cikke¹). Az európai szabályozás szerint azonban illegális.

Franciaország a libamáj vezető gyártója, közel ⅔ világtermeléssel. 2018-ban, több mint 30 millió kacsa és 256 000 liba erőszakkal etették libamáj előállítására2.

Kényszer-etetés a gyakorlatban

Körülbelül 80 napos tenyésztési szakasz után következik az erő-etetési időszak, amely 10–14 napig tart a kacsáknál, körülbelül 18 nap a libáknál. A kényszer-etetési időszakban a kacsákat naponta 2-szer, a libákat általában 3-szor etetik erőszakkal.

Ez a gyakorlat abból áll, hogy nagy mennyiségű ételt erőszakkal etetnek az állattal. Ehhez egy szócsövet (fémcsövet) tolnak az állat termésébe (a nyelőcső része), hogy kukorica keverékét vetítse ki. Ez a művelet a kézműves módszerrel 45-60 másodpercig tart. Hidraulikus vagy pneumatikus szivattyúval történő ipari adagolással (főleg túlnyomórészt) csak 2-3 másodpercre van szükség.