Fókuszú dinnye - Elle
Az őszibarack és a kajszibarack melletti par excellence nyári gyümölcs, a dinnye csábító és elkápráztató gyümölcsillatával, friss és olvadó ízével és szépségjellemzőivel. Ezenkívül sok termékhez illik, beleértve a pácolt sonkát, a kecskesajtot és a piros gyümölcsöket. Jó a bőrnek és az ízlelőbimbóknak, ezt a gyümölcsöt egész nyáron fel kell enni.
Miért fogjuk megenni ezen a nyáron ?
Előnyei: Az ízletes, édes, illatos és frissítő dinnye számos előnnyel jár, beleértve az alacsony kalóriabevitelt (kb. 40kCal/100g). Gazdag vízben. A dinnye csaknem 90% vizet tartalmaz, ezért pontozza ez a gyümölcs a nyári étkezésünket. Karotin. 100 g sárgadinnyénél 2 mg-nak megfelelő karotintartalma (az ajánlott napi szükséglet fele) segít megújítani bőrünk színét azáltal, hogy cserzett arcszínt kölcsönöz neki. A-vitamin. A karotin a szervezetben átalakul A-vitaminná. Ez a vitamin igazi jólétforrás a bőr számára, hidratáltságot és fényességet biztosítva. Antioxidáns. A C-vitaminnal és karotinokkal ellátott dinnye antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik a szív- és érrendszeri betegségek, bizonyos ráktípusok és az öregedéshez kapcsolódó egyéb betegségek elleni küzdelemben.
Fogyasztási módja: Az ezerféle ízlés szerint a dinnyét nagyra értékelik szomjúságoltó lédús húsának és ízletes gyümölcsízének köszönhetően. Nyersen és pácolt sonkával kísérve, levesben, sorbetben vagy akár koktélban a dinnyét ugyanúgy megeszik, mint előételt, desszertet vagy délutáni teát. Hogy megkóstolja, jól kell választania. A pekinek (a dinnye farka) kissé hámlani kell, a dinnyének 10 szeletet kell tartalmaznia, nehéznek és jó illatúnak lennie!
Kalóriabevitele: A diétás nyári gyümölcsnek tekintve a dinnye alacsony kalóriabevitellel rendelkezik. Ez igazi sikert hoz neki a nyári asztalokon. Valójában ez az egyik legkevésbé kalóriatartalmú gyümölcs, amelynek 40 gCal/100 g. Ez elsősorban annak magas vízösszetételével magyarázható.
Carole Garnier, a "Karcsúsító tészta" és a "Zsírégető program 30 nap alatt" írója (Anne Dufour-val együtt) 4 ízletes és könnyű receptet ad nekünk, hogy élvezzük egész nyáron.
Dinnye velouté mentával
Miért ez a karcsúsító recept ?A finom íz mellett, csupán egy evőkanál mézzel és mentával a dinnye nem veszíti el táplálkozási előnyeit. Rostokban gazdag dinnye vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat.