Folsav - nem csak terhességi vitamin!

Ebben a cikkben elmagyarázzuk, miért olyan fontos a folsav a tested számára, mennyi szükséges belőle, és mely ételekben található meg a folsav.

terhesség alatt

Folsav - nem csak akkor fontos, ha gyermekeket szeretne

A folsav fontos szerepet játszik azoknál a nőknél, akik gyereket akarnak szülni - lehet, hogy hallottál erről. Tudta, hogy függetlenül attól, hogy teherbe esik-e vagy sem, szervezetének feltétlenül szüksége van folsavra az anyagcseréjéhez?

A folsav a vízoldékony, fény-, levegő- és oxigénérzékeny vitamin és a B-vitaminok csoportjából származik. A név a levél latin "folium" kifejezéséből származik. Ebből már arra következtethet, hogy különösen a zöld tápláléknövényekben magas a foláttartalom. Folátok? Pontosan kétféle folsav létezik. A folátok természetesen előfordulnak. Az ételeden keresztül fogyasztod őket.

Van iparilag előállított folsav is. Például a kutyákkal ellentétben az emberi test nem tudja maga előállítani a vitamint. Ezért függ a folsavat tartalmazó ételtől.

A szintetikus folsav vagy a természetes élelmiszer-folátok tetrahidrofolát formájában biológiailag aktívvá válnak. Koenzimként ez sok anyagcsere-folyamat lefutását idézi elő. Leegyszerűsítve: ezeket a belekben a májba szállítják, ahol felhasználható tetrahidrofoláttá alakítják és elfogyasztásukig tárolják.

Ha nincs elegendő élelmiszer vagy tabletta készlet, ezek az endogén raktárak 2-3 hónapon belül kiürülnek a megnövekedett kereslet idején.

Miért van szükség folsavra - mi történik, ha hiányos?

A folsav igazi univerzális, és számos anyagcsere folyamatban vesz részt a szervezetében.

Fontos a növekedés és a sejtosztódás szempontjából, mivel a folsav mindenütt jelen van, ahol a sejtek gyors megújulása szükséges. Biztosítja a genetikai sejtinformációk helyes továbbítását. A vértermelésben is jelentős szerepe van.

Ha testéből hiányzik a folsav, ezek a tünetek jelentkezhetnek:

  • Anémia
  • Bőrproblémák
  • fáradtság
  • Emésztőrendszeri panaszok
  • Depresszív hangulatok
  • Irritilitás, agresszivitás
  • Gyenge memória, rossz hallás
  • Szorongás
  • A szájüreg gyulladása
  • Rendellenességek egy embrióban

A hiány oka lehet a kiegyensúlyozatlan étrend, a túlzott alkoholfogyasztás, bizonyos betegségek és gyógyszerek, valamint a hormonális fogamzásgátlók, például a tabletta.

Mennyi folsavra van szüksége a testének?

A folsav napi beviteléhez a Német Táplálkozási Társaság (DGE) 300 mikrogramm adagot javasol felnőtteknek és 13 éves és idősebb gyermekeknek.

Azoknak a nőknek, akik gyermeket szeretnének, vagy terhesek, napi 550 mikrogrammot kell bevenniük diétájukon keresztül. A szoptató nőknek be kell tartaniuk a 450 mikrogrammos adagot. Tehát magasabb igénye van.

Igaz barátság: B12-vitamin és folsav

A folsav „újrafeldolgozásához” a szervezetben mindig elegendő mennyiségű B12-vitamin szükséges.

A folsav fontos funkciója elegendő metionin, egy fehérje biztosítása. Miért van szüksége a testének metioninra? DNS, fehérje vegyületek, hormonok, enzimek és hírvivő anyagok szintéziséhez.

Számodra ez azt jelenti, hogy ha folsavat vagy folátot fogyasztasz, mindig győződj meg arról, hogy rendelkezel-e B12-vitaminnal.

A folsav még többet képes megtenni! - Terhesség és gyermekvágy

A testnek folsavra van szüksége terhesség alatt, hogy hibátlanul lemásolja a sejtek genetikai terveit (DNS).

Azoknak a pároknak, akik gyermeket szeretnének, és olyan nőknek, akik abbahagyják a hormonális fogamzásgátlás alkalmazását, a lehető leghamarabb fel kell tölteniük endogén folsavkészleteiket.

Nem csak a gyors teherbeesés esélyét növeli. A folsav segíti a megtermékenyített petesejt egészséges, életképes csecsemővé fejlődését és egészséges születését.

Ezzel szemben bebizonyosodott, hogy a folsavhiánynak végzetes hatása lehet a terhesség alatt.

A folsavhiány terhesség alatt növeli a kialakulásának kockázatát:

  • Ajak-, áll- és szájpadhasadék
  • Az idegcső hibái ("nyitott hát")
  • Szívhibák
  • a gyomor-bél traktus elégtelen képzése és
  • trisomia 21 vagy Down-szindróma

Mindezek a malformációk a terhesség első heteinek elégtelen sejtosztódásának köszönhetők. A cellákat helytelenül másoljuk, vagy a másolási folyamat nem teljes.

Ha terhes, akkor napi 550 µg folsavadagot kell bevennie annak érdekében, hogy a lehető legjobban támogassa testét és babáját, valamint megelőzze a születendő gyermek idegrendszerének fejlődési rendellenességeit.

Fontos, hogy a lehető legkorábban kezdje el szedni, lehetőleg a terhesség előtt.

A napi szükségletet nem mindig lehet étellel fedezni. Különösen a terhesség első trimeszterében tanácsos a folsav-kiegészítők használata a folátokban gazdag étrend mellett. A bevitelt tisztázni kell a kezelő nőgyógyásszal.

Ezekben az ételekben folátokat találhat

Különösen a növényi élelmiszerek tartalmaznak folátokat. Ezenkívül a gyümölcsök, zöldségek és a nyers zöldségek sok más fontos létfontosságú anyagot szolgáltatnak.

Az állati élelmiszerekben a folátok főleg a májban, a tojásban és a kvarkban találhatók. A folsav, a B6 és B12 vitamin „barátai” mindig fontosak.

A folsav az ételtől a vékonybél nyálkahártyáján keresztül jut be a vérbe és a szervekbe. Mája kis mennyiségben folsavat (5-10 mg) képes tárolni, így hosszabb ideig tudja használni. A napi szükséglet fedezhető egészséges és változatos étrenddel. A környezeti hatások és a kiegyensúlyozatlan étrend miatt testének gyakran nincs elegendő tartaléka.

Annak érdekében, hogy a diéta révén képes legyen tenni valamit a kiegyensúlyozott folsav egyensúly érdekében, fontos tudni, Mely ételek tartalmaznak folátokat:

  • Zöld leveles zöldségek (spenót, saláta, pl. Báránysaláta)
  • Káposzta és brokkoli
  • paradicsom
  • Cékla
  • paradicsom
  • Sárgarépa
  • spárga
  • retek
  • élesztő
  • Búzacsíra
  • teljes kiőrlésű termékek
  • Hüvelyesek (bab, borsó)
  • Dió (mandula)
  • gyümölcs
  • Máj (állatetikai szempontból kérjük, csak biotermékeket használjon!)
  • tojássárgája

Az említett ételek színes keverékével jó alapot teremthet a folsav egyensúlyához.

Az étel elkészítése

Kérjük, ügyeljen egy gyengéd készítményre, mivel a vitamin viszonylag érzékeny a hőre, a fényre és a levegőre.

Röviden kell főznie a zöldségeket alacsony lángon és kevés vízzel. Ha túl hosszú ideig főzik vagy tárolják, a folsavtartalom csökken.

Azonban önmagában elegendő mennyiségű folátot lehet csak étrendjéből szerezni.

Mint ma már tudjuk, a folátok érzékenyek a fényre, az oxigénre, a hőre vagy a tartós tárolásra. Az előkészítés során a folátok legalább 20% -a elvész. Ráadásul a folsav természetes formája nem metabolizálható 1: 1 arányban.

Bélenzimjei először különféle aminosavakat választanak el a természetes folátoktól, ami késlelteti a vitamin felszívódását. Ily módon a folsav akár 50% -a is elvész az ételektől. Ezzel szemben a szintetikus folsav biológiailag azonnal és szinte teljesen elérhető.

Ma megtudta, mennyire fontos a folsav a testének minden helyzetben, mennyi jó az Ön számára, és mely ételekben található folsav.

dagad

Zimmermann, Michael és mtsai. Útburkolat-tápanyagok. Megelőzés és gyógyulás kiegyensúlyozott étrend révén: Minden a vitaminokról, ásványi anyagokról és nyomelemekről. Triász.

Ezt a cikket Köhler Lina írta és Hannah Pehlgrimm, a nők egészségének szakértője szerkesztette.