Fölözött tejfogyasztás - élelmiszeripari termékek ismerete
Köztudott, hogy a magasan fejlett iparosodott világban túl sok zsírt eszünk. A fogyókúra mindenfajta diétával játszik szerepet. Szinte minden étrendben közös a zsírok csökkentése. Azoknak azonban, akik szeretnek tejet és tejitalokat fogyasztani, nem kell teljesen nélkülük nélkülözniük. A fölözött tej még mindig értékes összetevőkben gazdag.
Fölözött tejfogyasztás - alternatíva
A sovány tejjel fogyasztott tej íze természetesen nem olyan intenzív a teljességében, mint a normál teljes tej vagy a részben sovány tej esetében. Ez az ízcsökkenés azonban orvosolható ízhordozók, például kevés kakaópor vagy más adalékok hozzáadásával. Végül is az állati fehérje esetleges hiányát fedezi le a fölözött tej. A fölözött ivótej tehát kiegészítheti a tápanyagokban gazdag étrendet.
Főzés és sütés sovány tejjel
Számos zsírt többé-kevésbé meggondolatlanul adnak az ételhez főzés és sütés hozzáadásával. A szószok, rakott krumplipüré és még sok más elkészítéséhez nem mindig a legnagyobb zsírtartalmú tejnek kell lennie. Mivel ezeknek az ételeknek elegendő más ízhordozója van, meg lehet spórolni a tejzsíron. A fölözött fogyasztói tej alternatívája lehet a pudingételek és a rizspuding elkészítésének is. A sütési eredmények akkor is sikeresek lehetnek, ha a tésztát teljes tej helyett ivótejjel fölözik. Sok kávéfogyasztó nem kávétejet vagy kávétejet használ a kávéfehérítéshez, hanem tejet iszik. Fogyasztott tejjel felesleges kalóriát nem adnak a kávéhoz.
Nem kell mindig olyan étrendnek lennie, amely arra ösztönzi Önt, hogy a sovány tejet használja italként és az ételek elkészítéséhez. Az embereknek gyakran még a laktózra sincs allergiás reakciója, csak rosszul emésztik meg a tejzsírokat. Ekkor az elfogyasztott tej jó alternatíva lehet italokhoz, főzéshez és sütéshez.
Nem alkalmas csecsemők és kisgyermekek számára
Vigyázat: Ne használjon sovány tejet csecsemők és kisgyermekek számára. A sovány tejet azonban nem szabad csecsemők és kisgyermekek számára elkészíteni. A gyermekeknek sokkal magasabb szintű építőelemekre van szükségük a csontok, ízületek, szervek és idegek fejlődéséhez. A hiánybetegségek megelőzése érdekében a gyermekek számára készült ételek és italok elkészítéséhez mindig egészséges ivótejet kell használni, nem pedig a fölözött tejet.