Fokhagymaallergia - Altmeyer-enciklopédia - Természetgyógyászati ​​Osztály

A fokhagymagumó gyógynövény és gyógynövény a póréhagyma családból (Alliaceae). A fokhagymagumó kerek vagy tojás alakú fehér hagyma, amelynek átmérője körülbelül 3,0 cm, éles, csípős szaga van. Az összetevők kéntartalmú gamma-glutamil-peptidek, szagtalan, vízoldható alliin (S-allil-cisztein-szulfoxid). Ezenkívül számos enzim, például: oxidázok, katalázok, dehidrogenázok, liázok és különféle vitaminok. A fokhagymagumó összetörése és a szövet megsemmisítése után az illat nélküli alliin enzimatikus hasítás révén (az alliináz segítségével) átalakul allicin (instabil) és ajoén bomlástermékekké. Ezek a bomlástermékek adják a tipikus fokhagymaszagot. Állati szenet, száraz tejet vagy néhány csepp angyalgyanta olajat használnak a szagok eltávolítására. Ez azonban nem szünteti meg a kilélegzett levegő kellemetlen szagát (Ammon H et al 2014).

altmeyer-enciklopédia

Etiopatogenezis

I. típusú reakciók: Az ételallergia a fokhagyma izzókra ritka. Azonnali reakciókat, például generalizált csalánkiütést, fotoallergiás csalánkiütést, angioödémát, bronchiális asztmát és/vagy anafilaxiás reakciókat írnak le (Borrelli F et al. 2007; Almogren A et al. 2013). Vargo RJ et al. leírta A szájnyálkahártya megégése fokhagyma fogyasztása után. Bizonyíték van az allergén hőre oldhatóságára.

További klinikai esetek: Foglalkozás által kiváltott allergiák: allergiás nátha és allergiás bronchiális asztma fordulhat elő szakácsoknál és zöldségeseknél, akik munkahelyen vannak kitéve (Añibarro B et al. 1997).

IV. Típusú reakciók: Kontakt allergiás reakciókat írtak le, különösen foglalkozási expozícióval (szakácsok). Allergénként a fokhagyma és a konyhai hagyma alacsony molekulájú szerves kénvegyületeket (diallil-diszulfid) tartalmaz. A kontaktallergiák kockázati csoportjai a szakácsok, háziasszonyok és zöldségesek (Moyle M et al. 2004).

Kölcsönhatások: Leírnak kölcsönhatásokat proteázgátlókkal (szakinavir). Továbbá kölcsönhatások (a funkció gátlása) antikoagulánsokkal (warfarin, fluindion).

(Nem allergiás) intolerancia reakciók a fokhagymás termékekkel szemben: Az intolerancia reakció súlyos puffadás vagy hasi görcsök esetén jelentkezik. A hagymában található fruktánok felelősek ezért. A hagyma nem tartalmaz keményítőt, ehelyett fruktánokat, nagy molekulatömegű poliszacharidokat képez és tárol tartalékanyagként. Ezek a kéntartalmú poliszacharidok enzimatikus úton nem bomlanak le a vékonybélben. Ebből a szempontból emésztetlenül jutnak el a vastagbélbe, ahol a természetes flóra baktériumai erős gázfejlődéssel metabolizálják őket. A hagyma elfogyasztása után gyakran fellép a puffadás, amelynek szaga nemcsak a fruktánok bomlástermékeiért felelős, hanem a kéntartalmú összetevőkért is.

diagnózis

Szúrás és intrakután tesztelés kereskedelmi kivonatokkal, karcolás natív anyaggal, RAST.

Tapaszvizsgálat: A vizes vagy etanolos kivonat vagy a facsart gyümölcslé 1% -os koncentrációjával.

irodalom

  1. Almogren A és mtsai. (2013) A fokhagyma és a hagyma szenzibilizációja a szaúdi betegek körében élelmiszerallergiát szűrt: kórházi tanulmány. Afr Health Sci 13: 689-693.
  2. Ammon H és mtsai (2014). Hunnius Gyógyszerészeti Szótár. Walter de Gruyter GmbH Berlin/Boston S 62-64
  3. Añibarro B és mtsai. (1997) A fokhagymapor által kiváltott foglalkozási asztma. J Allergy Clin Immunol 100, 734-738.
  4. Borrelli F és mtsai. (2007) Fokhagyma (Allium sativum L.): káros hatások és gyógyszerkölcsönhatások emberekben. Mol Nutr Food Res 51: 1386-1397.
  5. Eriksson NE és mtsai. (2004) Önmagában jelentett élelmiszer-túlérzékenység Svédországban, Dániában, Észtországban, Litvániában és Oroszországban. J Investig Allergol Clin Immunol 14, 70-79.
  6. Moyle M és mtsai. (2004): Kesztyű használata a diallil-diszulfid allergia elleni védelemben. Australas J Dermatol 45: 223-225
  7. Hausen BM, Vieluf K (1997) Allergianövények, növényi allergének. Ecomed Verlag Landsberg/München 65-67
  8. Ledezema E és mtsai. (1996) Az ajoén, a fokhagymából származó szerves kén hatékonysága a tinea pedis rövid távú terápiájában. Mycoses 39: 393-395
  9. Loew D (2012) In: Beer A M et al. [Szerk.] Útmutató az orvosi gyakorlat természetgyógyászati ​​kezeléséhez, Urban és Fischer Verlag S 166f.
  10. Van den Akker TW és mtsai. (1990) Kontakt allergia a fűszerekre. Contact Dermatitis 22, 267-272
  11. Vargo RJ et al. (2017) A szájnyálkahártya fokhagymás égése: Esettanulmány és az önkezelő kémiai égések áttekintése. J Am Dent Assoc. 148, 767-771.

Ajánlott cikkek

Nagy csoportú, többnyire sárga vagy vörös színű szerves anyagok, amelyeket fenolok vagy .

Intracelluláris szisztémás mycosis az immunrendszer és a belső szervek fertőzésével a dimorf gomba H.

Az "exanthem" -nel (a gr. Exantheo I-től virágzik) egy csoport fertőző és nem fertőző, gyulladásos.

A természetben a kumarin széles körben elterjedt, könnyen oldódik etanolban, éterben és illóolajokban, miben.

Jogi nyilatkozat

Kérje meg a felelős orvost a végleges és megbízható diagnózis felállításához. Ez a weboldal csak útmutatást nyújt Önnek.

Szerzői

Utolsó frissítés: 2018.12.09