Fokhagyma intolerancia; Tippek az allergiás tünetekre! Boldog vér
A fokhagyma intolerancia észlelése sok embernél fordul elő. Az első jelek olyan tünetek lesznek, mint Puffadás, hasmenés, hasi fájdalom vagy fáradtság érzékelt.
Élelmiszer-intolerancia kialakulhat sok étel, például tojás, paradicsom, búza, hús vagy hal iránt.
Megtudja a leggyakoribb tüneteket, tesztelési lehetőségeket és lehetőségeket a fokhagyma intolerancia kezelésére.
Szeretném megismertetni a fokhagymás allergia különbségével is.
A fokhagyma egyáltalán egészséges?
A fokhagyma az egyik legnépszerűbb fűszer a kiadós ételekhez, és értékes ízforrás a hús, a hal és a sült zöldségek számára.
A forró gumó kéntartalmú vegyületei miatt különösen egészséges, és régóta növényi gyógymódként használják. Hangsúlyozni kell, hogy kéntartalmú aminosav alliin, amely sok póréhagyma növényben előfordul és a szervezetben allicinné alakul.
A antibakteriális és gyulladáscsökkentő Azok a tulajdonságok, amelyekért a fokhagymát annyira megbecsülik, elsősorban az allicinből származnak.
Röviden: A fokhagyma egészséges, ha nincs fokhagyma intolerancia.
Tünetek: különbség a fokhagyma intolerancia és a fokhagyma allergia között
Kezdetben mindig különbséget kell tenni a fokhagyma intolerancia és a fokhagyma allergia között. A differenciálás általában a tünetek és azok időzítésének értelmezésével lehetséges.
A fokhagyma intolerancia főleg érinti a belekben ki, ezért a tünetek különböző időpontokban jelentkeznek - általában között 30 perc és 48 óra fogyasztás után.
A Fokhagyma allergia az immunrendszer irányítja. A tünetek nagyon gyorsak és intenzívek lehetnek néhány percen belül előfordul.
Az ételt nem is kell megenni. A bőrrel való érintkezés vagy a szagú anyagok belégzése elegendő lehet kiváltó tényezőként.
Fokhagyma intolerancia tünetei
A fokhagyma intolerancia tünetei nagyon összetettek lehetnek, mivel a belünkből származnak.
A leggyakoribb problémák elsősorban az emésztőrendszerünket érintik, és a következők lehetnek:
- hasmenés
- Puffadás
- gyomorfájdalom
- Felpuffadt gyomor
- Gyakori böfögés
- Fáradtság étkezés után
Fokhagyma allergia tünetei
A fokhagymaallergiát az immunrendszer irányítja, amely bizonyos élelmiszer-összetevőket ellenségként értelmez és védekezési reakciót vált ki.
A fokhagyma allergia tünetei nagyon hirtelen jelentkezhetnek a fogyasztás után:
- viszkető
- A száj, a nyelv vagy a szájtető irritációja
- A bőr kivörösödése
- Pustulák (csalánkiütés)
- köhögni
- Légszomj
A fokhagyma intolerancia okai
A fokhagyma intolerancia okait még nem bizonyították egyértelműen.
- Emésztés: Az ételintolerancia általában akkor jelentkezik, amikor a belek fontosak Enzimek az élelmiszer-összetevők emésztéséhez hiányoznak.
- Irritábilis bél szindróma: Az intoleranciát elősegíthetik a gyomor-bél traktus problémái, amelyek a lakosság körében nagyon gyakoriak. Körülbelül 11 millió német szenved irritábilis bél szindrómában, amelyben a A bélsorompó sérült és a belek nagyon érzékenyek az ételekre.
- Hozzávalók: Az is lehetséges, hogy néhány ember érzékenyen reagál a kénes A fokhagyma olyan összetevőket tartalmaz, amelyek fokozott gázképződést okozhatnak a belekben.
- Keresztreaktivitás: Ezekben az esetekben az intolerancia (keresztreaktivitás) viszonylag gyakran fordul elő más póréhagymákkal, például hagymával, metélőhagymával vagy póréhagymával szemben.
- Fő allergén Alliin: Fokhagymaallergia esetén a fő allergén allinint, valamint a kéntartalmú alliin-liáz enzimet adják meg kiváltó okként.
Miért okoz fokhagyma gázt és gázt?
Nagyon gyakori, hogy a fokhagyma felfúvódást okoz, ami a fokhagyma intolerancia első jele lehet.
Néhány embernél előfordulhat, hogy a tartalmazott kéntartalmú anyagok gázok képződéséhez vezetnek a belekben.
Emésztési problémái lehetnek azoknak is, akik nagy mennyiségben fogyasztják a fűszeres gumót.
Végül az összes fent említett ok a fokhagyma felfúvódásához vezethet. Valódi egyértelműség intolerancia teszten keresztül érhető el.
Hogyan tesztelhetem a fokhagyma intoleranciát?
Ha fokhagyma intoleranciát gyanítanak, ajánlatos étel intolerancia tesztet végezni.
Ennek különféle módjai vannak, például az egyik vezetése Élelmiszer-napló. Felhívjuk a figyelmet az étkezés utáni lehetséges tünetekre, és bizonyos ételek alkalmazásával a rendellenességeket szűkíteni lehet.
Egy másik egyszerű módszer az Eliminációs étrend, ahol a gyanús étel egy időre kimarad. A fűszeres gumót körülbelül egy hét múlva lehet újra enni. Ha a tünetek megismétlődnek, fokhagyma intolerancia valószínű.
A jó módszer az intolerancia vérvizsgálata is, amely megmutatja az IgG4 antitestek mérik. Az ilyen vérvizsgálatokat otthonában kényelmesen elvégezhetjük, és akár 100 különböző ételt is mérhetünk intoleranciában, beleértve a fokhagymát és a hagymát.