Földimogyoró allergia; okai, tünetei, kezelése

A földimogyoró a súlyos allergiás reakciók gyakori oka. Tudj meg többet mogyoróallergia vagy földimogyoróallergia, amelyek a kezelés tünetei és módszerei.

Tartalom:

Mi a mogyoróallergia?

A mogyoróallergia a súlyos allergiás rohamok egyik leggyakoribb oka. A földimogyoró allergiás tünetei életveszélyesek lehetnek (anafilaxia). Néhány embernél, aki mogyoróallergiában szenved, még a mogyoró apró mennyisége is súlyos reakciót okozhat.

Földimogyoró allergia gyermekek között nőtt fel. Fontos, hogy beszéljen orvosával akkor is, ha csak enyhe allergiás reakciója volt a földimogyoróra, mert fennáll a jövőbeli súlyosabb reakció kockázata.

okoz

A földimogyoró-allergia akkor fordul elő, amikor az immunrendszer tévesen ártalmasként kezeli a földimogyoró-fehérjéket. A földimogyoróval való közvetlen vagy közvetett érintkezés hatására az immunrendszer olyan tüneteket bocsát ki a véráramba, amelyek tüneteket okoznak.

A mogyorónak való kitettség különböző módon fordulhat elő:

Közvetlen kapcsolat

A mogyoróallergia leggyakoribb oka a mogyoró vagy a mogyorót tartalmazó ételek fogyasztása. Néha allergiás reakció válthat ki a bőr és a földimogyoró közvetlen érintkezésével.

Keresztallergia

Ez magában foglalja a mogyoró akaratlan beillesztését egy adott termékbe. Általában egy olyan élelmiszer eredménye, amely földimogyorónak van kitéve a feldolgozás vagy a kezelés során.

Belélegzés

Allergiás reakció fordulhat elő földimogyorót tartalmazó por vagy aeroszolok belélegzése után olyan forrásból, mint a mogyoróliszt vagy étolaj mogyoróolajjal.

Kockázati tényezők

A szakértők nem tudják, miért alakul ki egyeseknél allergia, míg másoknál nem. Bizonyos kockázati tényezőkkel rendelkező embereknek azonban nagyobb a kockázata a mogyoróallergia kialakulásának.

A mogyoróallergia kockázati tényezői a következők:

Kor

Az ételallergia leggyakrabban gyermekeknél fordul elő, különösen gyermekeknél és csecsemőknél. Az életkor előrehaladtával az emésztőrendszer érlelődik, és a test már nem reagál károsnak az allergiát kiváltó ételekre.

Korábbi allergia a mogyoróra

Néhány földimogyoróallergiás gyermek gyógyul a tünetektől. Még akkor is, ha úgy érzik, hogy megszabadultak a mogyoróallergiától, ez megismétlődhet.

Egyéb allergiák

Ha már allergiás valamelyik ételre, akkor nagyobb a kockázata annak, hogy allergiás lesz egy másik ételre. Azoknál az embereknél, akiknek más típusú allergiája van, például a szénanátha (allergiás nátha), nagyobb az élelmiszer-allergia kialakulásának kockázata.

Allergiában szenvedő családtagok

Azoknál az embereknél, akiknek rokonai allergiában, különösen ételallergiában szenvednek, szintén nagyobb a mogyoróallergia kialakulásának kockázata.

Atópiás dermatitis

Néhány atópiás dermatitisben (ekcéma) szenvedő embernek ételallergiája is van.

Bár egyesek úgy vélik, hogy az ételallergiák összefüggenek a gyermekkori hiperaktivitással és az ízületi gyulladással, nincs bizonyíték ennek alátámasztására.

Hogyan nyilvánul meg?

Földimogyoró allergia tünetei és fényjelek

A legtöbb esetben az allergiás reakció a földimogyoróval való érintkezés után perceken belül nyilvánvalóvá válik. Néhány jel és tünet finom lehet. Fejlesztheti például a következő események közül egyet vagy többet:

irritált bőr
kiütések, amelyek apró vagy nagy foltokként jelentkezhetnek a bőrön
viszketés vagy bizsergés a szájban vagy a torokban vagy annak környékén
orrfolyás vagy orrdugulás
hányinger

Bizonyos esetekben ezek az enyhe tünetek csak a reakció kezdete. Ezek súlyosbodhatnak, különösen, ha nem teszel korábban lépéseket a probléma kezelésére.

Láthatóbb jelek és tünetek

Az allergiás reakció néhány tünete jobban észrevehető és kellemetlen. Például szembesülhet:

duzzadt ajkak vagy nyelv
duzzadt arc vagy végtagok
légszomj vagy fulladás
zihálás
gyomorgörcs
hányinger
hányás
hasmenés
szorongás

Életveszélyes reakciók

Néhány allergiás reakció súlyos és életveszélyes lehet. Ez a fajta allergiás reakció anafilaxia néven ismert. A fent leírt tünetek bármelyike előfordulhat, de:

duzzadt torok
légzési gondok
a vérnyomás csökkentése
gyors pulzus
zavar
szédülés
eszméletvesztés

Amikor ajánlott orvoslátogatás

Beszéljen szakemberével, ha valamilyen földimogyoróallergia jele vagy tünete van. Forduljon sürgősségi orvoshoz, ha súlyos reakciója van a földimogyoróra, különösen akkor, ha anafilaxia jelei vagy tünetei vannak. Hívja a segélyhívó számot, ha szédülése, súlyos légzési problémái vagy eszméletvesztése van. Forduljon orvoshoz is, ha más embert lát súlyos allergiás tünetekkel.

Diagnosztikai

A diagnosztikai folyamat az orvos és a beteg megbeszélésével kezdődik a tüneteiről és kórtörténetéről. Általában a megbeszélés után a szakember fizikai vizsgálatot végez. A diagnosztikai folyamat következő lépései a következők:

Élelmiszer-napló

Orvosa felkérheti Önt, hogy tartson étkezési naplót, amelyben megemlíti étkezési szokásait, tüneteit és gyógyszereit.

Eliminációs étrend

Ha orvosa nem biztos abban, hogy a földimogyoró okozza-e a tüneteket, vagy ha úgy gondolja, hogy többféle ételre is reagálhat, akkor eliminációs diétát javasolhat. Megkérhetik, hogy egy-két hétre hagyja abba a földimogyoró vagy más gyanús ételek fogyasztását, majd egyenként adja vissza az ételt az étrendbe. Ez a folyamat segíthet felfedezni a tünetek és egyes ételek közötti kapcsolatot. Ha súlyos reakciója volt az ételekkel, ez a módszer nem használható biztonságosan.

Bőrteszt

Ebben a tesztben a szakember kis mennyiségű ételt helyez a bőrre, amelyet aztán tűvel megszúrnak. Ha allergiás egy bizonyos anyagra, reakciót vagy duzzanatot vált ki a bőrön.

Vérvétel

A vérvizsgálatok mérhetik az immunrendszer reakcióját bizonyos élelmiszerekre azáltal, hogy ellenőrzik az allergiás típusú antitestek jelenlétét a vérben, az úgynevezett immunglobulin E (IgE) néven.

Mindezen forrásokból származó információk segíthetnek orvosában annak megállapításában, hogy allergiás-e a földimogyoróra, vagy a tüneteit egy másik tényező okozza-e, például az élelmiszer-intolerancia.

Kezelés

A mogyoróallergia-ellátás szokásos megközelítése nyilvánvalóan az expozíció elkerülése.

Földimogyoró allergia kezelése

A kutatók azonban továbbra is tanulmányozzák a különféle terápiákat, beleértve az orális immunterápiát is.

A szenzibilizációnak is nevezett orális immunterápia magában foglalja a mogyoróallergiás gyermekek vagy a mogyoróallergia kockázatának kitett gyermekek, egyre több, mogyorót tartalmazó étel beadását. Az orális immunterápia nem gyógyítja meg a mogyoróallergiát. Inkább az ilyen típusú terápia célja a súlyos reakciók, például az anafilaxia kockázatának csökkentése, amelyek földimogyoró-expozíció után jelentkezhetnek.

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) nemrég jóváhagyta az első orális immunterápiás gyógyszert, amelyet 4 és 17 év közötti, igazolt földimogyoró-allergiás gyermekek kezelésére terveztek. Ez a gyógyszer nem ajánlott kontrollálatlan asztmában vagy bizonyos állapotokban, beleértve az eozinofil nyelőcsőgyulladást.

Intézkedések az allergiás ételek elkerülésére

Eközben, mint minden ételallergia esetében, a kezelés magában foglalja az allergiás reakciót kiváltó ételek elkerülésére irányuló intézkedéseket. Azoknak az embereknek, akiknek ilyen problémájuk van, fel kell ismerniük a reakciót, amikor ez megtörténik, és fel kell készülniük a gyors cselekvésre, és ez azt jelentheti, hogy mindig kéznél van az adrenalin.

Hogyan készüljünk fel az allergiás reakcióra

A reakció megakadályozásának egyetlen módja a mogyoró és a mogyorótermékek kerülése. A földimogyoró azonban szinte mindenhol megtalálható, és a legnagyobb erőfeszítések ellenére nagy valószínűséggel valamikor kapcsolatba lép velük.

Súlyos allergiás reakció esetén szükség lehet sürgősségi adrenalin injekcióra, majd az ügyeletre. Sok allergiás ember autoinjektort visel epinefinnel. Ez az eszköz fecskendőt és rejtett tűt tartalmaz, amelyek egyetlen adag gyógyszert fecskendeznek be, amikor azt a combba készítik.

Az automatikus injektor használata

Ha orvosa epinefrin autoinjektort írt fel:

Mindig vigye magával. A munkahelyen tarthat egy extra injektort az autóban és az íróasztalon is.
Mindig cserélje le a lejárati idő előtt. Előfordulhat, hogy az idős adrenalin nem működik megfelelően.
Kérje meg kezelőorvosát, hogy írjon fel pót-automatikus injektort. Ha elveszít egyet, mindig lesz tartaléka.
Tanulja meg, hogyan kell használni. Kérje meg orvosát, hogy mutassa meg, hogyan kell használni. Győződjön meg arról is, hogy Önhöz közeli emberek tudják-e használni. A közelben lévők injekciót adhatnak neked, és ezzel megmenthetik az életed.
Tudja meg, mikor kell használni. Kérdezze meg szakorvosát, hogyan tudja megmondani, hogy injekcióra van-e szüksége. Azonban, ha nem biztos abban, hogy injekcióra van-e szüksége, akkor is használja a sürgősségi adrenalin automatikus injektorát.

szövődmények

A mogyoróallergia anafilaxiához vezethet. A földimogyoróra súlyosan allergiás gyermekek és felnőttek különösen hajlamosak erre az életveszélyes reakcióra.

megelőzés

Az allergiás reakciók megelőzésének egyik legfontosabb módja a tüneteket okozó ételek elkerülése. Kovesd ezeket a lepeseket:

Soha ne feltételezzük, hogy egy élelmiszer nem tartalmaz mogyorót

A földimogyoró megtalálható azokban az ételekben, amelyekről nem tudta, hogy ezek a hüvelyesek lehetnek. Mindig olvassa el a gyártott élelmiszerek címkéit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem tartalmaznak-e mogyorót vagy mogyoróterméket. A gyártott élelmiszereknek világosan meg kell adniuk, hogy az élelmiszerek tartalmaznak-e mogyorót, és azokat olyan gyárakban gyártották-e, amelyek szintén földimogyorót dolgoznak fel.

Ne hagyja figyelmen kívül a címkéken található jelöléseket

A legtöbb földimogyoró-allergiás embernek kerülnie kell minden olyan terméket, amely akár földimogyoró-nyomokat is tartalmazhat.

Ha kétségei vannak, mondjon "nem, köszönöm".

Az éttermekben és partikon mindig azt a kockázatot vállalja, hogy véletlenül megehet mogyorót. Sokan nem értik az allergiás étkezési reakció súlyosságát, és nem biztos, hogy rájönnek, hogy apró mennyiségű étel súlyos reakciót okozhat. Ha arra gyanakszik, hogy egy étel tartalmazhat valamit, amelyre allergiás vagy, ne egyen.

Kerülje a mogyorót tartalmazó ételeket

A földimogyoró mindenhol megtalálható, és az ilyen termékeket tartalmazó élelmiszerek elkerülése rendkívül nehéz lehet. A következő ételek gyakran tartalmaznak mogyorót:

Őrölt vagy kevert diófélék
Pékáruk, például sütemények és sütemények
Fagylalt és fagyasztott desszertek
Energia rudak
Gabonafélék és granola
Gabonakenyér
Marcipán, dióból, tojásfehérjéből és cukorból készült finomság

Egyéb ételek

Vannak kevésbé nyilvánvaló élelmiszerek, amelyek földimogyorót vagy földimogyoró-fehérjét tartalmazhatnak, vagy azért, mert a gyártási folyamat során felhasználták őket, vagy azért, mert e folyamat során kapcsolatba kerültek velük. Ilyenek például:

Nugát
Salátaöntetek
Csokoládé, dióvaj (például mandulavaj) és napraforgómag
Bizonyos területekre jellemző ételek, beleértve az afrikai, kínai, indonéz, mexikói, thai és vietnami ételeket
Élelmiszerek, amelyeket pékségekben és fagylaltokban árulnak
Mogyoróolaj, a mogyoróolaj másik neve
Állateledel