Fokhagyma és petrezselyem pirított tintahal recept
2016. február 25
- 1 kg tintahal
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csokor friss göndör petrezselyem
- 5 cl száraz fehérbor
- 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- só, bors ízlés szerint
Főzési idő: 20 perc
Öblítse le a tintahalakat hideg vízzel, majd nedvesítő papírral szárítsa meg.
Mossa meg a göndör petrezselymet, ürítse le és apróra vágja.
A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben.
Öntsük bele a tintahalat, és tegyük a tetejére a fokhagymát és a petrezselymet.