Sertésversenyek tormamártással Proteins-Gourmandes

2 csont nélküli sertésborda vagy 2 sertésverseny
1 zsírtalanított csirkekocka
3 evőkanál 0% túró
1 evőkanál torma remoulade Raifalsa
Száraz fehér bor
petrezselyem
1 lilahagyma
bors 5 zúzott bogyó

Szétmorzsolja a kockát és megszórja a versenyeken

Mindkét oldalon megsütjük a turneseket egy szűz serpenyőben egy csepegtető olívaolajjal, majd lassú tűzön főzzük 3-4 percig mindkét oldalon. lefoglal.

A finomra vágott vöröshagymát megpirítjuk, és a borral leégetjük, majd a hőt nagyon alacsonyra tesszük, és hozzáadjuk a túrót a tormához