Foie receptje; csúcs; a görög

Ez a recept tiszta felfedezés. A joghurtos pác nagyon puhává teszi a májszeleteket. A zeller és a fahéj keveréke tiszta öröm. Abszolút próbálkozni !

Hozzávalók

A marhahús májat csíkokra vágjuk. Tegye őket egy tálba a joghurttal és tegye félre a hűtőszekrénybe. Pörkölt serpenyőben megizzasztjuk a kockákra vágott hagymát, apróra vágott fokhagymagerezdeket, sót, borsot, köményt, apróra vágott zellert és fahéjat. Adjunk hozzá kevés vizet, hogy a keverék ne barnuljon meg, és körülbelül tíz percig pároljuk. Adja hozzá a máj szeleteket és a joghurtot a pörkölt serpenyőben lévő keverékhez, és keverje össze. Hagyja főzni egy ideig. Állítsa be az ízesítést. Tálaljuk és élvezzük forrón.