Fokhagyma A gumó olyan egészséges
Fotó: Getty Images
Intenzív illatú, csípős íze van, és elképesztő hatású gumónak számít: A fokhagymának sokféle felhasználása van, és különösen egészséges.
Honnan származik a fokhagyma?
Termesztett növény, háttérrel. A gumó eredetileg Közép- és Közép-Ázsiából származik. Az első fajták valószínűleg öt évezreddel ezelőtt voltak. Az ókori egyiptomiak már tonikként és gyógymódként, az ókori Görögországban és Olaszországban pedig bélbetegségek és gyulladások kezelésére is használták.
Fokhagyma: az egészséges hagyma
A gyógynövény sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatású. Ezenkívül a fokhagyma antioxidáns és véd a károsodott sejtfunkcióktól vagy a DNS károsodásától. A kénvegyület allicin felelős ezért. Aktiválja a katalánok és a glutathioun peroxidáz enzimeket, ami azt jelenti, hogy a szabad gyökök jobban megfoghatók. A fokhagyma a test számos más területén is jótékony hatással van. Serkenti az emésztést, segíti a puffadást és a gyomor-bél terület panaszait. Ez erősíti az egész emésztőrendszert. A húgyúti fertőzéseket a hatóanyagok is lelassíthatják. Csökkenti a koleszterinszintet és serkenti a vérkeringést is. Úgy tűnik, hogy a fokhagyma fogyasztása pozitív hatással van olyan betegségekre is, mint az érelmeszesedés, a szív- és érrendszeri betegségek, a trombózis, a szívinfarktus és agyvérzés.
Mennyit kell fokhagymát enni?
Ha a fokhagymából ki akarja váltani egészségét elősegítő tulajdonságait, naponta körülbelül öt gramm fokhagymát - körülbelül egy nagy lábujjat kell megennie. Tipp: A fokhagyma akkor működik a legjobban, ha nyersen fogyasztjuk.
Fokhagyma: a külső alkalmazás
Az erős illatú izzó a bőrproblémák esetén is jó segítő. A lábujj kinyitásával felszabadul a kéntartalmú allicin, amely pattanások, szemölcsök és foltos bőr kezelésére alkalmas. Az érintett területeket naponta többször egyszerűen megdörzsölik a lábujjal.
Fokhagyma: a különböző adagolási formák
A friss fokhagyma mellett az izzót más módon is el lehet fogyasztani. Vannak például fokhagymával porított tabletták, fokhagymás macerátok és préselt gyümölcslé.