Fókuszban a Súlyklinika 2012. évi jelentése; Az élelmiszer-, táplálkozási és recepttrendek weboldala

Ban,-ben harc a túlsúly ellen, amely több mint 1,5 milliárd embert érint szerte a világon, a hír kegyetlenül rávilágított azokra a rezsimekre, amelyek kiegyensúlyozatlanok és rosszul tolerálhatók, globálisan hatástalanok és gyakran veszélyesek. A La Clinique du Weight orvosi sajtóban megjelent jelentése megerősíti ezt a megfigyelést. Ezeknek az étrendeknek következményei vannak az egész lakosságra nézve:

fókuszban

• A szénhidrátok (kenyér, tészta és más keményítőtartalmú ételek, de egyeseknek gyümölcsök és zöldségek ...), valamint a zsírok (olaj, vaj ...) démonizálásával. Felborítják a tápanyagok ajánlott elosztását azáltal, hogy jelentősen megnövelik a fehérje arányát, és sok ásványi anyagban és vitaminban gazdag, különösen a zsírban oldódó ételt kiküszöbölnek. Ezután felelősek a súlyos egészségügyi kockázatokkal járó egyensúlyhiányokért.