Foltos tőkehal kalória

Hány kalória van a foltos tőkehalban ?

A foltos tőkehal vagy a foltos tőkehal elsősorban az Atlanti-óceán északi részén előforduló tengeri hal. A tőkehal és a pollock unokatestvére megkülönbözteti azt, hogy mellkasi uszonya alatt egy kis fekete folt található, az úgynevezett "ördög hüvelykujja". Táplálkozás szempontjából a foltos tőkehal az úgynevezett sovány halak közé tartozik. Vagyis azokat, amelyek kevesebb, mint 4 g zsírt tartalmaznak 100 g-onként. A foltos tőkehal szintén érdekes fehérjeforrás, 16 g/100 g, annyi, mint a hús. 100 g nyers foltos, átlagosan 68 kalóriát biztosít.

tőkehal

Válassza a foltos tőkehalat

A foltos tőkehal egész évben frissen értékesített hal. Vegye figyelembe, hogy a régiótól függően nem a foltos tőkehal, hanem a hely vagy a szent-pierre nevet viseli. Leggyakrabban filében értékesítik. A termék frissességének biztosításához csak a színére kell hagyatkozni. Ha a hús világos, fehér vagy rózsaszínű, a foltos tőkehal friss. Ellenkezőleg, ha szürke árnyalata van, akkor menjen. Átlagosan ajánlott 150 g foltos tőkét adni fejenként.

A foltos tőkehalot füstölt változatban is forgalmazzák. Ismét megváltoztatja a nevét. Ezután a foltos tőkehalról beszélünk. Ez felismerhető narancssárga színéből, az anatto természetes festékbe áztatás eredményeként, sózás és fadohányzás után.