Foie Gras ellentmondások és hazugságok
Ezen az oldalon megtalálja a top 5 félretájékoztatást és manipulációt, amelynek Foie Gras áldozata.
- A libamáj beteg szerv ...
Nem: A libamáj egészséges lúdból vagy kacsából készült egészséges termék.
Pálmafejű állatoknál, libáknál vagy kacsáknál a zsír felhalmozódása természetes, nem patológiás és teljesen reverzibilis folyamat, 1,2,3. A természetben ez a biológiai jelenség lehetővé teszi, hogy a madarak nagy energiatartalékokat tároljanak egy hosszú vándorútra.
"A kacsa kényszer-etetés közben szenved ..."
Nem: a kényszer-etetés nem fájdalmas.
A kényszer-etetés egyszerűen kacsa vagy liba termésének kitöltése. A termés egy olyan tasak, amelyet a nyelőcső falának duzzanata képez, amelyben az étel megmarad, mielőtt folytatja útját az emésztőrendszeren keresztül. A termés kitöltéséhez az etető egy csövet, egy úgynevezett embucot használ, amelyet biztos és pontos mozdulattal illeszt a liba vagy a kacsa csőrébe. Az embuc sima a sérülések elkerülése érdekében, mérete pedig a nyelőcső hosszához igazodik. A tenyérlábúak nyelőcsöve nem porcos, falai rugalmasak és rugalmasak.
Sőt, könnyen megfigyelhető, hogy a libák és kacsák nem félnek az erőszakos táplálkozástól. A stressz állapotához kapcsolódó viselkedés nem nő. A kortikoszteron - stresszhormon - vérszintje nem növekszik az erőszakos táplálás időszakában 4 .
- A franciák elhagyják a libamájt ...
Nem: éppen ellenkezőleg, népszavazásról van szó, mivel a franciák 92% -a fogyaszt Foie Grast. *
- A franciák 84% -a szándékozik fogyasztani libamájt a 2016-os ünnepekre **
- A franciák 79% -a a libamájt az alapvető gasztronómiai különlegességek tetején helyezi el az ünnepi étkezések során. *
- A franciák 95% -a tartja Foie Grast Franciaország gasztronómiai örökségének részeként. *
- A franciák 88% -a úgy véli, hogy a Foie Gras hozzájárul a francia életművészet és a gasztronómiai kultúra befolyásához világszerte *