Fols; ure - létfontosságú f; r Fiatalok és idősek - Stiftung Warentest
tartalom
Megvédi a születendő csecsemőket bizonyos deformitásoktól és az időseket a szív- és érrendszeri betegségektől. De alig ismeri valaki a vitamint.
A folsav a B-vitaminok csoportjába tartozik. Fontos szerepet játszik minden növekedési és fejlődési folyamatban, különösen a vér, a sejtek és a genetikai anyagok képződésében. Ezért különösen fontos a terhesség alatt. A folsavhiány akadályozhatja az embrió fejlődését és károsíthatja a központi idegrendszert. Az orvosok idegi csőhibáról beszélnek - az idegcső a későbbi gerinc idegcsatornája. Ez a hiba a gerinc, a gerincvelő és az agy súlyos rendellenességeihez vezethet. A leggyakoribb rendellenességek közé tartozik a "nyitott hát" (spina bifida), valamint az ajak- és szájpadhasadék. Németországban évente körülbelül 500-800 csecsemő születik ilyen károsodással. Ezenkívül a megfelelő diagnózis után 400-500 abortusz van.
Titokzatos dolgok
De a létfontosságú vitamin meglehetősen ismeretlen. Például, amikor Szász-Anhaltban több mint 4000 fiatalt kérdeztek a táplálkozásról és a terhességről, a 10–13. Osztály 100 iskolásából 80 nem tudott válaszolni a „Mi a folsav?” Kérdésre. És csak minden ötödik ismerte a folsav bevételének ajánlását a terhesség előtt és alatt. Végül is három újszülött anya közül kettő, aki kitöltötte a mainzi születési anyakönyvi kérdőívet, tudta a folsav előnyeit a terhesség alatt, de tizenegy terhes nőből csak egy keresett aktív ellátást.
A terhesség negyedik hete
Németországban legfeljebb minden tizedik terhes nő rendelkezik megfelelő ellátással ezzel a vitaminnal. 1995 óta számos szakmai társaság ajánlásai szerint a terhes nőknek folsav-kiegészítőket kell szedniük. De a fejlődési rendellenességek aránya azóta sem csökkent. Többek között ez összefüggésben lehet azzal, hogy a nőgyógyászok nem nyújtanak elegendő információt vagy túl későn tájékoztatják a gyermekvállalni vágyó nőket és a terhes nőket arról, hogy a vitamin mennyire fontos az anya és a gyermek számára. További probléma, hogy a rendellenességek korai stádiumban - a terhesség negyedik hetében - jelentkeznek. Sok nő már akkor sem tudja, hogy terhes.
A legtöbb alulteljesített
A serdülőknek és a felnőtteknek napi 400 mikrogramm folsavat kell fogyasztaniuk étrendjükből. De a legtöbb ember alig kezeli a felét. A Német Táplálkozási Társaság szerint a németek körülbelül 80 százaléka alultáplált. A terhes és szoptató nőknek többre van szükségük ebből a létfontosságú vitaminból. Az ajánlás számukra az, hogy napi 600 mikrogrammot vegyenek be.
Kevesen esznek ennek megfelelően
Nagyon nehéz elérni a szokásos folsavigényt a diéta során. A zöldségfélék, a saláta, a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű termékek rengeteg folátot tartalmaznak (lásd: „Táplálkozás”) - így hívják az élelmiszerekben található természetes folsavvegyületeket. De a lakosságnak csak egy kis része eszik ennek megfelelően. Ezenkívül az élelmiszer-folátok tárolása és előkészítése miatt szenvednek, mert különösen érzékenyek a fényre, a levegőre és a hőre. Ennek eredményeként sokan túl kevés folsavat vesznek be.
Szintetikus folsav előnyös
Aki nem fogyaszt elegendő természetes folsavat, étrend-kiegészítővel egészítheti ki igényeit. A terhes nőknek folsavban gazdag étrend mellett feltétlenül folsav-kiegészítést kell bevenniük, napi 400 mikrogramm dózissal. Mivel az ajánlott mennyiség önmagában diétával alig érhető el, de rendkívül fontos, különösen a terhesség alatt. A szintetikus vitaminnak pedig vitathatatlan előnye van: a tablettákból származó folsavat a test gyorsabban felszívja és jobban hasznosítja, mint az ételből származó természetes folátok.
Kapszulák, tabletták, cseppek
A folsavkészítmények széles választéka található gyógyszertárakban, drogériákban, egészséges élelmiszerboltokban és az interneten. Gyógyszerként vagy étrend-kiegészítőként kapszulák, bevont tabletták, tabletták, pezsgőtabletták, rombuszok és cseppek formájában kínálják őket. Választhat a monopreparátumok közül - ezek csak folsavat tartalmaznak -, valamint a B6 és B12 vitaminokkal kombinálva, néha más vitaminokkal és ásványi anyagokkal is.
Az egyik eszköz alkalmas
14 folsavkészítményt vizsgáltunk, amelyeket gyakran az étrend-kiegészítők csoportjából értékesítenek. Csak fenntartás nélkül tudjuk ajánlani a Ratiopharm-ot tablettánként 400 mikrogrammal. A többi szer dózisa vagy ajánlott bevitele meghaladja a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) bevételi ajánlásait. Ezért keveset, vagy csak fenntartásokkal tudjuk ajánlani őket.
Ne vegyen be túl sokat
Nincs törvényileg szabályozott maximális mennyiség a vitaminok és ásványi anyagok bevitelére. A szakértők azonban azt tanácsolják, hogy étrend-kiegészítőkön keresztül ne fogyasszanak naponta 1000 mikrogrammnál több folsavat. Mindaddig, amíg a fogyasztási ajánlásokat betartják, egyetlen tesztelt készítmény sem várható egészségügyi kockázattal. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy ma már nagyon sok olyan élelmiszer található, amelyet folsavval dúsítanak. Ide tartoznak mindenekelőtt a gyümölcsök és a multivitaminok, az írók és az ivójoghurt, a kukoricapehely és a müzli. Az ilyen termékek gyakori fogyasztása könnyen vezethet a folsav túlzott beviteléhez, ha nagy dózisú vitaminkészítményeket is szednek.
Késleltetett kiadás nem szükséges
A vizsgált folsavkészítmények közül négy depókészítmény - vagyis hosszabb időn keresztül fokozatosan szabadítja fel a tápanyagokat. Azonban nem jobbak, mint a többi tabletta. Mivel a szervezetben léteznek természetes tárolórendszerek a vitaminok számára, késleltetett felszabadulás nem szükséges.
Még azoknak a készítményeknek sem, amelyek a folsav mellett egyéb vitaminokat vagy ásványi anyagokat tartalmaznak, nincs további előnyük a kiegyensúlyozott és változatos étrendben. Azok, akik sok gyümölcsöt és zöldséget esznek, megfelelő táplálékkal rendelkeznek. Ez a terhes nőkre is vonatkozik. A D-vitamin, a kalcium, a vas és a jód ellátása azonban nem lehet elegendő. Szükség esetén kifejezetten megfelelő előkészületeket kell tennie. Ha bebizonyosodik a jódhiány, az egészségbiztosító társaságok még a jódtabletták költségeit is fedezik.
A gyermekvállalni vágyó nők és a terhes nők mellett a folsav-kiegészítők gyártói elsősorban az idősekre koncentrálnak, akik abban reménykednek, hogy napi tablettákkal csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek és a demencia kockázatát. A B6 és B12 vitaminnal kombinálva a folsav képes ártalmatlanná tenni a fehérje-anyagcsere toxikus köztitermékét, a homociszteint. A homocisztein az érkárosodás, így a szívrohamok és a stroke kockázati tényezője. Állítólag befolyásolja az agy teljesítményét is.
Üzleti reménnyel
De egyelőre ez a remény üzlete marad. Tanulmányok kimutatták, hogy a folsav-kiegészítők csökkenthetik a homocisztein szintjét. Nem világos azonban, hogy az eredmény valójában kevesebb szívroham vagy stroke lesz-e. A bizonyítékokat még nem nyújtották be. Az sem világos, hogy lelassulhat-e az időskori mentális hanyatlás a folsav-kiegészítők szedésével.
Az is bizonytalan, hogy a folsavkészítmények a remélt védelmet nyújtják-e a rák ellen. A legújabb tanulmányok azt is jelzik, hogy a nagyon magas folsavbevitel elősegítheti a rák prekurzorainak növekedését, például a vastagbélben.
Ez a cikk hasznos. 3186 felhasználó hasznosnak találja ezt.