Foltos tőkehal filé és mangó kompót recept

ÖSSZETEVŐK

• Nb ember:

• 600 g foltos filé
• 1 érett mangó
• 1 hagyma
• extra szűz olívaolaj
• petrezselyem
• só bors

• KÉSZÍTMÉNY

  Az induláshoz hámozzuk meg a hagymát, majd egy konyhai deszkán finoman vágjuk fel.

  Mossa meg a mangót, hámozza meg és vágja le a húst, hogy megszabaduljon a kőtől.

  Vágja a húst apró darabokra.

  Apróra vágja a petrezselymet, miközben néhány levelet dekorációra fenntart.

  ---